{"id":12736595,"date":"2024-07-24T15:00:43","date_gmt":"2024-07-24T13:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12736595"},"modified":"2024-07-23T23:28:13","modified_gmt":"2024-07-23T21:28:13","slug":"esto-es-lo-que-le-pasa-a-tu-cuerpo-por-beber-gazpacho-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/esto-es-lo-que-le-pasa-a-tu-cuerpo-por-beber-gazpacho-todos-los-dias-12736595\/","title":{"rendered":"Esto es lo que le pasa a tu cuerpo por beber gazpacho todos los d\u00edas"},"content":{"rendered":"

Es una de las estrellas del verano. Refrescante y nutritivo<\/a>, el gazpacho ofrece cantidad de beneficios para nuestro organismo. Ahora bien, a veces nos pasamos y siempre debemos tener una dieta lo m\u00e1s natural y variada posible. En este sentido queremos saber qu\u00e9 le pasa a tu cuerpo si bebes gazpacho cada d\u00eda. \u00bfEs entonces realmente saludable? Veamos sus beneficios y otros.<\/p>\n

Si lo bebes cada d\u00eda tendr\u00e1s cantidad de nutrientes, eso s\u00ed, no quiere decir que ya tengas una dieta total y completa. No, debes alternar con otros alimentos para poder gozar de una buena salud. De igual forma, debes saber que esta sopa que tiene al tomate como protagonista, aporta cantidad de minerales y vitaminas, gracias a sus ingredientes principales. Sea como sea, es una sopa saludable y vers\u00e1til<\/strong> que puedes tomar tanto como entrante, de primero y tambi\u00e9n como sopa y alg\u00fan acompa\u00f1amiento durante la noche. Es la mejor manera de poder refrescarse en la \u00e9poca estival y realmente es muy f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n

Qu\u00e9 le pasa a tu cuerpo por beber gazpacho todos los d\u00edas<\/h2>\n

Cantidad de nutrientes<\/h3>\n

Seg\u00fan la Universidad de M\u00e1laga, es realmente un plato andaluz que se ha extendido y ha adoptado otras zonas y tambi\u00e9n otras culturas.<\/p>\n

Nombran que se trata de un plato t\u00edpico del verano, una especie de sopa fr\u00eda que se sirve especialmente en los<\/a> d\u00edas m\u00e1s calurosos y cuyo ingrediente primordial es el tomate<\/a>. Los tomates han de ser rojos y estar maduros, lo que le dar\u00e1 al gazpacho su color caracter\u00edstico que va del rojo intenso al anaranjado.<\/p>\n

Otros ingredientes son el aceite de oliva, hortalizas crudas<\/strong> para la elaboraci\u00f3n del gazpacho: pimiento, pepino<\/a>, cebolla y ajo. La medida de cada una de ellas es a gusto de los comensales. Tambi\u00e9n tendremos que a\u00f1adir el agua, la sal y el pan desmigado, que aportar\u00e1 consistencia al gazpacho.<\/p>\n

Fuente de fibra<\/h3>\n

En la web de Zumos y Gazpachos de Espa\u00f1a<\/a> dan a conocer que tal bebida es una fuente de fibra alimentaria. Adem\u00e1s, contribuye a la ingesta de vitaminas y carotenoides, que ejercen un efecto antioxidante en nuestro organismo como la vitamina C<\/a> (pimiento) y el licopeno<\/a> (tomate)<\/p>\n

Asociado a una presi\u00f3n arterial m\u00e1s baja<\/h3>\n

Un ensayo transversal<\/a> de PREDIMED (PREvenci\u00f3n con DIeta MEDiterr\u00e1nea) concluye que el consumo de gazpacho se asocia con una menor presi\u00f3n arterial<\/a> m\u00e1s baja y una reducci\u00f3n de la hipertensi\u00f3n en una cohorte de alto riesgo cardiovascular.<\/p>\n

