{"id":12763182,"date":"2025-06-15T08:45:19","date_gmt":"2025-06-15T06:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12763182"},"modified":"2025-06-14T08:45:44","modified_gmt":"2025-06-14T06:45:44","slug":"el-truco-de-la-nutricionista-elena-garrido-para-evitar-el-sibo-entre-comida-y-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/el-truco-de-la-nutricionista-elena-garrido-para-evitar-el-sibo-entre-comida-y-comida-12763182\/","title":{"rendered":"El truco de la nutricionista Elena Garrido para evitar el SIBO: \u00abEntre comida y comida…\u00bb"},"content":{"rendered":"

En los \u00faltimos a\u00f1os, el SIBO, siglas de sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado, ha dejado de ser un t\u00e9rmino exclusivamente m\u00e9dico para instalarse en el vocabulario com\u00fan de muchas personas que buscan respuestas a problemas digestivos persistentes. Gases, hinchaz\u00f3n,<\/strong> diarrea<\/a>, estre\u00f1imiento y malestar general son algunos de los s\u00edntomas que quienes padecen esta afecci\u00f3n relatan con frecuencia. La medicina convencional ha propuesto diferentes abordajes, desde cambios alimentarios hasta tratamientos antibi\u00f3ticos, pero cada vez m\u00e1s voces en el \u00e1mbito de la nutrici\u00f3n funcional apuntan a la prevenci\u00f3n como eje central.<\/p>\n

Una de ellas es la nutricionista Elena Garrido<\/a>, quien comparti\u00f3 en un v\u00eddeo de Instagram<\/strong> un truco sencillo que, seg\u00fan ella, puede marcar una gran diferencia en los problemas digestivos. Garrido, especializada en inmunolog\u00eda digestiva, sistema nervioso y PNIE (psiconeuroinmunoendocrinolog\u00eda), explica en el v\u00eddeo que una de las claves para evitar el SIBO est\u00e1 en algo tan b\u00e1sico como \u00abdejar pasar al menos 4 horas entre comidas, sin picoteo\u00bb. Esta simple acci\u00f3n permite que el intestino active el complejo motor migratorio, un sistema de limpieza interno que arrastra los restos de alimentos y bacterias hacia el colon. En palabras de la especialista: \u00abEl intestino necesita estos momentos de pausa para hacer su trabajo de barrido y evitar que las bacterias se acumulen donde no deben\u00bb.<\/p>\n

Qu\u00e9 es el SIBO y por qu\u00e9 aparece<\/h2>\n

El SIBO se produce cuando hay un crecimiento anormal de bacterias en el intestino delgado, una zona que normalmente contiene una carga bacteriana mucho menor que el colon. Las causas son variadas: uso prolongado de antibi\u00f3ticos, alteraciones en la motilidad intestinal, problemas estructurales o enfermedades como la celiaqu\u00eda, entre otras.<\/p>\n

Esta condici\u00f3n puede comprometer la absorci\u00f3n de nutrientes y generar una sintomatolog\u00eda tan molesta como difusa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Aparato Digestivo (FEAD)<\/a>, el diagn\u00f3stico del SIBO es complejo y a menudo subestimado. Aunque puede parecer un trastorno menor, su impacto en la calidad de vida es significativo. De hecho, la organizaci\u00f3n alerta sobre el riesgo de cronificaci\u00f3n s<\/strong>i no se detecta a tiempo o si el tratamiento no se ajusta correctamente a la causa subyacente.<\/p>\n

El Hospital Cl\u00ednic Barcelona<\/a> explica que el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado o SIBO consiste en la presencia anormal de bacterias en el intestino delgado<\/strong>. En este sentido, mencionan que estas bacterias normalmente est\u00e1n presentes en mayores concentraciones en el colon. \u00abCuando se ingieren hidratos de carbono o az\u00facares, las bacterias hacen una reacci\u00f3n de fermentaci\u00f3n en el mismo intestino delgado, que genera una cantidad excesiva de gases que provocan la sintomatolog\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Por su parte, la Cl\u00ednica Mayo<\/a> identifica que entre los signos y s\u00edntomas de crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado se incluyen: p\u00e9rdida del apetito, dolor abdominal, n\u00e1useas, hinchaz\u00f3n, sensaci\u00f3n inc\u00f3moda de saciedad despu\u00e9s de comer, diarrea, p\u00e9rdida de peso involuntaria y malnutrici\u00f3n. Tambi\u00e9n se registran situaciones de aumento de gases, acidez y estre\u00f1imiento.<\/p>\n

