{"id":12761049,"date":"2025-05-21T14:36:16","date_gmt":"2025-05-21T12:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12761049"},"modified":"2025-05-21T14:36:17","modified_gmt":"2025-05-21T12:36:17","slug":"casi-nadie-lo-sabe-pero-este-es-el-fruto-seco-que-comemos-en-espana-y-que-acaba-con-el-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/funcionales\/casi-nadie-lo-sabe-pero-este-es-el-fruto-seco-que-comemos-en-espana-y-que-acaba-con-el-colesterol-12761049\/","title":{"rendered":"Casi nadie lo sabe, pero \u00e9ste es el fruto seco que comemos en Espa\u00f1a y que acaba con el colesterol"},"content":{"rendered":"

Para obtener \u00edndices diet\u00e9ticos saludables los especialistas en nutrici\u00f3n recomiendan el consumo regular de frutos secos<\/strong>. En este sentido, advierten que las enfermedades cardio metab\u00f3licas, como las patolog\u00edas cardiovasculares, la diabetes tipo 2<\/a> y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, constituyen una de las principales causas de mortalidad en el mundo. A su vez, sostienen que una rutina nutricional deficiente incrementa el desarrollo de dichas enfermedades. Hay un fruto seco que ayuda contra el colesterol.<\/p>\n

La ingesta de tales alimentos produce una disminuci\u00f3n significativa del riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), mejora en el perfil lip\u00eddico y reduce los factores de riesgo relacionados con la salud cardio metab\u00f3lica. Entre los distintos tipos de frutos secos, las nueces destacan por su composici\u00f3n nutricional<\/strong> y su capacidad para modular diversos indicadores de riesgo cardiovascular. Entre los beneficios se incluyen la disminuci\u00f3n del colesterol total, el colesterol LDL (lipoprote\u00edna de baja densidad o colesterol malo), el colesterol no HDL, los triglic\u00e9ridos y la apolipoprote\u00edna B. Otro beneficio del consumo de nueces es que no afectan negativamente al peso corporal ni a la presi\u00f3n arterial. De esta manera, las nueces son un alimento seguro y eficiente para promover una salud cardiovascular \u00f3ptima y reducir los niveles de colesterol.<\/p>\n

Los beneficios del fruto seco que reduce el colesterol<\/h2>\n

El perfil lip\u00eddico es un conjunto de indicadores sangu\u00edneos \u2014como el colesterol total, LDL, HDL y triglic\u00e9ridos\u2014 que reflejan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Una dieta rica en nueces ha demostrado una mejora significativa en estos par\u00e1metros.<\/p>\n

Seg\u00fan un estudio publicado por Science Direct<\/a>, la ingesta regular de nueces reduce los niveles de colesterol total, LDL, colesterol no HDL y triglic\u00e9ridos. \u00abSe observ\u00f3 una reducci\u00f3n en el n\u00famero de part\u00edculas LDL y su capacidad de depositarse en las arterias, un cambio clave en la prevenci\u00f3n de la aterosclerosis\u00bb, dicen los m\u00e9dicos.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la composici\u00f3n nutricional de las nueces?<\/h3>\n

El efecto de reducir los niveles de colesterol se explica por la composici\u00f3n qu\u00edmica de las nueces. \u00abSon una fuente importante de \u00e1cidos grasos poliinsaturados, especialmente \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico (AAL), un tipo de \u00e1cido graso omega-3 de origen vegetal con efectos antiinflamatorios y cardioprotectores\u00bb, afirman desde la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n<\/a> (FEN).<\/p>\n

La raci\u00f3n de nueces de 30 gramos aporta cerca del 10% del f\u00f3sforo y el 11% del magnesio recomendados diariamente. Tambi\u00e9n incorporas fibra, hierro, zinc, potasio, selenio y vitaminas del grupo B<\/strong> (tiamina, niacina, folatos y B6).<\/p>\n

