{"id":12745326,"date":"2026-02-25T11:30:50","date_gmt":"2026-02-25T10:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12745326"},"modified":"2026-02-25T11:32:41","modified_gmt":"2026-02-25T10:32:41","slug":"la-razon-por-que-tienes-antojos-de-comida-basura-asi-los-puedes-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/la-razon-por-que-tienes-antojos-de-comida-basura-asi-los-puedes-evitar-12745326\/","title":{"rendered":"La raz\u00f3n cient\u00edfica por la que tienes antojos de comida basura: as\u00ed los puedes evitar"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n<\/a> consciente y equilibrada es un h\u00e1bito que debemos inculcar desde la infancia. Es importante incorporar a tus comidas los cuatro grupos principales de alimentos: prote\u00ednas, carbohidratos<\/a>, grasas saludables y antioxidantes. De esa manera, adquieres la energ\u00eda y las calor\u00edas que te permiten realizar tus funciones elementales y contar con la fuerza necesaria que demandan tus tareas, actividades y proyectos. En la actualidad, con los ritmos din\u00e1micos y \u00e1giles de compromisos laborales y familiares, es muy com\u00fan que muchas personas no tengan una dieta sana en sus comidas y elijan alimentos r\u00e1pidos y procesados. \u00bfTe has preguntado por qu\u00e9 tienes antojos de comida basura? \u00a0<\/strong><\/p>\n

La Fundaci\u00f3n Nacional del Coraz\u00f3n de Nueva Zelanda<\/a> sostiene que los alimentos ultraprocesados como las patatas<\/a> fritas, los pasteles, las galletas, el chocolate<\/a>, los caramelos y las bebidas azucaradas son alimentos ricos en energ\u00eda y bajos en nutrientes. \u00abDesafortunadamente, estos alimentos y bebidas no aportan ning\u00fan valor a\u00f1adido, solo una gran cantidad de az\u00facar<\/a> a\u00f1adido, grasas saturadas y sal\u00bb, afirman. En este sentido, sugieren dejar la comida basura ya que te permitir\u00e1 ahorrar dinero y te ayudar\u00e1 a sentirte con energ\u00eda,<\/strong> m\u00e1s feliz y motivado para estar m\u00e1s saludable. A su vez, el consumo de comida r\u00e1pida no solo influye en la obesidad y los niveles de colesterol<\/a>. Seg\u00fan una investigaci\u00f3n llevada a cabo por las Universidades de Las Palmas de Gran Canaria y Navarra, publicada en la Cambridge University Press<\/a>, la denominada fast food tambi\u00e9n parece afectar a nuestra salud mental y propicia un mayor riesgo de depresi\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo evitar la comida basura?<\/h2>\n

Organizar comidas<\/h3>\n

Hay m\u00faltiples formas de abordar el h\u00e1bito del consumo de comida r\u00e1pida. Una de ellas es a trav\u00e9s de la planificaci\u00f3n de tus comidas. Para eso, la Fundaci\u00f3n Nacional del Coraz\u00f3n de Nueva Zelanda aconseja tener una pieza de fruta, yogur, frutos secos o unas galletas y queso en el bolso o en la nevera (en casa o en el trabajo) para evitar que consumas algo menos sano debido a los tiempos acelerados.<\/p>\n

Beber agua<\/h3>\n

La hidrataci\u00f3n y el consumo de agua es fundamental para tu cuerpo. En este sentido, lleva una botella de agua y cuando tengas sed, bebe agua en lugar de refrescos, zumos de frutas, bebidas deportivas o energ\u00e9ticas.<\/p>\n

Prote\u00ednas<\/h3>\n

Otra forma de evitar la comida basura es con una base de alimentos que integren el grupo de las prote\u00ednas<\/a>. Entre las opciones, tienes las legumbres (por ejemplo, garbanzos, frijoles, alubias, lentejas, etc.), los frutos secos, el tofu<\/a>, la carne magra, el pollo, los huevos, el pescado, el queso, el yogur y la leche.<\/p>\n

Son alimentos que ayudan a sentirse lleno durante m\u00e1s tiempo y a tener menos ganas de comer comida menos sana entre comidas.<\/p>\n

Desayuno nutritivo<\/h3>\n

El comienzo del d\u00eda es fundamental para brindarle a tu cuerpo los primeros alimentos que te aporten la energ\u00eda necesaria para el inicio de tu jornada. Desde la Fundaci\u00f3n sugieren que un desayuno nutritivo te ayudar\u00e1 a mantenerte en forma y evitar\u00e1 que tengas antojos de alimentos poco saludables<\/strong> durante el resto del d\u00eda.<\/p>\n

Control del estr\u00e9s<\/h3>\n

La Universidad de California<\/a> tambi\u00e9n sugiere una serie de pautas para evitar la comida basura. Una es a trav\u00e9s de identificar tus desencadenantes de antojoso para registrar los momentos en los que comienzan y averiguar qu\u00e9 los desencaden\u00f3.<\/p>\n

El control del estr\u00e9s es fundamental ya que, bajo estr\u00e9s, las personas suelen recurrir a alimentos reconfortantes con alto contenido de az\u00facar y grasa. \u00abEl estr\u00e9s cambia la forma en que metabolizamos los alimentos Para contrarrestar esos efectos, debes comer de manera consciente, medita, haz ejercicio y descansa con regularidad\u00bb, recomiendan.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante evitar la comida basura?<\/h3>\n

La directora del Laboratorio de Ciencia y Tratamiento de la Alimentaci\u00f3n y las Adicciones<\/a>, Ashley Gearhardt, afirma que el cerebro est\u00e1 programado para favorecer los alimentos ricos en calor\u00edas. \u201cEl olor o el sabor de algo dulce o graso inunda el cuerpo de sustancias qu\u00edmicas que nos hacen sentir bien, como la dopamina\u201d, explica.<\/p>\n

Seg\u00fan la profesional, esto se debe a que los carbohidratos refinados y la grasa que se encuentran en los alimentos altamente procesados, que a menudo se combinan, desencadenan una liberaci\u00f3n de dopamina<\/a><\/strong> a niveles que superan lo que se observa cuando, por ejemplo, se digiere una manzana<\/a>.<\/p>\n

La directora Gearhardt destaca que la velocidad a la que una sustancia llega al organismo es la clave para determinar su potencial adictivo. Y, a su vez, como muchos alimentos ultra procesados carecen de prote\u00ednas, fibra y agua, pueden consumirse y digerirse r\u00e1pidamente, dando antes nuestra recompensa.<\/p>\n

Conocer los detalles de por qu\u00e9 y c\u00f3mo evitar la comida basura te permiten adoptar un estilo de alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable, nutritivo y consciente para comer m\u00e1s sano y sin riesgos de desarrollar lesiones ni enfermedades.<\/p>\n

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