{"id":12752148,"date":"2025-01-07T09:15:58","date_gmt":"2025-01-07T08:15:58","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12752148"},"modified":"2025-01-07T09:30:22","modified_gmt":"2025-01-07T08:30:22","slug":"un-experto-desmonta-el-gran-mito-sobre-el-desayuno-no-hay-que","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/un-experto-desmonta-el-gran-mito-sobre-el-desayuno-no-hay-que-12752148\/","title":{"rendered":"Un experto desmonta el gran mito sobre el desayuno: \u00abNo hay que…\u00bb"},"content":{"rendered":"

El desayuno<\/strong> ha sido considerado universalmente como la comida m\u00e1s importante del d\u00eda. Sin embargo, existen diversas perspectivas sobre el momento exacto en que deber\u00edamos consumirlo, y una de las ideas emergentes es la de no desayunar inmediatamente despu\u00e9s de levantarnos<\/a>. A pesar de que la pr\u00e1ctica de ingerir alimentos ni bien te despiertas puede estar arraigada en nuestras costumbres, los especialistas sugieren que es m\u00e1s beneficioso esperar un tiempo antes de hacer la primera comida del d\u00eda.<\/p>\n

Jes\u00fas Adri\u00e1n Cervantes Noriega, especialista en nutrici\u00f3n cl\u00ednica de la\u00a0Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n<\/a>, explica que \u00abel desayuno es el pilar m\u00e1s importante en la alimentaci\u00f3n. Este primer alimento del d\u00eda proporcionar\u00e1 la cantidad de nutrientes esenciales para recargar energ\u00eda. Tras despertar, tienes una hora para consumir tu primer alimento\u00bb. Durante la noche, el cuerpo est\u00e1 en un estado de reposo y ayuno, y las hormonas est\u00e1n elevadas al despertar. Comer inmediatamente despu\u00e9s de levantarnos puede interferir con los procesos naturales del cuerpo y afectar la eficiencia metab\u00f3lica y hormonal<\/strong>. Ingerir alimentos tras un tiempo, durante la ma\u00f1ana, permite un mejor rendimiento f\u00edsico, ya que proporciona la energ\u00eda necesaria para los m\u00fasculos y favorece la recuperaci\u00f3n. \u00bfPor qu\u00e9 es mejor esperar unas horas antes de desayunar? puede ser una opci\u00f3n m\u00e1s saludable.<\/p>\n

La importancia de no desayunar nada m\u00e1s levantarse<\/h2>\n

Al despertar, nuestro cuerpo se encuentra en un estado de ayuno natural tras las horas de descanso. Durante el sue\u00f1o, se ralentizan varios procesos metab\u00f3licos y digestivos, lo que permite que el cuerpo se recupere.<\/p>\n

Jorge S\u00e1nchez<\/a>, entrenador y coach, recomienda en su cuenta de Instagram no desayunar nada m\u00e1s levantarse. \u00abDespu\u00e9s de 8 horas de ayuno, tu sistema necesita tiempo para ponerse en marcha\u00bb, explica el especialista.<\/p>\n

El impacto de la insulina en el desayuno<\/h3>\n

La insulina es una hormona clave en la regulaci\u00f3n de los niveles de glucosa en sangre. Si comemos inmediatamente despu\u00e9s de levantarnos, la insulina podr\u00eda no ser tan eficiente para procesar los alimentos.<\/p>\n

La Fundaci\u00f3n Internacional de Diabetes explica que \u00abel ayuno funciona movilizando la glucosa y la grasa para obtener energ\u00eda. En la primera etapa del ayuno, el cuerpo moviliza toda la glucosa para obtener energ\u00eda. Cuando ya no hay m\u00e1s glucosa para obtener energ\u00eda, las c\u00e9lulas alfa del p\u00e1ncreas producen glucag\u00f3n y lo liberan en respuesta a una ca\u00edda de la glucosa\u00bb.<\/p>\n

Cuando comemos, especialmente alimentos ricos en carbohidratos, la insulina se libera para ayudar a transportar la glucosa a las c\u00e9lulas para ser utilizada como energ\u00eda. Por ello, si comemos demasiado pronto despu\u00e9s de despertarnos, la respuesta insul\u00ednica podr\u00eda ser menos eficiente.<\/p>\n

La importancia de la hidrataci\u00f3n matutina<\/h3>\n

Jorge S\u00e1nchez<\/a> afirma que \u00abel agua es esencial para activar el metabolismo\u00bb. Una de las razones para no desayunar inmediatamente despu\u00e9s de levantarse es que la hidrataci\u00f3n es importante para el funcionamiento del cuerpo. Durante la noche, el cuerpo no recibe l\u00edquidos, lo que puede llevar a una ligera deshidrataci\u00f3n al despertar.<\/p>\n

Es recomendable beber un vaso de agua al levantarse antes de comer. Esto ayudar\u00e1 a rehidratar el cuerpo, activar el sistema digestivo y promover un mejor metabolismo. La hidrataci\u00f3n adecuada tambi\u00e9n puede mejorar la concentraci\u00f3n, el estado de \u00e1nimo y aumentar la energ\u00eda durante la ma\u00f1ana.<\/p>\n

Actividad f\u00edsica previa al desayuno: un impulso para el cuerpo<\/h3>\n

El ejercicio en ayunas ha demostrado tener beneficios en t\u00e9rminos de quema de grasa y mejora del sistema cardiovascular. Esto se debe a que, al estar en ayuno, el cuerpo recurre a las reservas de grasa para obtener energ\u00eda, lo que facilita la reducci\u00f3n de la grasa corporal.<\/p>\n

Sin embargo, es importante no realizar actividades extremadamente intensas sin haber comido, especialmente si no est\u00e1s acostumbrado, ya que esto podr\u00eda generar fatiga o mareos.<\/p>\n

Consejos para un desayuno saludable y equilibrado<\/h3>\n

Si decides esperar unas horas antes de desayunar, es importante que, una vez que lo hagas, el desayuno sea saludable y equilibrado para maximizar sus beneficios.<\/p>\n

Incluye carbohidratos<\/h4>\n

Elige carbohidratos como avena, quinoa o pan integral. Estos carbohidratos liberan energ\u00eda de manera gradual, lo que ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre y previene los picos y ca\u00eddas de energ\u00eda.<\/p>\n

Selecciona prote\u00ednas de calidad<\/h4>\n

Cecilia Ine\u0301s Saade<\/a>, especialista en nutrici\u00f3n, explica que \u00ablas prote\u00ednas son macronutrientes que permiten iniciar el d\u00eda con energ\u00eda y control metab\u00f3lico. Combinadas con otros nutrientes (carbohidratos y grasas saludables) tienen m\u00faltiples beneficios sobre la salud en general\u00bb.<\/p>\n

Los huevos, el yogur griego, los frutos secos o el tofu constituyen fuentes de prote\u00ednas.<\/p>\n

A\u00f1ade grasas saludables<\/h4>\n

Las grasas saludables son esenciales para el cerebro y el cuerpo en general. Alimentos como el aguacate, los frutos secos, el aceite de oliva y las semillas proporcionan grasas insaturadas que ayudan a la absorci\u00f3n de vitaminas y promueven la salud cerebral.<\/p>\n

La hidrataci\u00f3n: fuente de energ\u00eda<\/h4>\n

No olvides que la hidrataci\u00f3n es fundamental, especialmente por la ma\u00f1ana, cuando tu cuerpo ha estado sin l\u00edquidos durante varias horas. Bebe agua o infusiones sin az\u00facar antes de desayunar para rehidratarte y preparar tu sistema digestivo.<\/p>\n

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