{"id":12747179,"date":"2024-11-06T09:00:13","date_gmt":"2024-11-06T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12747179"},"modified":"2024-11-03T08:34:08","modified_gmt":"2024-11-03T07:34:08","slug":"advertencia-urgente-de-los-neurologos-estos-son-los-efectos-en-el-cerebro-si-no-eliminas-el-queso-de-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/advertencia-urgente-de-los-neurologos-estos-son-los-efectos-en-el-cerebro-si-no-eliminas-el-queso-de-la-dieta-12747179\/","title":{"rendered":"Advertencia urgente de los neur\u00f3logos: estos son los efectos en el cerebro si no eliminas el queso de la dieta"},"content":{"rendered":"

El queso es uno de los alimentos m\u00e1s nutritivos que existen<\/strong> y, en las cantidades adecuadas, se trata de un complemento perfecto para mejorar la salud \u00f3sea, controlar el peso, adquirir nutrientes esenciales, etc. Adem\u00e1s, puede traer grandes beneficios para el cerebro<\/strong> pero hay que saber elegir el tipo.<\/p>\n

Un reciente estudio del neur\u00f3logo y neurocirujano Mill Etienne<\/strong> ha demostrado que el queso es un l\u00e1cteo perfecto para mejorar la salud mental pero no todo vale. Es decir, no es lo mismo si te comes un queso suizo, que si optas por uno repleto de aditivos o de untar.<\/p>\n

Por eso, antes de hablar de las bondades de este tipo de l\u00e1cteos<\/a>, tambi\u00e9n hay que destacar los dos tipos de queso que el doctor Etienne considera que pueden perjudicar gravemente a tu salud<\/strong> y que forman parte de aquellos alimentos de los que debes reducir la ingesta<\/a>.<\/p>\n

Este m\u00e9dico especialista en el cerebro humano recomienda que no comas este queso<\/h2>\n

Por norma general, el doctor Etienne recomienda que escuches a tu cuerpo a la hora de elegir el queso que consumes<\/strong>. Por ejemplo, si al ingerir un tipo, notas que te molesta el est\u00f3mago o afecta a tu tr\u00e1nsito intestinal esa no ser\u00e1 la mejor opci\u00f3n. Lo m\u00e1s probable es que sea nocivo para tu cerebro.<\/p>\n

Esto ha provocado que el neur\u00f3logo siempre recomiende quesos bajos en lactosa<\/strong> como el cheddar, los suizos, el parmesano o la variedad feta elaborada con leche de cabra u oveja. Pero concretamente hay dos que debes evitar a toda costa.<\/p>\n

Etienne insiste en que deber\u00edamos evitar los quesos procesados<\/strong>, ya que suelen contener aditivos como el diacetilo, que a\u00f1ade sabor pero contribuye al deterioro cerebral.<\/p>\n

Concretamente hay dos tipos que deber\u00edas de dejar de comer: el queso envasado en porciones individuales y los de untar<\/strong>. Si los consumes la posibilidad de sufrir un accidente cerebrovascular aumenta.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 algunos tipos de queso ayudan al cerebro y evitan la demencia?<\/h2>\n

La demencia y el Alzheimer son dos de los grandes problemas de salud que hay en Espa\u00f1a, y el queso podr\u00eda ser un aliado para combatirlo, ya que tiene un impacto positivo en la memoria y en la funci\u00f3n cognitiva<\/strong>.<\/p>\n

Esto se debe a que los quesos, sobre todo los bajos en l\u00e1cteos y de calidad, contienen dos amino\u00e1cidos<\/a>: el tript\u00f3fano<\/a> y la tirosina<\/strong>. Es decir, impulsores de la serotonina<\/a>, que regula el estado de \u00e1nimo; y de la dopamina<\/a>, que aumenta la sensaci\u00f3n de placer. Adem\u00e1s, son ricos en vitaminas, calcio y f\u00f3sforo.<\/p>\n

Tres recomendaciones de queso del doctor Etienne que no te puedes perder son las siguientes:<\/p>\n