{"id":12758111,"date":"2025-04-11T14:00:31","date_gmt":"2025-04-11T12:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12758111"},"modified":"2025-04-11T13:01:16","modified_gmt":"2025-04-11T11:01:16","slug":"no-no-es-vinagre-asi-es-como-debes-lavar-las-fresas-para-eliminar-todos-los-quimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/no-no-es-vinagre-asi-es-como-debes-lavar-las-fresas-para-eliminar-todos-los-quimicos-12758111\/","title":{"rendered":"No, no es vinagre: as\u00ed es como debes lavar las fresas para eliminar todos los qu\u00edmicos"},"content":{"rendered":"

Las fresas son sabrosas y frescas,<\/strong> en especial para poder disfrutarlas en la primavera. Tanto si las prefieres consumir solas, en batidos o cocinar como postres, hay que lavar las fresas correctamente para acabar con los qu\u00edmicos. Al tratarse de un fruto delicado y con superficie porosa, su mantenimiento es una medida para garantizar la condici\u00f3n bromatol\u00f3gica de la fruta<\/a>. Cuando las lavamos, acabamos con las impurezas y aseguramos un consumo mejor para evitar alterar su sabor y textura.<\/p>\n

Seg\u00fan Fruter\u00eda Silvestre<\/a> de Madrid, las fresas est\u00e1n expuestas a distintos factores que pueden alterar su seguridad alimentaria tras el crecimiento y la cosecha. En ese sentido, es importante lavar las fresas correctamente por la presencia de tierra y residuos agr\u00edcolas. \u00abAl cultivarse en contacto directo con la tierra, las fresas pueden contener restos de polvo, barro e incluso peque\u00f1as part\u00edculas de fertilizantes\u00bb, explican miembros de Fruter\u00eda Silvestre. A su vez, advierten sobre la posibilidad de que las fresas contengan restos de pesticidas.<\/strong> A pesar de los controles que se llevan adelante, existe la posibilidad de que queden residuos en la superficie de la fruta y lavarlas adecuadamente ayuda a reducir esta exposici\u00f3n. A trav\u00e9s del correcto lavado, se reduce el impacto de microorganismos y bacterias que pueden estar presentes en el suelo o transferirse durante la cosecha y el transporte. Los expertos advierten que, desde la recolecci\u00f3n y hasta que llegan a casa, las fresas pasan por distintas manos y recipientes. Al lavarlas se reduce la posibilidad de que se genere contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los m\u00e9todos m\u00e1s eficientes para lavar las fresas?<\/h2>\n

La salubridad de los alimentos es una necesidad elemental para garantizar la nutrici\u00f3n y seguridad alimentaria en todos los hogares. Para lograrlo, es importante disponer de informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo lavar las frutas y verduras para un consumo responsable.<\/p>\n

La temporada de fresas en primavera y verano nos recuerda la importancia de las medidas de higiene en el hogar para lavarlas bien y conservarlas de manera eficiente. En este sentido, existen varios m\u00e9todos para hacerlo sin afectar su calidad.<\/p>\n

Agua corriente<\/h3>\n

Lavar las fresas bajo un chorro suave de agua fr\u00eda durante unos segundos y frotar ligeramente con los dedos cada fresa para eliminar los restos de suciedad.<\/p>\n

Bicarbonato de sodio<\/h3>\n

Este m\u00e9todo para lavar las fresas consiste en disolver una cucharada de bicarbonato<\/a> de sodio en un litro de agua y dejar las fresas en remojo por 10 minutos. \u00abEs un m\u00e9todo que ayuda a eliminar residuos qu\u00edmicos y microorganismos\u00bb, afirman desde Fruter\u00eda Silvestre.<\/p>\n

Soluci\u00f3n de agua y sal<\/h3>\n

Es una preparaci\u00f3n ideal para eliminar posibles larvas e insectos. Tienes que mezclar una cucharadita de sal en un bol con agua y dejar reposar las fresas por 5 minutos antes de enjuagarlas.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante limpiar bien las fresas?<\/h3>\n

Esta fruta es delicada y si no se aplica una correcta manipulaci\u00f3n puede estropearse, perder su frescura, textura y sabor.<\/p>\n

Tras comprarlas, es conveniente que las laves enteras (sin cortar) y con el rabito para evitar que absorban agua y pierdan firmeza.<\/p>\n

Luego, debes secarlas suavemente con papel de cocina o un pa\u00f1o limpio para evitar que se estropeen. Es importante que no las dejes demasiado tiempo en remojo porque pueden ablandarse y perder la frescura.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo conservar las fresas?<\/h3>\n

En la web<\/a> La cocina, el estilista gastron\u00f3mico Jesse Szewczyk explica de qu\u00e9 manera conserva las fresas por m\u00e1s tiempo. Para eso, recomienda escurrirlas y secarlas correctamente.<\/p>\n

\u00abUna centrifugadora de ensaladas forrada con toallas de papel te garantiza mayor seguridad de que se van a secar completamente\u00bb, dice Jesse Szewczyk. Una vez secas, colocas las fresas en un recipiente forrado con toallas de papel, pones la tapa sin apretar ni sellar y las metes en el refrigerador.<\/strong><\/p>\n

\u00abA lo largo de la semana pr\u00e1cticamente ninguna de las fresas se hab\u00eda echado a perder. No tuve que desechar ni una sola y el \u00fanico deterioro notable fueron algunas manchas oscuras\u00bb, explica el estilista gastron\u00f3mico.<\/p>\n

Para el profesional de la cocina, la centrifugadora de ensaladas resulta una herramienta ideal porque las fresas se secan por completo y la toalla de papel no muestra ning\u00fan rastro de humedad.<\/p>\n

\u00abLas fresas se mantienen frescas y firmes toda la semana y pr\u00e1cticamente no muestran signos de deterioro. Parecen reci\u00e9n compradas y est\u00e1n casi tan frescas como el primer d\u00eda\u00bb, sostiene Jesse Szewczyk.<\/p>\n

Es importante detenernos en aplicar una buena higiene de tus alimentos para obtener una alimentaci\u00f3n segura que previene la transmisi\u00f3n de virus y bacterias.<\/strong> Para disfrutar el sabor y la frescura de tus frutas, tienes que saber c\u00f3mo lavar las fresas correctamente antes de consumirlas y para eso debes utilizar agua corriente, bicarbonato de sodio o soluci\u00f3n de agua y sal.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Las fresas son sabrosas y frescas, en especial para poder disfrutarlas en la primavera. Tanto si las prefieres consumir solas, en batidos o cocinar como postres, hay que lavar las fresas correctamente para acabar con los qu\u00edmicos. Al tratarse de un fruto delicado y con superficie porosa, su mantenimiento es una medida para garantizar la […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12758112,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"custom","post_date_format_custom":"d\/m\/Y","show_post_category":"1","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"1"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"Alimentos"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[1565],"class_list":["post-12758111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","tag-tendencias"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12758111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12758111"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12758111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12758117,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12758111\/revisions\/12758117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12758112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12758111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12758111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12758111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}