{"id":12733281,"date":"2024-06-23T13:00:56","date_gmt":"2024-06-23T11:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12733281"},"modified":"2024-06-23T01:04:23","modified_gmt":"2024-06-22T23:04:23","slug":"harvard-pide-que-dejemos-de-consumir-este-alimento-que-comemos-todos-los-dias-puede-afectar-a-tu-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/harvard-pide-que-dejemos-de-consumir-este-alimento-que-comemos-todos-los-dias-puede-afectar-a-tu-cerebro-12733281\/","title":{"rendered":"Harvard pide que dejemos de consumir este alimento que comemos todos los d\u00edas: puede afectar a tu cerebro"},"content":{"rendered":"

En la planificaci\u00f3n de tus comidas es sumamente importante el valor nutricional de cada uno de los<\/a> alimentos<\/a> para lograr los aportes de energ\u00eda necesarios que requiere tu organismo. Controla lo que comes como dejar de consumir este alimento,<\/strong> pues puede afectar a tu cerebro y otros efectos secundarios.<\/p>\n

A su vez, debemos tratar de evitar el consumo frecuente de bebidas azucaradas, alcoh\u00f3licas y ultra procesados ya que pueden generar consecuencias a largo plazo a niveles cerebral,<\/strong> digestivo y cardiovascular.<\/p>\n

La industria alimentaria suele fabricar ultraprocesados como los snacks, una de las m\u00e1s desarrolladas a nivel mundial. Son productos que encuentran una gran adhesi\u00f3n por parte de millones de personas. Sin embargo, si tienes el h\u00e1bito de consumirlos con frecuencia y regularidad, te expones a ciertos riesgos que pueden ocasionar dolores, molestias y malestares f\u00edsicos.<\/p>\n

Cu\u00e1l es el alimento que piden dejar de consumir<\/h2>\n

Los grupos de alimentos deben elegirse de manera equilibrada y en proporciones que aporten variedad y saciedad sin generar excesos. As\u00ed como es importante saber y conocer qu\u00e9 colocar en tu plato, tambi\u00e9n lo es prestarle atenci\u00f3n a que piden dejar de consumir este alimento: las patatas fritas, uno de los chips m\u00e1s vendidos y consumidos en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Una de las razones se debe a que, seg\u00fan la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos<\/a>, \u00ablos alimentos ultra procesados (UPF) est\u00e1n relacionados con enfermedades cardio metab\u00f3licas y resultados neurol\u00f3gicos, como el deterioro cognitivo y los accidentes cerebrovasculares\u00bb..<\/p>\n

Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n de Espa\u00f1a<\/a> afirman que el inconveniente que presentan las patatas fritas es que no siempre se especifica el tipo de aceite utilizado,<\/strong> y en el etiquetado tan solo incluyen como ingredientes: grasas y\/o aceites vegetales.<\/p>\n

\u201cAlgunos fabricantes utilizan aceite de coco<\/a> o palma; en efecto, aceites vegetales,<\/strong> pero con una proporci\u00f3n muy abundante en \u00e1cidos grasos saturados, cuyo consumo frecuente se relaciona con una mayor incidencia de problemas cardiovasculares. Adem\u00e1s, las comerciales suelen contener abundante sal\u201d, advierte el Ministerio sobre los componentes y efectos de las patatas<\/a> fritas.<\/p>\n

Por qu\u00e9 piden dejar de consumir este alimento<\/h3>\n

Uno de los motivos por los cuales especialistas y profesionales de nutrici\u00f3n piden dejar de consumir las patatas fritas de bolsa con regularidad es el alto contenido de hidratos de carbono y grasas.<\/strong><\/p>\n

La cocci\u00f3n de estos chips se realiza utilizando una gran cantidad de aceite y si tienes una ingesta frecuente de este ultra procesado debes saber que el cuerpo las digiere m\u00e1s lento que a los alimentos saludables.<\/p>\n

