{"id":12757632,"date":"2025-04-03T09:00:40","date_gmt":"2025-04-03T07:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12757632"},"modified":"2025-04-02T23:16:13","modified_gmt":"2025-04-02T21:16:13","slug":"la-hora-limite-a-la-que-debes-cenar-para-tener-un-seguro-de-vida-en-espana-segun-el-nutricionista-luis-zamora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/la-hora-limite-a-la-que-debes-cenar-para-tener-un-seguro-de-vida-en-espana-segun-el-nutricionista-luis-zamora-12757632\/","title":{"rendered":"La hora l\u00edmite a la que debes cenar para tener \u00abun seguro de vida en Espa\u00f1a\u00bb, seg\u00fan el nutricionista Luis Zamora"},"content":{"rendered":"

Solemos tener h\u00e1bitos no muy buenos en nuestras comidas. Y cada vez desayunamos y cenamos m\u00e1s tarde. Esto, seg\u00fan el nutricionista Luis Alberto Zamora no es bueno. El experto dio a conocer en el programa<\/a> Y Ahora Sonsoles<\/em>, de Antena 3, cu\u00e1l es la mejor hora y la hora l\u00edmite para cenar.<\/strong> Y siempre es mejor hacerlo pronto. El especialista mencion\u00f3 la importancia de la crononutrici\u00f3n porque \u00abla hora influye en prevenir el riesgo cardiovascular, mejorar el control del peso<\/a> y de los niveles de az\u00facar en sangre\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n

A su vez, Zamora destac\u00f3 que deber\u00edamos desayunar cuando llevamos una hora en la que ya nos ha dado la luz del sol. \u00abUna hora despu\u00e9s de que haya salido el sol, a las 8 o<\/strong> antes de esa hora, ser\u00eda una de las mejores horas para desayunar porque el cuerpo ya se ha despertado, ya est\u00e1n las hormonas activas y el cortisol<\/a> e<\/strong>st\u00e1 en su punto \u00f3ptimo\u00bb. Respecto a la comida, el experto aconseja hacerla antes de las 14 porque el cuerpo estar\u00eda mejor preparado y habr\u00eda menos resistencia a la insulina y menos subidas de az\u00facar. \u00abEl cuerpo tiene todas las hormonas preparadas y la insulina ser\u00eda m\u00e1s efectiva. Las comidas m\u00e1s tempraneras se asocian con mejor control gluc\u00e9mico y del peso\u00bb, afirm\u00f3. Sobre la mejor hora para cenar, Zamora dice que hacerlo m\u00e1s all\u00e1 de las 21 se relaciona con un 28% m\u00e1s de riesgo cardiovascular. \u00abDesayunar a las 8 y cenar a las 20:00 horas es un seguro de vida, no vale saltarse algunas de las comidas porque hay que darle nutrientes al cuerpo\u00bb, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

\u00c9stas es la hora l\u00edmite a la que debes cenar<\/h2>\n

Como vemos, desayunar, comer y cenar antes de lo que solemos hacerlo es mucho m\u00e1s saludable. De manera que solo hay que adoptar y adaptar estos h\u00e1bitos a nuestra vida diaria.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante regular el horario de la cena?<\/h3>\n

Seg\u00fan Julia Zumpano, dietista de la Cl\u00ednica Cleveland<\/a>, nuestros horarios dificultan cenar a una hora razonable y generan la incertidumbre de qu\u00e9 comer. En algunos casos, puede conducir a trastornos alimentarios.<\/p>\n

La especialista menciona un estudio<\/a> del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos. El informe se\u00f1ala que comer m\u00e1s tarde durante el d\u00eda incrementa el riesgo de tener obesidad.<\/p>\n

Adem\u00e1s, indica que comer tarde aumenta el hambre y altera las hormonas reguladoras del apetito<\/strong>, dificultando tu tiempo de vigilia. Una cena tard\u00eda disminuye el gasto de energ\u00eda al despertar.<\/p>\n

\u00abCuanto m\u00e1s tarde comemos, m\u00e1s hambre nos da, lo que a menudo nos lleva a comer r\u00e1pido y poco saludable\u00bb, dice Zumpano.<\/p>\n

Los consejos para cenar saludable<\/h3>\n

La dietista Zumpano recomienda cenar temprano porque te da tiempo suficiente para digerir los alimentos y permite que tu nivel de az\u00facar en sangre suba y baje correctamente despu\u00e9s de cenar.<\/p>\n

