{"id":12760406,"date":"2025-05-14T13:02:22","date_gmt":"2025-05-14T11:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12760406"},"modified":"2025-05-14T13:02:22","modified_gmt":"2025-05-14T11:02:22","slug":"los-2-alimentos-que-debes-comer-para-bajar-los-niveles-de-colesterol-en-sangre-segun-un-medico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/los-2-alimentos-que-debes-comer-para-bajar-los-niveles-de-colesterol-en-sangre-segun-un-medico-12760406\/","title":{"rendered":"Los 2 alimentos que debes comer para bajar los niveles de colesterol en sangre, seg\u00fan un m\u00e9dico"},"content":{"rendered":"

Las enfermedades cardiovasculares<\/a> son una de las principales causas de atenci\u00f3n m\u00e9dica a nivel mundial y los h\u00e1bitos saludables son una herramienta clave de prevenci\u00f3n. Los expertos en medicina recomiendan el consumo de 2 alimentos<\/strong> que debes comer para bajar los niveles de colesterol y proteger el organismo. Un estudio<\/a> de la Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n<\/a> desglosa que comer un tercio de taza de almendras al d\u00eda y un cuarto de taza de chocolate negro puede reducir un factor de riesgo de enfermedad card\u00edaca coronaria.<\/p>\n

La combinaci\u00f3n de almendras crudas, chocolate negro y cacao reduce la cantidad de lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL) en la sangre de personas con sobrepeso y obesidad, revela el informe. Ser\u00edan los 2 alimentos que hay que comer: chocolate negro y frutos secos<\/strong>. En concreto, el LDL se conoce com\u00fanmente como \u201ccolesterol malo\u201d debido a su papel en la obstrucci\u00f3n de las arterias. Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/a>, el colesterol son las part\u00edculas de grasa que circulan por nuestro organismo y est\u00e1 presente en todas las c\u00e9lulas del cuerpo humano para su correcto funcionamiento. Los expertos sostienen que la mayor parte del colesterol se produce en el h\u00edgado, aunque tambi\u00e9n se obtiene a trav\u00e9s de algunos alimentos como carnes, embutidos, productos l\u00e1cteos y huevos.<\/strong> \u00abEl colesterol interviene en la formaci\u00f3n de \u00e1cidos biliares, vitales para la digesti\u00f3n de las grasas. Los rayos solares lo transforman en vitamina D para proteger la piel de agentes qu\u00edmicos y evitar la deshidrataci\u00f3n\u00bb, afirman. A partir del colesterol se forman ciertas hormonas, como las sexuales y las tiroideas.<\/p>\n

Propiedades de los 2 alimentos clave para prevenir el colesterol<\/h2>\n

La Asociaci\u00f3n Estadounidense del Coraz\u00f3n<\/a> recomienda consumir unas 270 calor\u00edas al d\u00eda asociando alimentos como almendras, chocolate negro y cacao. Es decir, frutos secos y un tipo de chocolate donde la mayor cantidad de cacao es importante.<\/p>\n

\u00abAl combinar almendras con chocolate negro y cacao se reducen las part\u00edculas LDL peque\u00f1as y densas, que son un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares\u00bb, afirm\u00f3 Kris-Etherton, profesora de nutrici\u00f3n de la Universidad Estatal de Pensilvania.<\/p>\n

Seg\u00fan el Colegio Americano de Cardiolog\u00eda<\/a> las almendras mejoran el colesterol en adultos con sobrepeso y obesidad. El equipo de profesionales advierte que el colesterol alto<\/strong> es un factor de riesgo importante para las enfermedades card\u00edacas y reducir los niveles del mismo puede tener beneficios significativos para la salud card\u00edaca.<\/p>\n

Por tanto, una dieta que incorpora frutos secos y chocolate negro mejora los niveles de glucemia, presi\u00f3n arterial y reduce los \u00edndices de colesterol malo.<\/p>\n

El chocolate negro aporta antioxidantes y es cardioprotector<\/h3>\n

La organizaci\u00f3n ben\u00e9fica contra el colesterol Heart UK<\/a> recomienda consumir chocolate negro porque los granos de cacao contienen sustancias qu\u00edmicas vegetales llamadas flavonoles, valiosas por sus beneficios para la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n

