{"id":12733211,"date":"2024-06-21T15:00:24","date_gmt":"2024-06-21T13:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12733211"},"modified":"2024-06-21T12:29:52","modified_gmt":"2024-06-21T10:29:52","slug":"es-mas-sano-que-el-jamon-y-el-pavo-el-alimento-tirado-de-precio-muy-rico-en-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/es-mas-sano-que-el-jamon-y-el-pavo-el-alimento-tirado-de-precio-muy-rico-en-proteina-12733211\/","title":{"rendered":"Es m\u00e1s sano que el jam\u00f3n y el pavo: el alimento tirado de precio muy rico en prote\u00edna"},"content":{"rendered":"<p>Descubre este <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/proteinas-572\/\">alimento<\/a> <strong>muy rico en prote\u00edna<\/strong> que probablemente comas en m\u00e1s de una oportunidad y tiene cientos de beneficios para tu bienestar.<\/p>\n<p>Conoce las propiedades de la sardina en lata, y algunas maneras de combinarla con otros alimentos, con el fin de incluirlos en tus comidas y poder obtener todos <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/carotenos-12739685\/\">los<\/a> nutrientes que tiene.<\/p>\n<h2>La sardina en lata: un alimento muy rico en prote\u00edna<\/h2>\n<p>Si buscamos algo pr\u00e1ctico y que nos ayude a resolver pronto una comida, sin duda pensamos en una lata de at\u00fan o de sardinas, a las que podamos a\u00f1adir a una ensalada o bien, colocarla por encima de alguna preparaci\u00f3n, y obtengamos un plato lleno de nutrientes y que nos sacie.<\/p>\n<p><strong>La sardina en lata cuenta con varias propiedades nutricionales:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Es un alimento rico en <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/proteinas-572\/\">prote\u00ednas<\/a> y ayuda al crecimiento de la masa muscular, y fortalecen al organismo en general;<\/li>\n<li>Es fuente de Omega 3, que es protector del sistema cardiovascular;<\/li>\n<li>Es fuente de vitaminas B12 y B6, que son las encargadas de evitar la depresi\u00f3n y colaborar en la producci\u00f3n de nutrientes en mujeres embarazadas y los problemas digestivos y reducir el <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/colesterol-alto-12727967\/\">colesterol<\/a>, respectivamente;<\/li>\n<li>Adem\u00e1s contiene <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-a-12730715\/\">vitaminas A<\/a>, E y D, y minerales como el f\u00f3sforo (que mejora funciones en el cerebro, cuida la piel, y mantiene fuerte a los huesos); el calcio, y el yodo, que regula la energ\u00eda y el funcionamiento de las c\u00e9lulas; adem\u00e1s de fortalecer las u\u00f1as, el cabello y la piel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seg\u00fan la<a href=\"https:\/\/fen.org.es\/MercadoAlimentosFEN\/pdfs\/sardina.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> FEN<\/a>, La sardina es una especie muy com\u00fan a lo largo de todo el litoral espa\u00f1ol y la zona occidental africana. Se captura con redes, especialmente el cerco (tra\u00ed\u00f1a) y el enmalle denominado \u00absardinal\u00bb. Otra posibilidad es el arrastre. El mejor momento de captura son las noches m\u00e1s oscuras, por el efecto lum\u00ednico de los card\u00famenes. Aunque est\u00e1\u00a0 disponible en el mercado todo el a\u00f1o, es entre julio y noviembre cuando la sardina es m\u00e1s abundante, y tiene mejores cualidades organol\u00e9pticas y un contenido en grasa m\u00e1s elevado.<\/p>\n<h3>\u00bfEs mejor la sardina en lata o al natural?<\/h3>\n<p>El m\u00e9todo de conservaci\u00f3n de este <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/pescado-azul-12735510\/\">pescado azul<\/a> no es menor. Si bien debido al aceite que las mantiene en la lata no era aconsejada para las personas con colesterol, lo concreto es que el aporte de Omega 3 de este alimento cubre casi al 100% los objetivos nutricionales que requiere diariamente ingerir la poblaci\u00f3n en general; as\u00ed como tambi\u00e9n este m\u00e9todo de conservaci\u00f3n permite que no sea necesaria la refrigeraci\u00f3n constante.