{"id":12733413,"date":"2024-06-25T08:20:28","date_gmt":"2024-06-25T06:20:28","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12733413"},"modified":"2024-06-25T08:26:38","modified_gmt":"2024-06-25T06:26:38","slug":"deja-de-tirar-la-cascara-de-estas-frutas-los-beneficios-que-tienen-para-la-salud-son-increibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/deja-de-tirar-la-cascara-de-estas-frutas-los-beneficios-que-tienen-para-la-salud-son-increibles-12733413\/","title":{"rendered":"Deja de tirar la c\u00e1scara de estas frutas: los beneficios que tienen para la salud son incre\u00edbles"},"content":{"rendered":"<p>Averigua de qu\u00e9 forma puedes sacar partido de la c\u00e1scara de estas <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/los-expertos-lo-confirman-esto-es-lo-que-pasa-en-realidad-si-comes-fruta-por-la-noche-12728646\/\">frutas<\/a>. Conoce cu\u00e1les son <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/carotenos-12739685\/\">los<\/a> beneficios para la salud, pues seguro que es algo que desconoces.<\/p>\n<p>Se trata de una de las partes que menos se consume, pero que m\u00e1s nutrientes y beneficios para la salud tiene, y que desconocemos.<\/p>\n<h2>\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de comer la c\u00e1scara de estas frutas?<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de los alimentos concentran en la c\u00e1scara casi todos los nutrientes con los que cuenta para beneficio del organismo humano. En ese sentido, a continuaci\u00f3n detallaremos algunos de ellos:<\/p>\n<ul>\n<li>Ingesta de fibra, del tipo insoluble y soluble que ayudan a la regularidad intestinal, a la prevenci\u00f3n del estre\u00f1imiento, a regular el nivel de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/colesterol-alto-12727967\/\">colesterol<\/a> en sangre, y controlar <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/azucar-12734529\/\">el az\u00facar<\/a>.<\/li>\n<li>Contienen antioxidantes, que combaten el da\u00f1o oxidativo de las c\u00e9lulas, como por ejemplo la c\u00e1scara de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/manzana-3464\/\">la manzana<\/a> contiene quercetina.<\/li>\n<li>Son fuente de minerales y vitaminas, como la C, y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/potasio-12727310\/\">el potasio<\/a>, que, al pelar las frutas y verduras, se pierden junto con la c\u00e1scara.<\/li>\n<li>Las c\u00e1scaras contienen compuestos bioactivos, como los flavonoides y los polifenoles. Los primeros de ellos tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes; mientras que los segundos adem\u00e1s de esas mismas propiedades, tambi\u00e9n ayudan a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas.<\/li>\n<li>Reducen el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas, como por ejemplo las card\u00edacas, la diabetes tipo 2, y ciertos tipos de c\u00e1ncer, entre otras.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n impacta de lleno en la salud digestiva: la c\u00e1scara de la fruta y verdura que consumimos cuentan con prebi\u00f3tico, lo cual alimenta a las bacterias del intestino, y mejora la salud intestinal en general.<\/li>\n<li>Finalmente, el consumo de la c\u00e1scara de las frutas sirve para brindar una sensaci\u00f3n de saciedad que ayuda a controlar el peso; regula el apetito y por esto tambi\u00e9n el consumo de calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Qu\u00e9 c\u00e1scaras de estas frutas se pueden ingerir<\/h3>\n<p>Seg\u00fan el <a href=\"https:\/\/estilosdevidasaludable.sanidad.gob.es\/alimentacionSaludable\/habilidades\/cocinado\/tecnicas\/frutas\/home.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ministerio de Sanidad espa\u00f1ol,<\/a> respecto\u00a0 a las frutas, \u00abes preferible consumirlas (las que lo permitan) con su piel o c\u00e1scara, lav\u00e1ndolas previamente bien con abundante agua potable\u00bb, para evitar que agentes contaminantes puedan afectar su sabor, y por <strong>seguridad alimentaria.