{"id":12754259,"date":"2025-02-05T11:00:53","date_gmt":"2025-02-05T10:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12754259"},"modified":"2025-02-05T08:15:25","modified_gmt":"2025-02-05T07:15:25","slug":"esto-es-lo-que-le-pasa-a-tu-corazon-si-comes-huevos-todos-los-dias-segun-un-cardiologo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/esto-es-lo-que-le-pasa-a-tu-corazon-si-comes-huevos-todos-los-dias-segun-un-cardiologo-12754259\/","title":{"rendered":"Esto es lo que le pasa a tu coraz\u00f3n si comes huevos todos los d\u00edas, seg\u00fan un cardi\u00f3logo"},"content":{"rendered":"

Tu alimentaci\u00f3n<\/a> requiere de una dieta variada, nutritiva y saludable para lograr una condici\u00f3n f\u00edsica regular y equilibrada. El huevo<\/a>, aunque antes demonizado, ahora parece ser un buen alimento para comerlo a diario. \u00a0Por esto, como cada vez m\u00e1s personas lo consumen, se preguntan \u00bfqu\u00e9 le pasa al coraz\u00f3n si comes huevos cada d\u00eda? Tus platos necesitan elaboraciones formadas por los cuatro grupos principales de alimentos: carbohidratos<\/a>, antioxidantes, grasas saludables y prote\u00ednas, entre las que se incluyen los huevos.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/a>, el huevo tiene prote\u00ednas de muy buena calidad y de alto valor biol\u00f3gico. \u00abSe incluyen vitaminas de los grupos A y B, contiene minerales entre los que destaca el hierro, cuyo origen animal permite una f\u00e1cil absorci\u00f3n\u00bb. En cuanto a la clara, est\u00e1 compuesta fundamentalmente por alb\u00famina, la prote\u00edna<\/a> de mayor calidad biol\u00f3gica. Mientras tanto, la yema contiene grasa (lecitina), prote\u00ednas, hierro, azufre y vitaminas A<\/a>, B, D y E, es rica en grasa y colesterol<\/a>.<\/strong> Los profesionales de la salud destacan que el huevo es de f\u00e1cil digesti\u00f3n, masticaci\u00f3n y que resulta un alimento ideal para ni\u00f1os, personas mayores y quienes necesitan m\u00e1s prote\u00ednas. A su vez, destacan que presenta mayor facilidad de digerirse si se mezcla con harinas y recomiendan evitar el consumo de huevo crudo. Es importante realizar una cocci\u00f3n eficiente y conservarlos en fr\u00edo, evitando que absorban olores y sabores de otros alimentos.<\/p>\n

Los efectos de consumir huevos cada d\u00eda para la salud de tu coraz\u00f3n<\/h2>\n

El cardi\u00f3logo Jos\u00e9 Abell\u00e1n reflexiona en su red social Instagram<\/a> sobre la nutrici\u00f3n y c\u00f3mo en redes sociales muchas personas te hacen pensar que hay alimentos malos y alimentos buenos.<\/p>\n

Sin embargo, comenta que, en la nutrici\u00f3n de verdad, todo depende del contexto. En ese sentido, afirma que en la actualidad tenemos una amplia disponibilidad de alimentos y sabemos que cuanto m\u00e1s consumas de los naturales y menos ultra procesados y harinas, es mejor para tu salud.<\/p>\n

\u00abEl huevo es un alimento natural y rico en nutrientes esenciales, pero tambi\u00e9n con una alta cantidad de colesterol, lo que a la larga es perjudicial para tu coraz\u00f3n\u00bb, advierte el cardi\u00f3logo.<\/p>\n

Abell\u00e1n indica que, en una alimentaci\u00f3n completa y actual, cuando comparamos el huevo con los ultras procesados, es un alimento muy saludable. Pero cuando lo comparamos con fuentes vegetales, no lo es tanto. Tambi\u00e9n afirma que sustituir un 3% de la energ\u00eda de los huevos<\/strong> por fuentes de prote\u00edna vegetal disminuye un 19% tu riesgo de infarto y de mortalidad por cualquier causa.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo responde tu coraz\u00f3n al consumo diario de huevos?<\/h3>\n

La Fundaci\u00f3n Brit\u00e1nica del Coraz\u00f3n<\/a> indica as personas que comen m\u00e1s huevos tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades card\u00edacas y muerte, seg\u00fan un estudio<\/a> de la Asociaci\u00f3n M\u00e9dica Estadounidense. Los investigadores creen que esto se debe al colesterol presente en los huevos.<\/p>\n

\u00abPor cada medio huevo consumido al d\u00eda, las personas tienen un riesgo 6% mayor de desarrollar enfermedades cardiovasculares y un riesgo 8% mayor de morir en un per\u00edodo de 17,5 a\u00f1os\u00bb, informan.<\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 debes prestarle atenci\u00f3n si consumes huevos?<\/h3>\n

La dietista principal de la fundaci\u00f3n, Victoria Taylor, menciona que se ha debatido mucho sobre el papel de los huevos en relaci\u00f3n con las enfermedades card\u00edacas y circulatorias.<\/p>\n

\u00abPara comer de forma saludable, es necesario mantener el equilibrio. Si comes demasiado un alimento, en tu dieta queda menos espacio para otros alimentos que pueden tener m\u00e1s beneficios para la salud\u00bb, indican.<\/p>\n

Seg\u00fan Taylor, los huevos son un alimento nutritivo y, si bien el estudio se centra en la cantidad que comemos, es importante prestar atenci\u00f3n a c\u00f3mo se cocinan los huevos<\/strong> y a los ingredientes que los acompa\u00f1an. Una opci\u00f3n son los huevos escalfados sobre tostadas de pan integral, que resulta una comida mucho m\u00e1s saludable que los huevos fritos tradicionales.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo preparar una dieta saludable para tu coraz\u00f3n?<\/h3>\n

El cardi\u00f3logo Pradeep Natarajan, de la red de m\u00e9dicos y hospitales General de Massachusetts Brigham<\/a>, destaca una serie de factores importantes en la alimentaci\u00f3n para lograr una condici\u00f3n saludable a niveles card\u00edacos.<\/p>\n

Una sugerencia es eliminar las grasas trans y reducir las grasas saturadas, que suponen un gran riesgo de enfermedad card\u00edaca. \u00abEn su lugar, debemos optar por las grasas poliinsaturadas que se encuentran en los aceites vegetales, el salm\u00f3n, los frutos secos y las semillas\u00bb, afirma el doctor.<\/p>\n

Tambi\u00e9n propone reducir los carbohidratos refinados, que pueden aumentar el riesgo de padecer obesidad, s\u00edndrome metab\u00f3lico y diabetes.<\/strong> Este grupo de alimentos est\u00e1 presente en productos horneados y alimentos procesados \u200b\u200bcomo galletas saladas.<\/p>\n

Una opci\u00f3n que favorece la salud de tu coraz\u00f3n es la fibra vegetal, proveniente de cereales integrales, legumbres, verduras y frutas. \u00abSe trata de alimentos que pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades card\u00edacas, diabetes y otras afecciones\u00bb, menciona Natarajan.<\/p>\n

Como vemos, los efectos en tu coraz\u00f3n de comer huevos cada d\u00eda pueden resultar en un incremento de los niveles de colesterol. Por lo tanto, es recomendable elaborar una dieta de alimentaci\u00f3n variada y natural para obtener las vitaminas, minerales, nutrientes y prote\u00ednas indispensables.<\/p>\n

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