El complejo motor migratorio: el gran olvidado<\/h3>\n

El truco que plantea Garrido se basa en un mecanismo fisiol\u00f3gico llamado complejo motor migratorio (MMC por sus siglas en ingl\u00e9s), que entra en funcionamiento en ayunas y se activa aproximadamente cada 90 minutos. Su objetivo es \u201climpiar\u201d el intestino delgado arrastrando residuos, bacterias y restos alimenticios hacia el colon.<\/p>\n

Si una persona come con demasiada frecuencia o picotea entre horas, este proceso se ve interrumpido constantemente. Garrido aclara que esto no significa saltarse comidas o pasar hambre, sino simplemente permitir que entre una ingesta y otra transcurra un tiempo suficiente sin calor\u00edas.<\/strong> El caf\u00e9<\/a> con leche, una galleta o incluso una infusi\u00f3n con miel tambi\u00e9n pueden inhibir este mecanismo.<\/p>\n

Esta idea se alinea con investigaciones recientes como las publicadas en el European Journal of Clinical Nutrition<\/a>, que destacan la importancia del ayuno intermitente o de las ventanas de alimentaci\u00f3n en la mejora de los procesos digestivos y la prevenci\u00f3n de trastornos gastrointestinales funcionales.<\/p>\n

Pacientes en riesgo por posible SIBO<\/h3>\n

Las personas que padecen hinchaz\u00f3n recurrente, gases persistentes, digestiones lentas, sensaci\u00f3n de saciedad r\u00e1pida o incluso problemas de concentraci\u00f3n y fatiga cr\u00f3nica, podr\u00edan estar manifestando se\u00f1ales de SIBO. Si bien el diagn\u00f3stico debe ser realizado por un profesional de la salud mediante pruebas espec\u00edficas como el test de aliento, prestar atenci\u00f3n a los h\u00e1bitos cotidianos<\/strong> es un primer paso clave para evitar complicaciones.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el enfoque multidisciplinar que propone Elena Garrido, que trabaja junto a un equipo formado por profesionales de la nutrici\u00f3n, psicolog\u00eda y medicina integrativa, \u00a0apunta a entender al paciente como un todo. En su experiencia, el estr\u00e9s sostenido tambi\u00e9n puede influir de forma negativa en el peristaltismo intestinal, haciendo que el complejo motor migratorio no funcione correctamente.<\/p>\n

\"Adi\u00f3s<\/p>\n

Por ello, recomienda acompa\u00f1ar el cambio de h\u00e1bitos alimentarios con t\u00e9cnicas de gesti\u00f3n emocional y un estilo de vida menos acelerado.<\/p>\n

Peque\u00f1os cambios, grandes resultados<\/h3>\n

La propuesta de \u201cdejar que el cuerpo se limpie\u201d puede parecer demasiado sencilla para ser efectiva. Sin embargo, quienes sufren problemas digestivos saben que no siempre es necesario recurrir a soluciones dr\u00e1sticas.<\/p>\n

Es m\u00e1s sencillo de lo que se cree. Por ejemplo, algunas pr\u00e1cticas son: comer con horarios definidos, evitar el picoteo constante y respetar las pausas entre comidas.<\/strong> Todo ello puede traducirse, con el tiempo, en una notable mejor\u00eda del bienestar intestinal.<\/p>\n

Esta estrategia no sustituye tratamientos m\u00e9dicos ni diagn\u00f3sticos profesionales, pero se presenta como una herramienta preventiva de gran valor. Seg\u00fan Garrido, muchas personas encuentran alivio cuando entienden que no se trata solo de qu\u00e9 comen, sino tambi\u00e9n de c\u00f3mo y cu\u00e1ndo lo hacen.<\/p>\n

Una invitaci\u00f3n a escuchar el cuerpo<\/h3>\n

La salud digestiva es mucho m\u00e1s que el producto de lo que ingerimos. Es el resultado de una interacci\u00f3n compleja entre la microbiota, el sistema nervioso, las emociones y los h\u00e1bitos cotidianos<\/strong>. En este sentido, el consejo de Elena Garrido es simple pero poderoso: permitir que el cuerpo haga su trabajo y darle espacio para mantener el orden interno.<\/p>\n

Evitar el SIBO no requiere f\u00f3rmulas m\u00e1gicas, sino una mirada consciente y respetuosa hacia nuestros ritmos biol\u00f3gicos. Como vemos, un peque\u00f1o gesto como dejar de picar entre comidas puede ser el inicio de un cambio m\u00e1s profundo, con beneficios que se extienden mucho m\u00e1s all\u00e1 del intestino.<\/p>\n

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