<\/strong><\/p>\n<p>En consonancia con ello, \u00e9stas son las frutas que contienen mayor cantidad de propiedades en su c\u00e1scara:<\/p>\n<ul>\n<li>Manzana: la c\u00e1scara contiene <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-c-12729567\/\">vitamina C<\/a>, fibras, y quercetina. Esta fruta es una de las que m\u00e1s se consume en su totalidad, siendo especialmente beneficiosa para el sistema digestivo, por su alto contenido en pectina, que ayuda a descomponer los alimentos con facilidad; y posee <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-a-12730715\/\">vitaminas A<\/a>, C y K.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/uvas-32\/\">Uvas<\/a>: estas frutas tienen <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/fitoterapia\/resveratrol-12732809\/\">resveratrol<\/a>, que es un potente antioxidante. Es fundamental que las mismas sean aseadas adecuadamente.<\/li>\n<li>Peras: son una gran fuente de antioxidantes y <a href=\"https:\/\/fundaciondelcorazon.com\/nutricion\/nutrientes\/837-fibra.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fibras<\/a>, ideales para el funcionamiento del organismo.<\/li>\n<li>C\u00edtricos: tanto los limones, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/naranja-12730578\/\">las naranjas<\/a>, como las mandarinas y los pomelos son frutas que cuentan con carotenoides y vitamina C, adem\u00e1s de propiedades antiinflamatorias y anticancer\u00edgenas. Pueden consumirse disecadas, en infusiones o ralladas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por su parte, el <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ministerio\/servicios\/informacion\/limon_tcm30-102531.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n espa\u00f1ol<\/a> sostiene, sobre las<strong> propiedades del lim\u00f3n<\/strong> que \u00ablos componentes m\u00e1s interesantes\u201d son \u201clos fitonutrientes. En concreto, los limonoides, compuestos que se encuentran localizados en la corteza, y que parecen contribuir a la prevenci\u00f3n frente a algunos tipos de c\u00e1ncer\u00bb.<\/p>\n<h3>Consideraciones antes de consumir c\u00e1scaras de estas frutas<\/h3>\n<p>Antes de ingerir frutas y verduras es importante la higiene de las mismas: lavarlas bajo la canilla, frotar bien la c\u00e1scara, con el objetivo de eliminar bacterias, pesticidas y suciedad que puedan ser nocivas para la salud.<\/p>\n<p>Por otra parte, es fundamental prestar<strong> atenci\u00f3n a posibles alergias<\/strong> y condiciones que puedan tener algunas personas al consumir c\u00e1scaras de frutas, que si bien son saludables, pueden generar irritaci\u00f3n en ciertos casos puntuales.<\/p>\n<p>En caso de ser necesario, es fundamental consultar a un profesional de la salud que pueda dar entonces el asesoramiento necesario.<\/p>\n<p>Finalmente, optar por productos org\u00e1nicos en vez de pesticidas puede ser una opci\u00f3n mucho mejor para el cuerpo en general, protegi\u00e9ndolo de qu\u00edmicos y pesticidas a los que pueda estar expuesto y tenga consecuencias en la salud en general.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo incluir alimentos con c\u00e1scara en tu dieta diaria?<\/h3>\n<p>Adem\u00e1s de que cada vez que consumes una fruta puedas hacerlo con c\u00e1scara, hay otras formas de insertar esta pr\u00e1ctica a tu alimentaci\u00f3n diaria de diversas maneras: por ejemplo,<strong> puedes dejar secar al sol algunas rodajas<\/strong> de frutas que luego incorpores en tragos, infusiones, o aperitivos.<\/p>\n<p>Otra forma puede ser a trav\u00e9s de preparaciones, como por ejemplo tortas, a los que puedas sumar c\u00e1scara rallada, tanto de frutas como de vegetales; y tambi\u00e9n en zumos, en los que coloques en la trituradora la fruta completa cortada en gajos, pero con c\u00e1scara, para poder sumar esos nutrientes que poseen las frutas.<\/p>\n<p>En todo caso, se pide precauci\u00f3n para consumir determinadas c\u00e1scaras que a lo mejor no son del todo comestibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Averigua de qu\u00e9 forma puedes sacar partido de la c\u00e1scara de estas frutas. 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