{"id":12779774,"date":"2026-03-18T07:00:36","date_gmt":"2026-03-18T06:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12779774"},"modified":"2026-03-13T12:09:35","modified_gmt":"2026-03-13T11:09:35","slug":"marta-jimenez-experta-neuropsicologa-el-azucar-altera-tu-cerebro-mucho-mas-de-lo-que-imaginas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/psicologia\/autoayuda\/marta-jimenez-experta-neuropsicologa-el-azucar-altera-tu-cerebro-mucho-mas-de-lo-que-imaginas-12779774\/","title":{"rendered":"Marta Jim\u00e9nez, experta neuropsic\u00f3loga: \u00abEl az\u00facar altera tu cerebro mucho m\u00e1s de lo que imaginas\u00bb"},"content":{"rendered":"

Marta Jim\u00e9nez, experta<\/strong><\/a> en salud mental, ha lanzado una advertencia clara sobre el consumo de un producto que todos tenemos en la cocina. Seg\u00fan la especialista en neuropsicolog\u00eda<\/strong>, el az\u00facar<\/a><\/strong> altera el funcionamiento del cerebro<\/strong> de una forma mucho m\u00e1s profunda de lo que la mayor\u00eda admite. La comparaci\u00f3n es directa: esta sustancia activa las mismas zonas cerebrales que la coca\u00edna, afectando al sistema de recompensa y a la liberaci\u00f3n de dopamina<\/a>.<\/p>\n

Basados en las explicaciones de Marta Jim\u00e9nez<\/strong><\/a> en sus redes, el problema real aparece despu\u00e9s de ese subid\u00f3n inicial. Tras la sobreactivaci\u00f3n llegan los bajones qu\u00edmicos, que impactan en c\u00f3mo las personas<\/strong> piensan y act\u00faan en su d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

Marta Jim\u00e9nez y el impacto del az\u00facar en el cerebro<\/h2>\n

El az\u00facar<\/strong> y la coca\u00edna<\/strong> comparten m\u00e1s que el \u00abcolor blanco\u00bb, seg\u00fan Jim\u00e9nez, ya que ambas sustancias secuestran el sistema de recompensa del cerebro<\/strong>. La experta<\/strong> detalla que, una vez que el efecto de la dopamina<\/strong> desaparece, el organismo experimenta s\u00edntomas que solemos achacar al estr\u00e9s<\/strong>, pero que nacen de la dieta. Esta monta\u00f1a rusa qu\u00edmica es la responsable de la niebla mental<\/strong> y esa sensaci\u00f3n de fatiga cr\u00f3nica<\/strong> que impide rendir en el trabajo o en los estudios.<\/p>\n

La neuropsicolog\u00eda<\/strong> <\/a>confirma que el est\u00f3mago funciona como un segundo cerebro<\/strong>. Todo lo que se ingiere tiene un reflejo directo en el estado de \u00e1nimo y en la capacidad de concentraci\u00f3n. El consumo constante de az\u00facar<\/strong> se traduce en cambios de humor bruscos<\/strong> y un aumento notable en el riesgo de sufrir depresi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante esto para tu salud?<\/h2>\n

Vivir con ansiedad<\/strong> puede tener su origen en lo que metes en el cuerpo cada varias horas. La experta<\/strong> invita a reflexionar sobre cu\u00e1ntas veces al d\u00eda alguien se est\u00e1 \u00abdrogando\u00bb sin saberlo. El consumo de az\u00facar es un h\u00e1bito que mantenido en el tiempo debilita la salud mental y complica la gesti\u00f3n de las emociones b\u00e1sicas. El impacto no es solo f\u00edsico, sino que altera la estructura de las decisiones diarias:<\/p>\n