\"\u00c9ste<\/p>\n

\u00abSi cenas temprano, no te vas a la cama con el est\u00f3mago lleno ni con el az\u00facar<\/a> por las nubes. De hecho, quienes cenan temprano suelen decir que duermen mejor\u00bb, afirma la m\u00e9dica de la Cl\u00ednica Cleveland.<\/p>\n

Entre las claves para el momento de la cena, recomienda que elijas prote\u00ednas<\/a> y verduras,<\/strong> manteniendo una dieta baja en almid\u00f3n y grasas. Tambi\u00e9n aconseja que te muevas para acelerar la digesti\u00f3n.<\/p>\n

\u00abSi cenas y te vas directo a la cama, la digesti\u00f3n es m\u00e1s lenta\u00bb, afirma Zumpano. Por eso, aconseja, en la medida de lo posible, dar un paseo corto de 10 a 20 minutos o realizar tareas en el hogar como limpiar la cocina, aspirar… Seg\u00fan Zumpano, cualquier movimiento moderado ayudar\u00e1 con la digesti\u00f3n.<\/p>\n

El proceso digestivo durante la noche<\/h3>\n

La nutricionista e integrante de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a>, Marta Garaulet, enfatiza que mientras dormimos, el sistema digestivo (p\u00e1ncreas, h\u00edgado, intestino) descansa y aprovecha para reparar todos los tejidos que est\u00e1n en el proceso de la digesti\u00f3n.<\/p>\n

A su vez, indica que durante esas horas de sue\u00f1o act\u00faa la hormona melatonina<\/a>. \u00abSi comemos cuando sus niveles est\u00e1n altos, podr\u00eda haber problemas en la producci\u00f3n de insulina y en la regulaci\u00f3n del az\u00facar. Tambi\u00e9n, en el aumento de peso\u00bb, dice la doctora Garaulet.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 sucede en tu organismo si cenas tarde?<\/h3>\n

La nutricionista Marta Garaulet indica que debemos prestar atenci\u00f3n a tres factores principales que interfieren en el peso corporal: la regulaci\u00f3n de la ingesta de calor\u00edas,<\/strong> la cantidad de calor\u00edas que quemamos y los cambios moleculares en el tejido graso.<\/p>\n

En base a dichos par\u00e1metros, Garaulet afirma que la cena engorda m\u00e1s si es tard\u00eda. \u00abEsto se debe a que los niveles de la hormona leptina, encargada de indicar saciedad, debe subir por la noche para que no se coma. Si comemos, sus niveles se reducen y aumenta nuestro impulso por comer\u00bb, explica.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las calor\u00edas se queman a un ritmo m\u00e1s lento cuanto m\u00e1s tarde se cena. Por lo tanto, tu organismo retrasa la preparaci\u00f3n para las funciones de sue\u00f1o y reparaci\u00f3n,<\/strong> y deja de metabolizar los nutrientes de la comida.<\/p>\n

\"Atento:<\/p>\n

Una cena tard\u00eda est\u00e1 directamente relacionada con un aumento de los genes que favorecen el crecimiento del tejido adiposo. El aumento de peso ocurre cuando la cena se hace demasiado tarde con respecto a la hora de irnos a la cama. Y es un h\u00e1bito que en Espa\u00f1a suele ser frecuente. \u00abPara evitarlo, lo ideal es cenar al menos dos horas y media antes de acostarnos\u00bb, se\u00f1ala la doctora Garaulet.<\/p>\n

Una de las cosas que podemos hacer para desterrar este h\u00e1bito y cenar de forma saludable y m\u00e1s temprano es organizar tus comidas. Con esto conseguiremos tener y adaptar un organismo cada vez m\u00e1s saludable.<\/p>\n

Para el nutricionista Luis Alberto Zamora, lo ideal es cenar sobre las 20:00 horas de la noche porque la hora influye en prevenir el riesgo cardiovascular,<\/strong> mejorar el control de tu peso y controlar los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n

A la vez, el desayuno se puede hacer sobre las 8:00 horas de la ma\u00f1ana y comer antes de las 14:00 horas. No solamente es mejor, si no que as\u00ed nos adaptamos al horario del resto de los pa\u00edses europeos. Pues somos de los pocos que hace estas comidas tard\u00edas pr\u00e1cticamente a diario.<\/p>\n

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