Por lo tanto, entre los efectos que causan las patatas fritas est\u00e1n los dolores estomacales, problemas digestivos y estre\u00f1imiento. Tambi\u00e9n se presentan mayores probabilidades de padecer n\u00e1useas, diarrea, calambres estomacales e hinchaz\u00f3n.<\/p>\n

A nivel cardiovascular se muestran consecuencias producto del consumo de patatas fritas. Debido a la cocci\u00f3n del alimento en aceites hidrogenados, muestran altos \u00edndices de grasas trans<\/strong>, una condici\u00f3n que incrementa el colesterol<\/a> malo y baja los niveles del colesterol bueno.<\/p>\n

Por lo tanto, y est\u00e1 demostrado que hay mayores riesgos de contraer enfermedades card\u00edacas. A su vez, si tu organismo empieza a recibir mayores porcentajes de grasas trans, un efecto recurrente es la presencia de s\u00edntomas vinculados a la demencia o el alzheimer.<\/p>\n

Hay afecciones del sistema inmunol\u00f3gico en personas que desarrollan una dieta de alimentaci\u00f3n con alto contenido de grasas. Se producen da\u00f1os en los intestinos porque crece el n\u00famero de bacterias no saludables y disminuyen los valores de las bacterias saludables.<\/p>\n

Entonces, si tus intestinos presentan condiciones poco saludables, tu sistema inmunol\u00f3gico en general muestra alteraciones.<\/p>\n

Qu\u00e9 otra consecuencia tiene consumir patatas fritas de bolsa<\/h3>\n

Se trata de un alimento que requiere una gran cantidad de aceite para su cocci\u00f3n y tambi\u00e9n contiene mucha sal a\u00f1adida en la preparaci\u00f3n. La combinaci\u00f3n de la grasa y la sal en altas proporciones provoca un aumento de tu peso corporal.<\/p>\n

Un aspecto a tener en cuenta es la sensaci\u00f3n adictiv<\/strong>a que expresan muchas personas durante el consumo de patatas fritas de bolsa. Esto se debe a la presencia del glutamato, sustancia a\u00f1adida de modo natural y causante de la estimulaci\u00f3n del apetito.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de valores nutricionales, piden dejar de consumir este alimento porque es alto en calor\u00edas, grasas y sodio. En s\u00edntesis, debes evitar comer patatas fritas en bolsa con frecuencia porque aumenta las probabilidades de padecer problemas digestivos y \u00a0cardiovasculares, entre otros.<\/p>\n

\u00bfPodemos hacer excepciones? Seg\u00fan el experto en nutrici\u00f3n Cristian Toro en el programa Fiesta<\/strong>, de Telecinco, es mejor no comer fritos ning\u00fan d\u00eda. \u00abA mi no me convence ning\u00fan d\u00eda, prefiero no comer pesado, estos alimentos sientan mal y hacen que no hagamos la digesti\u00f3n bien\u00bb.<\/p>\n

El experto ha comentado, referente a las reuniones veraniegas donde picamos muchos fritos<\/strong>, que deben eliminarse totalmente de la dieta, sin excepciones, al final se trata de acostumbrarnos a unos h\u00e1bitos que poco a poco incorporaremos sin darnos cuenta.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En la planificaci\u00f3n de tus comidas es sumamente importante el valor nutricional de cada uno de los alimentos para lograr los aportes de energ\u00eda necesarios que requiere tu organismo. Controla lo que comes como dejar de consumir este alimento, pues puede afectar a tu cerebro y otros efectos secundarios. A su vez, debemos tratar de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12733283,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"0","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"hide","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"0","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"0","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[{"good_text":""}],"bad":[{"bad_text":""}],"score_override":"0","override_value":"","rating":[{"rating_text":"","rating_number":"10"}],"price":[{"shop":"","price":"","link":"","icon":""}],"jnews_override_counter":{"override_view_counter":"0","view_counter_number":"0","override_share_counter":"0","share_counter_number":"0","override_like_counter":"0","like_counter_number":"0","override_dislike_counter":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"enable_post_split":"0","post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12733281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12733281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12733281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12733281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12733284,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12733281\/revisions\/12733284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12733283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12733281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12733281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12733281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}