{"id":12733523,"date":"2024-06-26T13:00:06","date_gmt":"2024-06-26T11:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12733523"},"modified":"2024-06-26T10:39:21","modified_gmt":"2024-06-26T08:39:21","slug":"come-chocolate-negro-todos-los-dias-despues-de-cenar-y-alucinaras-con-lo-que-le-va-a-pasar-a-tu-cuerpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/come-chocolate-negro-todos-los-dias-despues-de-cenar-y-alucinaras-con-lo-que-le-va-a-pasar-a-tu-cuerpo-12733523\/","title":{"rendered":"Come chocolate negro todos los d\u00edas despu\u00e9s de cenar y alucinar\u00e1s con lo que le va a pasar a tu cuerpo"},"content":{"rendered":"<p>Descubre cu\u00e1les son las propiedades de este tipo de alimento y por qu\u00e9 es bueno consumirlo antes de irte a dormir. El <strong>chocolate negro<\/strong> cuenta con cientos de propiedades que no sab\u00edas, y que resultan fundamentales para el funcionamiento del <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/que-es-el-metabolismo-12728798\/\">cuerpo humano<\/a>.<\/p>\n<p>Ya sea que lo consumas como un postre, un tentempi\u00e9, o simplemente, ocasionalmente para darte un gusto de algo dulce, estar\u00e1s incorporando varios nutrientes a tu organismo, aunque creas lo contrario.<\/p>\n<h2>Cu\u00e1les son las propiedades del chocolate negro que puede aportar a tu cuerpo<\/h2>\n<p>En sinton\u00eda con la expansi\u00f3n de la comida org\u00e1nica, fit y alta en nutrientes, se ha incorporado <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/chocolate-423\/\">el chocolate<\/a> negro como una opci\u00f3n para comer algo dulce, sin salirte de la dieta estricta.<\/p>\n<p>Sin embargo, se trata de uno de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/carotenos-12739685\/\">los<\/a> alimentos de sabor intenso y bajo contenido de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/azucar-12734529\/\">az\u00facar<\/a> con m\u00e1s propiedades beneficiosas que pueden resultar ideales para completar una\u00a0 nutrici\u00f3n adecuada.<\/p>\n<ul>\n<li>A trav\u00e9s del cacao, se podr\u00e1n consumir los flavonoides, que son antioxidantes, ayudan a combatir los radicales libres, lo que reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas; y tambi\u00e9n <a href=\"https:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0212-16112011000200007\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ayuda en mejorar la circulaci\u00f3n de sangre<\/a><u>, seg\u00fan los informes de Scielo<\/u>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n se adquiere, por medio de este ingrediente, teobromina, que es un alcaloide que estimula suavemente, y mejora el estado de alerta mental e impacta en el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n<ul>\n<li>El chocolate negro es fuente de fibra, lo que ayuda a la salud digestiva, previniendo el estre\u00f1imiento.<\/li>\n<li>Contiene minerales, como <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/magnesio-1112\/\">magnesio<\/a>, hierro, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/manganeso-1031\/\">manganeso<\/a> y cobre, que cumplen funciones en distintos procesos del organismo, como por ejemplo, el mantenimiento de la salud \u00f3sea y la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos.<\/li>\n<li>Por otro lado, la ciencia ha demostrado que el<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0891584904004551\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> consumo moderado del chocolate negro resulta beneficioso<\/a> para mejorar los niveles de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/colesterol-alto-12727967\/\">colesterol<\/a> bueno (HDL) y contribuye a bajar los del malo (LDL).<\/li>\n<li>A su vez, posee polifenoles, que son antioxidantes que reducen la inflamaci\u00f3n y el da\u00f1o celular, protegiendo al cuerpo de distintas enfermedades.<\/li>\n<li>Aumenta los niveles <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/serotonina-1004\/\">de serotonina<\/a>, que impacta en el estado de \u00e1nimo general, y reduce los s\u00edntomas de la depresi\u00f3n; y mejora la capacidad cognitiva.<\/li>\n<li>Finalmente, posee grasas saludables entre ellas el \u00e1cido oleico, que ayuda a la salud cardiovascular.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cabe destacar que el consumo del chocolate negro <strong>debe ser moderado<\/strong>, debido a que es fuente de muchas calor\u00edas, por lo que no se debe abusar en la porci\u00f3n: cada 100 gramos, posee entre 500 y 600 calor\u00edas.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12733529\" src=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-negro-1024x681-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-negro-1024x681-1.jpg 1024w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-negro-1024x681-1-768x511.jpg 768w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-negro-1024x681-1-750x499.jpg 750w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-negro-1024x681-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h3>Por qu\u00e9 comer chocolate negro por la noche<\/h3>\n<p>Aunque siempre nos recomiendan no comer dulce por la\u00a0 noche y hacer una cena bien ligera, resulta que este tipo de chocolate puede ser beneficioso tras cenar, eso s\u00ed, espera luego dos horas para poder ir a dormir si no la digesti\u00f3n puede no hacerse correctamente.