{"id":12737184,"date":"2024-08-03T07:00:05","date_gmt":"2024-08-03T05:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12737184"},"modified":"2024-08-07T11:00:57","modified_gmt":"2024-08-07T09:00:57","slug":"tres-recetas-faciles-y-rapidas-para-cenar-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/dietas\/tres-recetas-faciles-y-rapidas-para-cenar-este-verano-12737184\/","title":{"rendered":"\u00bfSin tiempo para cocinar? Aqu\u00ed tienes tres recetas f\u00e1ciles y r\u00e1pidas para cenar este verano"},"content":{"rendered":"<p>El verano es sin\u00f3nimo de d\u00edas largos y en <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/carotenos-12739685\/\">los<\/a> que pasamos muy poco tiempo en casa. Lo \u00faltimo que nos apetece es pasar mucho tiempo en la cocina, pero eso no es impedimento para mantener una dieta saludable. Para que lo consigas te hemos preparado tres recetas f\u00e1ciles y r\u00e1pidas. Cocinarlas no te costar\u00e1 m\u00e1s de <strong>15 minutos<\/strong>.<\/p>\n<h2>Gazpacho de tomate y sand\u00eda<\/h2>\n<p>El gazpacho es la <strong>sopa fr\u00eda m\u00e1s consumida en Espa\u00f1a<\/strong> y m\u00e1s \u00fatil en los meses de verano. Aporta una gran cantidad de nutrientes, mejora la digesti\u00f3n y te mantiene hidratado.<\/p>\n<p>Aun as\u00ed, para algunos paladares y sobre todo para los ni\u00f1os el sabor puede ser demasiado \u00e1cido. Para estos casos una alternativa excelente es el gazpacho de sand\u00eda.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>250 gramos de sand\u00eda sin semillas y cortada en dados.<\/li>\n<li>250 gramos de tomates maduros.<\/li>\n<li>Un pimiento rojo cortado en trozos.<\/li>\n<li>Un diente de ajo.<\/li>\n<li>30 mililitros de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n<li>15 mililitros de vinagre de M\u00f3dena.<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Una vez elegidos los ingredientes y teni\u00e9ndolos bien cortados, es una de las <strong>recetas m\u00e1s sencillas que existe<\/strong>:<\/p>\n<ol>\n<li>Lava bien los tomates, la <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/howto\/asi-como-elige-sandia-perfecta-mejores-consejos-frutero-13186509\">sand\u00eda<\/a> y el resto de productos y troc\u00e9alos en dados uniformes.<\/li>\n<li>Coloca todos los ingredientes en la licuadora y trit\u00faralos hasta conseguir una consistencia suave.<\/li>\n<li>Prueba y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.<\/li>\n<li>Introd\u00facelo en la nevera para que est\u00e9 fr\u00edo.<\/li>\n<li>S\u00edrvelo en tazones y ad\u00f3rnalo con un poco de aceite de oliva y vinagre de M\u00f3dena.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si tienes tiempo y quieres mejorar la receta, puedes cortar un poco de pan, reblandecerlo en agua fr\u00eda durante 10 minutos, escurrirlo y a\u00f1adirlo a la licuadora para mejorar la consistencia.<\/p>\n<h2>Quesadillas de espinacas y queso Feta<\/h2>\n<p>Esta alternativa de quesadillas con espinacas y queso es muy saludable, ligera y con un <strong>punto extra de sabor<\/strong>.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>Cuatro tortillas de trigo.<\/li>\n<li>250 gramos de espinacas frescas.<\/li>\n<li>125 gramos de queso Feta.<\/li>\n<li>125 gramos de\u00a0<em>mozzarella\u00a0<\/em>rallada.<\/li>\n<li>Una cucharada de aceite de oliva.<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>Calienta la sart\u00e9n a fuego medio con aceite de oliva.<\/li>\n<li>Coloca las tortillas y espolvorea la\u00a0<em>mozzarella.\u00a0<\/em><\/li>\n<li>A\u00f1ade las espinacas y el queso Feta desmenuzado.<\/li>\n<li>Cubre con otra capa de\u00a0<em>mozzarella\u00a0<\/em>y a\u00f1ade una tortilla encima.<\/li>\n<li>Cocina dos o tres minutos por lado hasta que las tortillas est\u00e9n doradas y el queso derretido.<\/li>\n<li>Retira de la sart\u00e9n y c\u00f3rtalas en tri\u00e1ngulos.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>&#8216;Poke Bowl&#8217; de at\u00fan<\/h2>\n<p>El\u00a0<em><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/recetas\/receta-ensalada-hawaiana-poke-bowl-4842189\">poke bowl<\/a>\u00a0<\/em>es una de las ensaladas hawaianas m\u00e1s famosas del momento y tambi\u00e9n es muy sencilla de preparar.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gramos de at\u00fan fresco.<\/li>\n<li>Una taza <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/arroz-12730752\/\">de arroz<\/a> integral cocido.<\/li>\n<li>Medio aguacate en rodajas.<\/li>\n<li>Medio pepino en rodajas.<\/li>\n<li>Una zanahoria rallada.<\/li>\n<li>Un cuarto de taza de salsa de soja.<\/li>\n<li>Una cucharada de aceite de s\u00e9samo.<\/li>\n<li>Una cucharada de semillas de s\u00e9samo.<\/li>\n<li>Una cebolla verde en rodajas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>En un bol peque\u00f1o mezcla el aceite de s\u00e9samo y la salsa de soja.<\/li>\n<li>A\u00f1ade el at\u00fan y m\u00e9zclalo para marinarlo.<\/li>\n<li>En un bol grande introduce el arroz y \u00fasalo como base.<\/li>\n<li>A\u00f1ade al bol grande el at\u00fan marinado, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/pepino-12730563\/\">el pepino<\/a>, la zanahoria rallada y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/aguacate-317\/\">el aguacate<\/a>.<\/li>\n<li>Espolvorea las semillas de s\u00e9samo y la cebolla verde en rodajas a tu gusto.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El verano es sin\u00f3nimo de d\u00edas largos y en los que pasamos muy poco tiempo en casa. Lo \u00faltimo que nos apetece es pasar mucho tiempo en la cocina, pero eso no es impedimento para mantener una dieta saludable. Para que lo consigas te hemos preparado tres recetas f\u00e1ciles y r\u00e1pidas. 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