<\/p>\n<p>Por lo que m\u00e1s all\u00e1 de su m\u00e9todo de conservaci\u00f3n es importante incluir este alimento en la dieta de los espa\u00f1oles, por sus beneficios a nuestro organismo y su funcionamiento.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es la porci\u00f3n ideal de este alimento muy rico en prote\u00edna?<\/h3>\n<p>Seg\u00fan el <a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ministerio\/servicios\/informacion\/sardinas-aceite_tcm30-102517.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M<\/a><a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ministerio\/servicios\/informacion\/sardinas-aceite_tcm30-102517.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">inisterio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n espa\u00f1ol<\/a>, la porci\u00f3n comestible es de \u00ab100 gramos por cada 100 gramos de producto envasado\u00bb, por lo que hasta una lata es ideal para obtener todos los nutrientes.<\/p>\n<p>Sin embargo, debe tenerse en cuenta que no es aconsejable que se consuma una lata por d\u00eda, sino complementar con otros estilos de pescados que se puedan consumir frescos o al natural, para evitar comer tanto aceite.<\/p>\n<h3>Qu\u00e9 tener en cuenta a la hora de consumir este alimento muy rico en prote\u00edna<\/h3>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/docs\/documentos\/publicaciones\/seguridad_alimentaria\/RECOMENDACIONES_consumo_pescado_MERCURIO_AESAN_WEB.PDF?_ga=2.153938238.728757314.1718909556-1928945468.1718909556\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agencia Espa\u00f1ola de seguridad alimentaria y nutrici\u00f3n <\/a>alert\u00f3 que \u00faltimamente se ha detectado en los pescados la presencia de mercurio, un metal que puede ser muy t\u00f3xico para las personas si llegan a consumirlo.<\/p>\n<p>Si bien las sardinas son una de las especies mencionadas como las que poseen bajo contenido de este metal da\u00f1ino para la salud, es fundamental que las personas que est\u00e9n embarazadas, o los ni\u00f1os muy peque\u00f1os no se expongan al consumo de este tipo de alimentos para reducir los riesgos en la ingesta de mercurio.<\/p>\n<h3>Recetas con este alimento con mayor cantidad de prote\u00ednas<\/h3>\n<p>Incluir pescados en tus comidas es mucho m\u00e1s sencillo que lo que te imaginas, ya que pueden combinarse con cientos de sabores y hacer de tu plato una completa fuente de nutrientes.<\/p>\n<p>Por ejemplo, puedes sumar una lata de sardinas a tu tapeo, junto a aceitunas negras y verdes, por encima de una <strong>rodaja de pan integral,<\/strong> y aderezar con pimientos rojo y verde y cebolla.<\/p>\n<p>Otra forma de incluir este pescado azul a tu dieta es junto con un pur\u00e9 de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/patata-12726762\/\">patatas<\/a> y un pu\u00f1ado de verduras picadas, a las que sazonar\u00e1s con el mismo aceite que traen las sardinas.<\/p>\n<p>Finalmente, un cl\u00e1sico que no falla: pizza de sardinas y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/calabacin-12727668\/\">calabac\u00edn<\/a>. A tu cl\u00e1sica masa de pizza, a la que a\u00f1adir\u00e1s una salsa acorde, puedes implementar en su parte superior de la misma sardina entremezcladas con queso y tomates, y unas peque\u00f1as flores de calabac\u00edn.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre este alimento muy rico en prote\u00edna que probablemente comas en m\u00e1s de una oportunidad y tiene cientos de beneficios para tu bienestar. Conoce las propiedades de la sardina en lata, y algunas maneras de combinarla con otros alimentos, con el fin de incluirlos en tus comidas y poder obtener todos los nutrientes que tiene. 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