<\/p>\n<p>Es bueno tomarlo por la noche porqu<strong>e contiene magnesio,<\/strong> y este mineral permite que podamos dormir y descansar mucho mejor, adem\u00e1s permite tambi\u00e9n regular la temperatura corporal. Todo esto favorece un buen sue\u00f1o y descanso reparador para estar con energ\u00eda ya durante el d\u00eda siguiente.<\/p>\n<p>Como es sabido, el chocolate en general, pero especialmente el que <strong>contiene mayor cantidad de cacao<\/strong>, permite liberar la hormona de la felicidad o serotonina, que tanto necesitamos y que nos permite encontrarnos mejor con nosotros y con los dem\u00e1s. Esto aporta tranquilidad a nival corporal y mental y es lo que necesitamos por la noche para descansar.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se han llevado a cabo muchas investigaciones sobre las<strong> propiedades del cacao<\/strong> y algunas apuntan que consumirlo en peque\u00f1as cantidades podr\u00eda repercutir beneficiosamente en la salud. Alicia Aguilar, profesora de los <a href=\"https:\/\/www.uoc.edu\/es\/news\/2019\/223-dia-chocolate\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC<\/a>, expone que hay trabajos que sugieren los efectos beneficiosos del cacao en la salud cardiovascular de las personas, debido a su alto contenido en polifenoles (flavonoides y procianidinas) y a su papel como antioxidante, antiplaquetario y antiinflamatorio.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 otros tipos de chocolates existen en el mundo?<\/h3>\n<p>Seg\u00fan sus componentes, existen varios tipos de chocolates diferentes, a los que tambi\u00e9n se les pueden sumar variedades, con otros ingredientes, como almendras, nueces, confites de chocolate, entre otros.<\/p>\n<ul>\n<li>chocolate amargo: es aquel que cuenta con mayor cantidad de cacao, y menos porcentaje de az\u00facar agregada;<\/li>\n<li>chocolate semi amargo: su contenido es entre un 45% y 50% de cacao, poca cantidad de manteca y una peque\u00f1a cantidad de az\u00facar a\u00f1adido;<\/li>\n<li>chocolate rosado o ruby: es aquel chocolate que tiene 47,3% de cacao, tiene leche y az\u00facar y su coloraci\u00f3n se debe a la utilizaci\u00f3n, para su confecci\u00f3n del grano de cacao ruby. En su sabor, tiene un dejo de frutos rojos.<\/li>\n<li>chocolate blanco: es aquel que no tiene contenido de cacao, y que cuenta con un alto porcentaje de grasa y az\u00facar, muy perjudicial para la salud;<\/li>\n<li>chocolate con leche: es el dulce que cuenta con mezcla de cacao y leche, adem\u00e1s de az\u00facar. Es el que se encuentra de manera m\u00e1s cotidiana en los supermercados, gusta m\u00e1s a los ni\u00f1os, y es el m\u00e1s econ\u00f3mico, pero no el m\u00e1s sano.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es importante destacar que cualquiera de ellos, si bien cuentan con algunas desventajas unos sobre otros, son ideales para emplearlos de diferentes maneras, como por ejemplo, una <strong>bebida fr\u00eda o caliente;<\/strong> preparaciones dulces o de reposter\u00eda, para rallarlo por encima como decoraci\u00f3n de alg\u00fan postre, o bien para consumo directo como barrita.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12733532\" src=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate.jpg 1200w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-768x432.jpg 768w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-750x422.jpg 750w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/chocolate-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es el mejor chocolate negro para el organismo?<\/h3>\n<p>En relaci\u00f3n al consumo de chocolate negro, lo que aconsejan los especialistas en nutrici\u00f3n es qu<strong>e contenga un 70% de cacao,<\/strong> ya que ello lo hace m\u00e1s sano. Aunque tambi\u00e9n alertan que comer en grandes cantidades puede significar una gran fuente de calor\u00edas y grasas perjudiciales para la salud.<\/p>\n<p>Cada vez son m\u00e1s las marcas que lanzan al mercado su l\u00ednea de chocolates amargos con un alto porcentaje en cacao para que todos puedan acceder de una manera saludable a uno de los alimentos m\u00e1s elegidos a lo largo y ancho del mundo.<\/p>\n<p>Espa\u00f1a est\u00e1 entre los pa\u00edses del mundo de mayor consumo de este dulce, y seg\u00fan el <a href=\"https:\/\/oec.world\/es\/profile\/bilateral-product\/chocolate\/reporter\/esp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Observatorio de Complejidad Econ\u00f3mica (OCE)<\/a>, \u00aben 2022, Espa\u00f1a import\u00f3 767 millones de d\u00f3lares en chocolate, convirti\u00e9ndose en el importador n\u00famero 9&#8243; de este producto \u201cen el mundo\u201d; mientras que \u201cen el mismo a\u00f1o, el chocolate fue el producto n\u00famero 129 m\u00e1s importado en Espa\u00f1a\u00bb.<\/p>\n<p>El chocolate negro y con gran cantidad de cacao es el m\u00e1s saludable seg\u00fan diversos estudios. Por lo que en caso de escoger un tipo y comer dulce, entonces mejor recurrir a este alimento antes que muchos otros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre cu\u00e1les son las propiedades de este tipo de alimento y por qu\u00e9 es bueno consumirlo antes de irte a dormir. El chocolate negro cuenta con cientos de propiedades que no sab\u00edas, y que resultan fundamentales para el funcionamiento del cuerpo humano. 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