{"id":12745658,"date":"2024-10-13T16:00:10","date_gmt":"2024-10-13T14:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12745658"},"modified":"2024-10-10T10:06:54","modified_gmt":"2024-10-10T08:06:54","slug":"debes-incorporar-las-castanas-a-tu-dieta-hoy-mismo-estos-son-los-3-motivos-segun-los-nutricionistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/debes-incorporar-las-castanas-a-tu-dieta-hoy-mismo-estos-son-los-3-motivos-segun-los-nutricionistas-12745658\/","title":{"rendered":"Debes incorporar las casta\u00f1as a tu dieta hoy mismo: estos son los 3 motivos, seg\u00fan los nutricionistas"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que las <strong><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/castanas-376\/\">casta\u00f1as<\/a><\/strong> pueden ser unas s\u00faper aliadas en tu <strong>alimentaci\u00f3n<\/strong>? Este fruto t\u00edpico del<strong> oto\u00f1o<\/strong> tiene m\u00e1s que un sabor delicioso: su perfil nutricional es ideal para mejorar tu dieta diaria. Los <strong>nutricionistas<\/strong> destacan tres razones por las que deber\u00edas considerarlas desde hoy en tu rutina, aprovechando su temporada.<\/p>\n<p>Este <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/economia\/ocu-lo-confirma-estos-son-peores-snacks-del-mercado-13329868\"><strong>snack<\/strong><\/a>, adem\u00e1s de ser <strong>saciante<\/strong>, podr\u00eda ayudarte a cumplir tus objetivos de salud. Conoce cu\u00e1les son los motivos qu\u00e9 las convierte en un alimento ideal para incluir en tus comidas y disfruta de sus m\u00faltiples beneficios.<\/p>\n<h2>1. Aportan un gran valor energ\u00e9tico<\/h2>\n<p>Las casta\u00f1as <strong>formaban parte de la base de la alimentaci\u00f3n en Europa<\/strong> pero fueron perdiendo protagonismo con la llegada <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/patata-12726762\/\">de la patata<\/a> y el ma\u00edz. Actualmente, estos alimentos se consumen mayoritariamente asadas o crudas como picoteo en meriendas o en sobremesas.<\/p>\n<p>Es un <strong>alimento rico en nutrientes<\/strong> y gracias a sus m\u00faltiples propiedades se trata de un <strong>alimento de lo m\u00e1s saludable y completo<\/strong>. La casta\u00f1a te da <strong>energ\u00eda<\/strong> y un 80% de \u00e9sta proviene de los<strong> hidratos de carbono<\/strong> y no de las grasas como ocurre con las avellanas y las almendras.<\/p>\n<h2>2. Las casta\u00f1as contienen vitaminas esenciales<\/h2>\n<p>Estos alimentos posee<strong> grandes cantidades de vitaminas del grupo B.<\/strong> Tambi\u00e9n cuenta con <strong><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-e-12729827\/\">vitamina E<\/a>, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-c-12729567\/\">vitamina C<\/a><\/strong> (con<strong> efectos antioxidantes<\/strong> para la salud) y <strong><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/acido-folico-12728202\/\">\u00e1cido f\u00f3lico<\/a><\/strong>. Adem\u00e1s, se trata de una fuente de <strong><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/potasio-12727310\/\">potasio<\/a><\/strong>, lo cual le otorga un efecto diur\u00e9tico. Hay que destacar que las casta\u00f1as aportan otros <strong>minerales<\/strong> como el calcio, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/magnesio-1112\/\">magnesio<\/a>, hierro, f\u00f3sforo, sodio, yodo, selenio y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/zinc-824\/\">zinc<\/a>.<\/p>\n<h2>3. Son alimentos bajos en calor\u00edas<\/h2>\n<p>Las casta\u00f1as aportan principalmente <strong>hidratos de carbono complejos.<\/strong> Son alimentos<strong> menos cal\u00f3ricos<\/strong> y producen una <strong>gran sensaci\u00f3n de saciedad<\/strong>. El valor de una casta\u00f1a por cada 100 gramos ser\u00eda el siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong> 179 kcal<\/li>\n<li><strong>Prote\u00ednas:<\/strong> 2,65 gramos<\/li>\n<li><strong>Hidratos de carbono:<\/strong> 36,5 gramos<\/li>\n<li><strong>Fibra:<\/strong> 6,7 gramos<\/li>\n<li><strong>Potasio:<\/strong> 500 mg<\/li>\n<\/ul>\n<p>Otras de las razones por las que deber\u00edas comer casta\u00f1as es que te aportan m\u00e1s<strong> cantidad de agua<\/strong> que le resto de los frutos secos. Por otra parte, se trata de una <strong>fuente <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/proteinas-572\/\">de prote\u00edna<\/a> de origen vegetal<\/strong>, ideal para las dietas veganas y vegetarianas. Por otro lado, la fibra insoluble que posee puede <strong>ayudar a regular el tr\u00e1nsito intestinal<\/strong> de aquellas problemas que sufran estos problemas.<\/p>\n<p>Estos alimentos contienen <strong><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/lipidos-1580\/\">l\u00edpidos<\/a> y \u00e1cidos grasos saludables<\/strong> como el <strong>omega 3 y el omega 6<\/strong> que ayudan a <strong>prevenir enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong> mejorando el rendimiento cardiovascular.<\/p>\n<h2>Consejos para comprar casta\u00f1as y conservarlas<\/h2>\n<p>Puedes comprar <strong>casta\u00f1as frescas, asadas, peladas, en botes, envasadas y congeladas<\/strong>. Uno de los consejos que dan los expertos es que si vas a comprar casta\u00f1as frescas, elijas aquellas que sean <strong>grandes y que tengan la piel de color pardo libre de manchas y cortes<\/strong>. Las que son brillantes y lustrosas son las que tienen mayor calidad.<\/p>\n<p>Para conservar mejor las casta\u00f1as, lo primero que tienes que hacer es <strong>sacarlas de la bolsa de pl\u00e1stico<\/strong> y extenderlas en cestos o en papel. Es mejor tenerlas en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de los insectos. Si las guardas en la <strong>nevera<\/strong> te pueden aguantar hasta 1 mes. Si las vas a <strong>congelar<\/strong>, debes hacerles un corte para que no exploten cuando vayas a asarlas. Por \u00faltimo, si ya est\u00e1n peladas y cocinas las puedes <strong>guardar en tu frigor\u00edfico<\/strong> durante 3 o 4 d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que las casta\u00f1as pueden ser unas s\u00faper aliadas en tu alimentaci\u00f3n? Este fruto t\u00edpico del oto\u00f1o tiene m\u00e1s que un sabor delicioso: su perfil nutricional es ideal para mejorar tu dieta diaria. 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