\u00abComo todos los antioxidantes, los flavonoles impiden que las mol\u00e9culas inestables, conocidas como radicales libres, da\u00f1en nuestras c\u00e9lulas\u00bb, afirman.<\/p>\n

A su vez, se\u00f1alan que la falta de antioxidantes en la dieta puede aumentar el riesgo de enfermedades card\u00edacas, c\u00e1ncer, diabetes tipo 2 y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los flavonoles presentes en los granos de cacao, en particular el flavanol epicatequina, aporta beneficios para la salud del coraz\u00f3n: hacen que los vasos sangu\u00edneos sean m\u00e1s el\u00e1sticos y reducen la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n

\u00abLos flavonoles, como la catequina, la epicatequina y la procianidina, en el chocolate negro pueden contribuir a los beneficios cardioprotectores\u00bb, aseguran miembros de la organizaci\u00f3n. Tambi\u00e9n destacan que el consumo de chocolate reduce la resistencia a la insulina, mejora la funci\u00f3n endotelial y la presi\u00f3n arterial en adultos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, suele ser un alimento que gusta a mayor cantidad de personas. Si eres amante del chocolate, a\u00f1ade entonces 2-3 cucharadas de cacao en polvo sin az\u00facar a la leche, yogures y otros para desayunar o merendar y estar\u00e1 m\u00e1s rico y saludable.<\/p>\n

Frutos secos: alimento con fibra que previene el riesgo cardiovascular<\/h3>\n

La cl\u00ednica Cirug\u00eda Cardiaca Madrid<\/a> menciona que los frutos secos son buenos para el colesterol por m\u00faltiples razones. Una de ellas es que contienen \u00e1cidos grasos insaturados, m\u00e1s saludables que las grasas saturadas presentes en la carne, las cremas y la mantequilla que aumentan los \u00edndices de colesterol LDL.<\/p>\n

Adem\u00e1s, aportan fibra y esteroles vegetales que permiten arrastrar el colesterol por el tubo digestivo para impedir su absorci\u00f3n.<\/p>\n

Los Institutos Nacionales de Salud<\/a> confirman que, entre los diferentes frutos secos, las almendras tienen altos \u00edndices de \u00e1cidos grasos insaturados, en particular \u00e1cido oleico y \u00e1cido linoleico.<\/strong> Son una excelente fuente de minerales, prote\u00edna vegetal, fibra y fitoesteroles. Si bien las avellanas, las nueces o los anacardos son tambi\u00e9n saludables.<\/p>\n

\u00abLa ingesta de almendras mejora el perfil lip\u00eddico al disminuir el colesterol total (CT), el colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad (LDL-C) y los triglic\u00e9ridos\u00bb, aseguran.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Adem\u00e1s, las almendras, en particular, tambi\u00e9n contienen melatonina<\/strong>, lo que las convierte en un excelente snack para la noche. Consumir un pu\u00f1ado de almendras antes de acostarse puede mejorar la calidad del sue\u00f1o y ayudar a prevenir despertares nocturnos. Sin embargo, es importante recordar que, debido a su alto contenido cal\u00f3rico, deben ser consumidos con moderaci\u00f3n.<\/p>\n

Los tipos de colesterol<\/h3>\n

La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n advierte que los niveles en sangre de colesterol LDL se relacionan con el riesgo de infarto.<\/p>\n

\u00abCuando las c\u00e9lulas son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo estrechamiento originando la aterosclerosis\u00bb, explican los profesionales.<\/p>\n

El colesterol se transporta a trav\u00e9s de la sangre desde el intestino o el h\u00edgado hasta los \u00f3rganos que lo necesitan y lo hace uni\u00e9ndose a part\u00edculas llamadas lipoprote\u00ednas. Hay dos tipos: de baja densidad (LDL)<\/strong> y de alta densidad (HDL).<\/p>\n

Las de baja densidad se encargan de transportar nuevo colesterol desde el h\u00edgado a todas las c\u00e9lulas de nuestro organismo. Y las de alta densidad recogen el colesterol no utilizado y lo devuelven al h\u00edgado para su almacenamiento o excreci\u00f3n al exterior a trav\u00e9s de la bilis.<\/p>\n

Hay que hacer lo posible para poder reducir este colesterol malo para no aumentar las posibilidades de riesgo cardiovascular, entre otras afecciones.<\/p>\n

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