{"id":12733253,"date":"2024-06-22T19:10:38","date_gmt":"2024-06-22T17:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12733253"},"modified":"2024-06-22T19:13:09","modified_gmt":"2024-06-22T17:13:09","slug":"cuidado-con-la-vitamina-b12-si-estas-en-este-grupo-de-personas-deja-de-tomarla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/cuidado-con-la-vitamina-b12-si-estas-en-este-grupo-de-personas-deja-de-tomarla-12733253\/","title":{"rendered":"Cuidado con la vitamina B12: si est\u00e1s en este grupo de personas deja de tomarla"},"content":{"rendered":"<p>Esta vitamina, fundamental para el funcionamiento del <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/este-superalimento-es-ideal-para-adelgazar-y-combatir-el-estres-lo-puedes-tomar-en-el-desayuno-12731904\/\">sistema nervioso<\/a> y la <strong>producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos,<\/strong> suele disminuir en las personas de mayor edad, y no todos lo saben. Por ello debes tener cuidado con <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-b12-1569\/\">la vitamina B12<\/a> y las posibles deficiencias que se puedan producir con el paso del tiempo.<\/p>\n<p>Si ello sucede es importante detectarlo a tiempo para poder suplementarla, seg\u00fan la prescripci\u00f3n correspondiente de un profesional de la salud.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 funci\u00f3n cumple la vitamina B12?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/esp_imagepages\/19516.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Medline Plus<\/a> da a conocer que la vitamina B12 es importante para <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/que-es-el-metabolismo-12728798\/\">el metabolismo<\/a> dentro del cuerpo. El mismo abarca <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/carotenos-12739685\/\">los<\/a> procesos de generaci\u00f3n y uso de energ\u00eda, incluyendo nutrici\u00f3n, digesti\u00f3n, absorci\u00f3n, eliminaci\u00f3n, respiraci\u00f3n, circulaci\u00f3n y regulaci\u00f3n de la temperatura.<\/p>\n<p>Esta vitamina, tambi\u00e9n conocida como cobalamina, cumple funciones vitales en el cuerpo humano:<\/p>\n<ul>\n<li>Producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos: ayuda as\u00ed, tanto en la elaboraci\u00f3n y como en la\u00a0 maduraci\u00f3n de este tipo de gl\u00f3bulos, en la m\u00e9dula \u00f3sea. Su deficiencia puede producir una anemia megalobl\u00e1stica, que son gl\u00f3bulos m\u00e1s de lo normal, no funcionan de manera eficiente.<\/li>\n<li>Metabolismo y energ\u00eda: la vitamina b12 es crucial para el metabolismo energ\u00e9tico, ya que ayuda en la transformaci\u00f3n <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/carbohidratos-21\/\">de los carbohidratos<\/a> en <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/glucosa-12729186\/\">glucosa<\/a>, que luego ser\u00e1 empleada por el cuerpo como fuente de energ\u00eda.<\/li>\n<li>Influencias en el sistema nervioso: la cobalamina es crucial para el sistema nervioso central, ya que ayuda en la producci\u00f3n de neurotransmisores, que son los encargados de regular el sue\u00f1o, el estado an\u00edmico, entre otras funciones cerebrales.<\/li>\n<li>Adem\u00e1s, contribuye a la formaci\u00f3n y el mantenimiento de la mielina, que protege las fibras nerviosas; si no tiene suficiente vitamina B12, los nervios pueden da\u00f1arse y desencadenar en problemas neurol\u00f3gicos.<\/li>\n<li>Impacto en el sistema cardiovascular: la cobalamina reduce los niveles de homociste\u00edna en la sangre, que es un amino\u00e1cido que en niveles elevados puede incrementar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n incide en el sistema inmunol\u00f3gico, ya que se presenta en el funcionamiento del mismo; como tambi\u00e9n previene defectos del tubo neural durante el embarazo.<\/p>\n<h3>\u00bfQui\u00e9nes deber\u00edan tener cuidado con la deficiencia de la vitamina B12?<\/h3>\n<p>Al pasar los a\u00f1os, nuestro organismo comienza a ser deficitario, por lo que requiere de <strong>suplementos y a\u00f1adidos<\/strong> que puedan reponer aquello que por sus propios medios no puede producir para seguir funcionando de una manera \u00f3ptima para la salud.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12731324\" src=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer.jpg\" alt=\"Las mejores horas del d\u00eda para tomar vitamina B\" width=\"1920\" height=\"1281\" srcset=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer.jpg 1920w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-150x100.jpg 150w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-300x200.jpg 300w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-768x512.jpg 768w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-1800x1201.jpg 1800w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-750x500.jpg 750w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-1140x761.jpg 1140w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pescado-comer-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>En ese sentido, los adultos mayores deben tener un control riguroso de esta vitamina, ya que su deficiencia tiene m\u00faltiples impactos en el bienestar. Si bien hay varios<strong> alimentos multivitam\u00ednicos<\/strong> y fortificados que pueden ser ideales para completar aquello que el organismo por s\u00ed mismo no puede producir, puede que en algunos casos requiera de suplementos industriales para alcanzar los niveles \u00f3ptimos de esta vitamina tan importante.<\/p>\n<p>Al respecto, la <a href=\"https:\/\/unionvegetariana.org\/textos-sobre-nutricion\/vitamina-b12\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Uni\u00f3n Vegetariana Espa\u00f1ola <\/a>se\u00f1al\u00f3: \u00abEl exceso de vitamina B12 generalmente no es perjudicial ya que es soluble en agua. Sin embargo, una ingesta desequilibrada puede llevar a otros problemas de salud. Los suplementos deben ser vistos como una soluci\u00f3n complementaria y no un reemplazo de una dieta equilibrada\u00bb.