A destacar que su consumo se asoci\u00f3 inversamente con la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica y diast\u00f3lica y la prevalencia de hipertensi\u00f3n arterial en una poblaci\u00f3n mediterr\u00e1nea con alto riesgo cardiovascular.<\/p>\n

La asociaci\u00f3n entre la ingesta de gazpacho y la reducci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial se debe, probablemente, a la sinergia entre varios compuestos bioactivos presentes en los ingredientes vegetales utilizados para hacer la receta del gazpacho.<\/p>\n

Lleva antioxidantes<\/h3>\n

Lleva antioxidantes gracias a los tomates que poseen licopeno que le da esta caracter\u00edstica, adem\u00e1s del color rojo.<\/p>\n

Cantidad de minerales y vitaminas<\/h3>\n

Zumos y Gazpachos de Espa\u00f1a da m\u00e1s datos sobre las bondades del gazpacho. En este caso, son interesantes propiedades nutricionales de los distintos ingredientes que conforman el gazpacho, por lo que se convierte en un excelente aliado que contribuye a la ingesta de vitamina C (principalmente por el contenido de pimiento), provitamina A y vitamina E<\/a>, hidratos de carbono o algunos minerales como el f\u00f3sforo, hierro, calcio, magnesio<\/a>, zinc<\/a>, cobre, potasio<\/a> y sodio.<\/p>\n

Para adelgazar<\/h3>\n

Es un plato perfecto para estar a dieta. La gran parte es l\u00edquido, es decir, agua, y hortalizas. \u00abCabe destacar que el gazpacho es un alimento que permite mantener el peso a raya. El gazpacho posee un alto contenido en fibra y, tanto solo, unas 85 calor\u00edas por cada vaso, lo que lo convierte en un plato depurativo y d\u00e9tox<\/strong> que favorece el tr\u00e1nsito intestinal. Por no hablar de que, su gran efecto saciante, ayuda a aliviar la ansiedad por la comida\u00bb.<\/p>\n

Gazpacho, en su justa medida<\/h3>\n

Volviendo a la duda de si es bueno beber gazpacho cada d\u00eda, en infosalus recogen el testimonio de una nutricionista que concluye que el gazpacho es bueno en su justa medida. Si s\u00f3lo se come gazpacho ser\u00eda excesivo. Para sustituir la ensalada es perfecto, ya que para consumirla se necesita tiempo, el masticar las hojas. \u00abEn cambio, el gazpacho se consume r\u00e1pido y dentro de una alimentaci\u00f3n equilibrada es ideal\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n

En esta tesitura, el Ministerio de Sanidad especifica que lo que marcar\u00e1 la diferencia a la hora de elabora un buen\u00a0 gazpacho y que sea m\u00e1s o menos saludable ser\u00e1 la frescura de las verduras que son parte de la preparaci\u00f3n, y responden as\u00ed a la estaci\u00f3n del a\u00f1o en el que se suele consumir el gazpacho, y tendr\u00e1n un mejor sabor, textura y calidad en los nutrientes.<\/p>\n

Y especialmente hay que tener en cuenta evitar el exceso de sal. Desde siempre se tira un poco cuando se prepara esta mezcla pero realmente no hace falta a\u00f1adir m\u00e1s porque los ingredientes que ya lleva tiene suficiente sal.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es una de las estrellas del verano. Refrescante y nutritivo, el gazpacho ofrece cantidad de beneficios para nuestro organismo. Ahora bien, a veces nos pasamos y siempre debemos tener una dieta lo m\u00e1s natural y variada posible. En este sentido queremos saber qu\u00e9 le pasa a tu cuerpo si bebes gazpacho cada d\u00eda. \u00bfEs entonces […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12736598,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"0","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"hide","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"0","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"0","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[{"good_text":""}],"bad":[{"bad_text":""}],"score_override":"0","override_value":"","rating":[{"rating_text":"","rating_number":"10"}],"price":[{"shop":"","price":"","link":"","icon":""}],"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12736595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12736595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12736595"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12736595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12736604,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12736595\/revisions\/12736604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12736598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12736595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12736595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12736595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}