{"id":12737531,"date":"2024-08-07T08:44:45","date_gmt":"2024-08-07T06:44:45","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12737531"},"modified":"2024-08-02T00:45:18","modified_gmt":"2024-08-01T22:45:18","slug":"los-alimentos-clave-para-pasar-la-ola-de-calor-los-recomiendan-todos-los-expertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/los-alimentos-clave-para-pasar-la-ola-de-calor-los-recomiendan-todos-los-expertos-12737531\/","title":{"rendered":"Los alimentos clave para pasar la ola de calor: los recomiendan todos los expertos"},"content":{"rendered":"

Con temperaturas cada vez m\u00e1s altas, parece que cada dos semanas debemos afrontar una nueva ola de calor<\/strong>. En estos meses hay que recurrir a refrescarnos, ir holgados, refugiarnos a la sombra, evitar salir en horas punta del d\u00eda, usar ventiladores y aire acondicionado en su justa medida y alimentarse bien<\/a>. Es la \u00fanica manera de poder hacer frente al calor del verano, adem\u00e1s de poder refrescarnos en la playa y la piscina a diario si podemos. En la \u00e9poca estival, sabemos que debemos comer menos abundante, en especial por la noche para dormir mejor y tener menos calor.<\/p>\n

Por lo que hay alimentos clave que nos van a sentar bien. En general, estamos hablamos de aquellos que tienen mayor cantidad de agua como son las frutas, las verduras y hortalizas, y dejar de lado las comidas m\u00e1s abundantes, picantes<\/strong> y nada sanas. Pues pueden hacer que encima tengamos m\u00e1s calor y es del todo innecesario. Te damos a conocer aquellos alimentos clave para pasar la ola de calor. Esto junto a los<\/a> 2-3 litros diarios de agua que debes beber para tener la hidrataci\u00f3n adecuada. Sabes que durante estas semanas hay que aumentar la cantidad de l\u00edquido que ingerimos. Si no tienes mucha sed, debes dejar un vaso de agua bien cerca para ir bebiendo cada x tiempo.<\/p>\n

Alimentos para hacer frente a la ola de calor<\/h2>\n

La nutricionista de UC CHRISTUS, Ximena Mart\u00ednez, expresa que los alimentos recomendables para consumir en d\u00edas de calor extremo son los que tengan el mayor contenido de agua, idealmente sobre el 90% de \u00e9stas, de las cuales varias son de esta temporada, seg\u00fan establecen en la Universidad cat\u00f3lica de Chile<\/a>.<\/p>\n

Las frutas y verduras m\u00e1s aconsejables son:<\/strong><\/p>\n

Pepino<\/h3>\n

El pepino<\/a> es una hortaliza de bajo contenido cal\u00f3rico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparaci\u00f3n con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua. La FEN<\/a> da datos sobre sus nutrientes y la cantidad de agua que ofrece.<\/p>\n

Aporta peque\u00f1as cantidades de folatos y en proporciones a\u00fan menores, tiamina y niacina. El aporte vitam\u00ednico m\u00e1s elevado es el de vitamina C<\/a>. El consumo de 125 g de pepino cubre el 16% de las ingestas recomendadas para la poblaci\u00f3n de estudio. En su piel se encuentran peque\u00f1as cantidades de b-caroteno, pero una vez que se pela el pepino, su contenido se reduce casi a cero.<\/p>\n

Sand\u00eda<\/h3>\n

La propia FEN tambi\u00e9n explica qu\u00e9 nutrientes tiene la sand\u00eda, la fruta por excelencia del verano, junto al mel\u00f3n. La sand\u00eda es muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y sales. En concreto, es la fruta que mayor cantidad de agua contiene (95% de su peso), por lo que tiene un bajo contenido energ\u00e9tico y, en general, pocos nutrientes, aunque contiene cantidades apreciables de diversas vitaminas y minerales.<\/strong><\/p>\n

Lo m\u00e1s destacable en su composici\u00f3n es su contenido en carotenoides sin actividad provitam\u00ednica (lute\u00edna y licopeno), entre los que destaca el licopeno<\/a>, ya que se encuentra en una elevada cantidad, siendo este alimento una de las principales fuentes diet\u00e9ticas del fitoqu\u00edmico (2.454 \u03bcg\/100 g de porci\u00f3n comestible).<\/p>\n

Mel\u00f3n<\/h3>\n

Entre la informaci\u00f3n principal que se destaca del mel\u00f3n, prevalecen su alto contenido de agua que es del 92% y un 6% de az\u00facar<\/a>, valor que se encuentra por debajo al de otras frutas.<\/p>\n

Lechuga<\/h3>\n

El Ministerio de Agricultura nombra las bondades de la lechuga, un alimento que aporta muy pocas calor\u00edas por su alto contenido en agua y su escasa cantidad de hidratos de carbono, prote\u00ednas<\/a> y grasas. En cuanto a su contenido en vitaminas, podemos mencionar \u2014con aportes poco significativos\u2014 la presencia de vitamina C, folatos y provitamina A (b-carotenos). La tiamina<\/a> y vitamina E<\/a> se encuentran en menores proporciones.<\/p>\n

Apio<\/h3>\n

El apio<\/a> es rico en agua, vitaminas A, B, C y K, \u00e1cido f\u00f3lico<\/a>, fibra y potasio. Est\u00e1 compuesto en gran parte por agua y a que es rico en fibra, favorece la p\u00e9rdida de peso y a reducir el apetito.<\/p>\n

Gracias a la cantidad de fibra que contiene ayuda a regular los movimientos intestinales y\u00a0 as\u00ed evitar el estre\u00f1imiento. Seg\u00fan un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Chicago, el apio contiene un qu\u00edmico que reduce los niveles de colesterol<\/a> da\u00f1ino y la presi\u00f3n arterial<\/a>.<\/p>\n

Tomate<\/h3>\n

El tomate<\/a> est\u00e1 compuesto principalmente por agua y su macronutriente<\/a> mayoritario son los hidratos de carbono. Entre las vitaminas cabe destacar el contenido en vitamina A<\/a>, b\u00e1sicamente en forma de b-carotenos (494 \u03bcg\/100 gramos) y vitamina C y entre los minerales el potasio<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Otros alimentos para pasar la ola de calor<\/h2>\n

L\u00e1cteos<\/a> descremados (quesillo, leche y yogurt), bebidas vegetales (de soya, arroz<\/a> y coco<\/a>), helados de fruta natural (sin az\u00facares a\u00f1adidas), pescados y mariscos.<\/p>\n

Aunque los helados y alimentos fr\u00edos son convenientes y apetecen en esta \u00e9poca del a\u00f1o , los expertos nombran que nos calmar\u00e1n durante cierto tiempo y nos dar\u00e1n una mayor sensaci\u00f3n de calor despu\u00e9s.<\/p>\n

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