<\/p>\n<p>Es posible que ciertos grupos de personas no consuman suficiente vitamina B12 o tengan dificultades para absorberla, seg\u00fan establece el National Institute of Health:<\/p>\n<h4>Adultos mayores<\/h4>\n<p>Algunos adultos mayores no producen suficiente \u00e1cido clorh\u00eddrico en el est\u00f3mago para absorber la vitamina B12 que se encuentra en forma natural en los alimentos.<\/p>\n<p>Las personas mayores de 50 a\u00f1os deben consumir la mayor parte de la vitamina B12 de alimentos fortificados o suplementos diet\u00e9ticos porque, en la mayor\u00eda de los casos, su cuerpo puede absorber la vitamina B12 de estas fuentes.<\/p>\n<h4>Enfermedad autoinmune<\/h4>\n<p>Tambi\u00e9n se da a conocer que ciertas personas que tienen una enfermedad autoinmune denominada <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/gastritis-12729216\/\">gastritis<\/a> atr\u00f3fica no absorban suficiente vitamina B12 porque producen muy poca cantidad de \u00e1cido clorh\u00eddrico y del factor intr\u00ednseco en el est\u00f3mago.<\/p>\n<h4>Tipo de anemia<\/h4>\n<p>A su vez, las personas que tienen anemia perniciosa no producen el factor intr\u00ednseco necesario para absorber la vitamina B12. En consecuencia, tienen problemas para absorber la vitamina B12 de los alimentos y de los suplementos diet\u00e9ticos.<\/p>\n<h4>Cirug\u00edas y otros<\/h4>\n<p>Tambi\u00e9n ciertas personas que se han sometido a algunas cirug\u00edas del est\u00f3mago o el intestino (por ejemplo, las operaciones para perder peso o para extirpar una parte o la totalidad del est\u00f3mago) no produzcan suficiente \u00e1cido clorh\u00eddrico y factor intr\u00ednseco para absorber la vitamina B12.<\/p>\n<h4>Temas estomacales<\/h4>\n<p>Las personas con trastornos estomacales y del intestino delgado, como la enfermedad cel\u00edaca o la enfermedad de Crohn, podr\u00edan no absorber suficiente vitamina B12.<\/p>\n<h4>Poco origen animal<\/h4>\n<p>Las personas que comen poca cantidad o ning\u00fan alimento de origen animal, como los vegetarianos y los veganos, podr\u00edan no consumir suficiente vitamina B12 de su alimentaci\u00f3n. Solo los alimentos de origen animal son una fuente natural de vitamina B12.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12731982\" src=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5.jpg\" alt=\"Elimina la papada con la ayuda de esta vitamina\" width=\"1800\" height=\"1100\" srcset=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5.jpg 1800w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-150x92.jpg 150w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-300x183.jpg 300w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-768x469.jpg 768w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-1536x939.jpg 1536w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-750x458.jpg 750w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vitaminas5-1140x697.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/p>\n<h3>Alimentos que ayudan con la falta de vitamina B12<\/h3>\n<p>La vitamina B12 se encuentra, fundamentalmente, en alimentos de origen animal, como por ejemplo, los pescados y mariscos, la carne, el h\u00edgado, los huevos y determinados <strong><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/lacteos-12735170\/\">productos l\u00e1cteos<\/a><\/strong> como yogurt, leche, y queso.<\/p>\n<p>Para quienes son veganos, para poder alcanzar los niveles deseados de esta vitamina, es fundamental que se refuerce con complementos nutricionales que sean indicados por los m\u00e9dicos, para que no causen alergias o tengan efectos secundarios nocivos para la salud.<\/p>\n<p>Algunos de los s\u00edntomas que reflejan la deficiencia son debilidad, cansancio extremo y fatiga, anemia y tambi\u00e9n problemas en la memoria.<\/p>\n<h3>Importancia de ir al m\u00e9dico para detectar deficiencia de vitaminas<\/h3>\n<p>Para conocer el estado general de <strong>nuestras hormonas<\/strong> y el funcionamiento de nuestro cuerpo es fundamental realizarse chequeos peri\u00f3dicos que puedan detectar todo lo que realmente falta en el organismo.<\/p>\n<p>Por ejemplo, para conocer si hay o no deficiencia de vitamina B12, es fundamental realizarse el estudio de sangre correspondiente a esta vitamina en particular; que s\u00f3lo se puede detectar de esa \u00fanica manera.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, descubrir la insuficiencia con tiempo permite realizar acciones para poder reducir la afecci\u00f3n; a contraposici\u00f3n de una detecci\u00f3n no temprana, que puede agravar entonces una enfermedad.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1nta vitamina B12 necesito?<\/h3>\n<p>La <a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-DatosEnEspanol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">National Institutes of Health<\/a>, sostiene que \u00abla cantidad de vitamina B12 que una persona necesita por d\u00eda depende de su edad\u00bb.<\/p>\n<p>Por esto, para los beb\u00e9s de hasta 6 meses, corresponde una cantidad de 0,4 mcg, beb\u00e9s de 7 a un a\u00f1o, 0,5 mcg; ni\u00f1os de 1 a 3 a\u00f1os, 0,9 mcg; de 4 a 8, 1,2 mcg; de 9 a 13, 1,8 mcg; para los \u00a0adolescentes de 14 a 18, y adultos requieren 2,4 mcg; personas gestantes 2,6 mcg y en per\u00edodo de lactancia, 2,8 mcg.<\/p>\n<p>Por lo que es fundamental, conociendo estas dosis, poder realizar diversos an\u00e1lisis, y si no, hacer la consulta correspondiente para suplementar ya sea con alimentaci\u00f3n acorde o bien con un comprimido industrial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta vitamina, fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso y la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos, suele disminuir en las personas de mayor edad, y no todos lo saben. 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