{"id":12735170,"date":"2024-07-08T12:02:09","date_gmt":"2024-07-08T10:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12735170"},"modified":"2024-07-08T12:02:38","modified_gmt":"2024-07-08T10:02:38","slug":"lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/lacteos-12735170\/","title":{"rendered":"L\u00e1cteos: tipos y por qu\u00e9 debemos tomarlos"},"content":{"rendered":"

Cuando hablamos de l\u00e1cteos<\/strong> nos referimos a ciertos alimentos<\/a>, como la leche, los<\/a> quesos, los yogures y otras leches fermentadas: quefir, quesos, mantequilla<\/a>, nata, etc.<\/p>\n

Veamos qu\u00e9 tipos hay, beneficios y cu\u00e1les son los mejores l\u00e1cteos.<\/p>\n

Leche<\/span><\/h2>\n

Algunos nutricionistas sit\u00faan a la leche como uno de los mejores l\u00e1cteos que se conocen. De todos es sabido que sirve para alimentar a los ni\u00f1os desde que nacen porque es un alimento completo, en este caso, hablamos de la leche materna.<\/p>\n

Contienen prote\u00ednas<\/a> de alto valor biol\u00f3gico, grasas y vitaminas B2, vitaminas A<\/a> y vitaminas D<\/strong>, adem\u00e1s de minerales, tales como calcio y f\u00f3sforo.<\/p>\n

Yogures<\/span><\/h2>\n

Siempre es mejor tomarlos naturales, con cero az\u00facares, y nada grasa. Con todo lo que a\u00f1adamos estamos dejando de comer alimentos totalmente sanos.<\/p>\n

Los yogures se deben a leches fermentadas por la acci\u00f3n de algunas bacterias que provocan la transformaci\u00f3n de la lactosa en \u00e1cido l\u00e1ctico<\/strong>. Tiene beneficios porque van bien para regular nuestra flora intestinal.<\/p>\n

Quesos<\/span><\/h2>\n

En este caso, todo depende del tipo de queso que comamos. Lo que s\u00ed es seguro que la mayor\u00eda contienen gran cantidad de minerales, como el calcio, que protege los huesos y tambi\u00e9n favorece el crecimiento de ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n

Aunque depende del tipo de queso, puede llevar cantidades importantes de grasa<\/strong>. Por tanto, es mejor huir de los curados, aunque sean m\u00e1s bueno, para comer queso si grasa, m\u00e1s bien blando y fresco.<\/p>\n

Mejor manera de tomar l\u00e1cteos<\/span><\/h2>\n

Con bajo contenido en grasa<\/strong>. Son los preferibles, y en este caso se trata de los que llamamos desnatados.<\/p>\n

Regular las raciones<\/strong>. Aunque son alimentos buenos, lo ideal es comer sobre 3 raciones de l\u00e1cteos al d\u00eda.<\/p>\n

Mejor para ni\u00f1os y mayores.<\/strong> Todos los adultos pueden tomar l\u00e1cteos pero siempre es mejor para los ni\u00f1os en edad de crecimiento y los adultos m\u00e1s mayores que deben proteger sus huesos.<\/p>\n

Para embarazadas<\/strong>. Los l\u00e1cteos son aconsejables en embarazadas.<\/p>\n

Para personas que tienen la tensi\u00f3n alta<\/strong>. Los hipertensos tambi\u00e9n pueden tomar este alimento, siempre que el m\u00e9dico lo recomiende. Esto es por su bajo contenido en sodio (excepto en el caso de los quesos muy madurados).<\/p>\n

Reducci\u00f3n del colesterol<\/a><\/strong>. Una raci\u00f3n diaria de productos l\u00e1cteos reduce en un 40% las posibilidades de sufrir s\u00edndrome metab\u00f3lico, o de los altos niveles de colesterol y glucosa<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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