{"id":12739289,"date":"2024-08-20T08:45:11","date_gmt":"2024-08-20T06:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12739289"},"modified":"2024-08-22T12:41:33","modified_gmt":"2024-08-22T10:41:33","slug":"ni-tostadas-ni-te-este-es-el-desayuno-que-recomiendan-los-neurologos-para-combatir-la-perdida-de-memoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/ni-tostadas-ni-te-este-es-el-desayuno-que-recomiendan-los-neurologos-para-combatir-la-perdida-de-memoria-12739289\/","title":{"rendered":"Ni tostadas ni t\u00e9: este es el desayuno que recomiendan los neur\u00f3logos para combatir la p\u00e9rdida de memoria"},"content":{"rendered":"

En Espa\u00f1a, m\u00e1s de 800.000 personas sufren Alzheimer<\/strong>. En el mundo, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) son m\u00e1s de 55 millones de personas las que padecen demencia.\u00a0 El doctor David Perlmutter,<\/a> neur\u00f3logo y miembro del Colegio Americano de Nutrici\u00f3n ha querido compartir en el medio MindBodyGreen<\/a> sus preferencias alimentarias y consejos sobre estilos de vida. El autor del best seller<\/em> \u00abCerebro de pan\u00bb recomienda estos alimentos para el desayuno<\/strong> y para las diferentes comidas del d\u00eda.<\/p>\n

\u00c9ste es el desayuno que fortalece las conexiones neuronales<\/h2>\n

El neur\u00f3logo Perlmutter aclara que se \u00abrompe el ayuno\u00bb cuando se consume algo que no sea agua. El experto no come ning\u00fan alimento hasta el mediod\u00eda o m\u00e1s tarde. \u00c9l revela que empieza la ma\u00f1ana con \u00abuna o dos tazas de caf\u00e9<\/a>\u00bb.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, se\u00f1ala que pensar en tomarse una taza de caf\u00e9 es una de las primeras cosas en las que piensa cuando se despierta. \u00abMe doy cuenta de que soy muy productivo por la ma\u00f1ana sin nada m\u00e1s que caf\u00e9 en el est\u00f3mago\u00bb, afirma. Por otra parte, se\u00f1ala que \u00abretrasar la comida hasta el mediod\u00eda puede considerarse una forma de alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo\u00bb. Esto puede ayudar a \u00abfortalecer las conexiones neuronales\u00bb<\/strong> seg\u00fan informa el doctor.<\/p>\n

El alimento que este experto toma a mediod\u00eda<\/h2>\n

Perlmutter suele tomarse una bebida verde a mediod\u00eda<\/strong>. Suele ir variando los<\/a> ingredientes. Estos son algunos de los que le a\u00f1ade: aguacate<\/a>, col rizada, cilantro<\/a>, ar\u00e1ndanos<\/a>, leche de c\u00e1\u00f1amo o de almendras, aceite MCT (asociado a una mejor memoria), col\u00e1geno<\/a> en polvo y fibra prebi\u00f3tica derivada de la acacia y el baobab, etc.<\/p>\n

Otra de las comidas favoritas del neur\u00f3logo son los huevos revueltos combinados con guarniciones<\/strong> como la ensalada, verduras al vapor, champi\u00f1ones, queso de cabra o hummus<\/a>, y que todo est\u00e9 ba\u00f1ado en aceite de oliva virgen extra org\u00e1nico.<\/p>\n

Recomendaciones del neur\u00f3logo para la cena<\/h2>\n

La cena de este doctor se compone<\/strong> principalmente de verduras.<\/strong> Perlmutter informa de que siempre incluye una selecci\u00f3n rica en fibra: cebollas, puerros u hojas de diente de le\u00f3n. Tambi\u00e9n suele a\u00f1adir col rizada, br\u00f3coli<\/a>, coliflor o repollo.<\/p>\n

Respecto a las prote\u00ednas<\/a>, recomienda pescados<\/strong> como el salm\u00f3n, bacalao o sardinas. Estos alimentos son buenas opciones para disminuir el riesgo de padecer Alzheimer y mejorar s\u00edntomas de depresi\u00f3n gracias a sus niveles elevatos de DHA omega-3. Si te gusta la carne, aconseja comer la de animales alimentos con pasto o pollos criados en libertad.\u00a0Por \u00faltimo, si quieres picar algo durante el d\u00eda<\/strong> el neur\u00f3logo recomienda anarcados, almendras, pistachos y chocolate<\/a> negro (de 80% de cacao o m\u00e1s).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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