Seg\u00fan profesionales de la FEN, son nutrientes que desempe\u00f1an un papel fundamental en el metabolismo lip\u00eddico, la salud vascular y la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos.<\/p>\n

Los antioxidantes y polifenoles protegen contra el da\u00f1o vascular<\/h3>\n

Las nueces presentan un perfil graso saludable y se distinguen por su alto contenido en polifenoles, especialmente flavan-3-oles. Cada 100 gramos, contiene 1816 mg de polifenoles, lo que convierte a las nueces en el fruto seco de mayor cantidad de compuestos naturales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.<\/p>\n

\u00abEl consumo elevado de flavan-3-ol se asocia con un menor riesgo de enfermedad de las arterias coronarias y una menor mortalidad cardiovascular\u00bb, aseguran expertos del Hospital Cl\u00ednico de Barcelona<\/a>.<\/p>\n

Los m\u00e9dicos destacan que estos compuestos antioxidantes neutralizan los radicales libres, reducen la inflamaci\u00f3n y mejoran la funci\u00f3n endotelial, que es un marcador precoz de aterosclerosis y predictor de ECV.<\/p>\n

Las nueces y el envejecimiento saludable<\/h3>\n

El equipo m\u00e9dico del Hospital Cl\u00ednico de Barcelona destaca la relaci\u00f3n entre el consumo habitual de nueces y la longevidad.<\/p>\n

Una raci\u00f3n diaria de nueces contribuye a un envejecimiento saludable porque reduce en un 15% el riesgo de enfermedad cardiovascular y un 23% menos de mortalidad asociada.<\/p>\n

Adem\u00e1s, confirman que el consumo diario de 30 gramos de nueces no tiene efectos adversos sobre el peso corporal.<\/p>\n

La cantidad recomendada de nueces y las formas de consumo<\/h4>\n

La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/a> sugiere consumir entre 30 y 45 gramos de nueces al d\u00eda, lo que equivale a unas 6\u20138 unidades. \u00abEs una cantidad que proporciona grasas saludables, prote\u00ednas vegetales, fibra y micronutrientes<\/strong> esenciales sin necesidad de grandes ajustes en la dieta diaria\u00bb, indican los especialistas.<\/p>\n

Seg\u00fan los m\u00e9dicos de la fundaci\u00f3n, para mejorar la calidad de la prote\u00edna aportada por las nueces, se recomienda combinarlas con cereales, como en el pan de nueces, para obtener una prote\u00edna vegetal de alto valor biol\u00f3gico comparable a la de origen animal.<\/p>\n

El fruto seco clave para proteger tu organismo<\/h3>\n

Los nutricionistas, investigadores y m\u00e9dicos especializados en enfermedades cardiovasculares destacan que la inclusi\u00f3n regular de nueces en la alimentaci\u00f3n cotidiana representa una estrategia nutricional sencilla y accesible para reducir el riesgo de colesterol.<\/p>\n

Los aportes en regular el perfil lip\u00eddico, la alta concentraci\u00f3n de antioxidantes y su efecto protector sobre el sistema vascular convierten a este fruto seco en un verdadero aliado para la salud.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para obtener \u00edndices diet\u00e9ticos saludables los especialistas en nutrici\u00f3n recomiendan el consumo regular de frutos secos. En este sentido, advierten que las enfermedades cardio metab\u00f3licas, como las patolog\u00edas cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y el s\u00edndrome metab\u00f3lico, constituyen una de las principales causas de mortalidad en el mundo. A su vez, sostienen que una rutina […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12728765,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"custom","post_date_format_custom":"d\/m\/Y","show_post_category":"1","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"1"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"Alimentos"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[19,17],"tags":[1565],"class_list":["post-12761049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-funcionales","category-dietetica","tag-tendencias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12761049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12761049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12761049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12761052,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12761049\/revisions\/12761052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12728765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12761049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12761049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12761049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}