{"id":12732444,"date":"2024-06-12T19:00:36","date_gmt":"2024-06-12T17:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12732444"},"modified":"2024-06-12T18:33:01","modified_gmt":"2024-06-12T16:33:01","slug":"deja-de-comer-estas-manzanas-los-expertos-avisan-de-que-no-son-tan-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/deja-de-comer-estas-manzanas-los-expertos-avisan-de-que-no-son-tan-saludables-12732444\/","title":{"rendered":"Deja de comer estas manzanas: los expertos avisan de que no son tan saludables"},"content":{"rendered":"

El cuidado de la salud es clave para un desarrollo sano, seguro y equilibrado de nuestro cuerpo. Ya sea a trav\u00e9s de la actividad f\u00edsica<\/a>, el descanso y la alimentaci\u00f3n, todos son factores indispensables para fortalecer tu organismo. Ten en cuenta c\u00f3mo son estas manzanas.<\/strong><\/p>\n

Si las tienes en cuenta, quiz\u00e1s ver\u00e1s que no son tan saludables. As\u00ed puedes elaborar un cronograma nutricional que tenga en cuenta dicha fruta para obtener todos sus aportes y beneficios.<\/p>\n

En tus platos de desayuno y merienda, postres,<\/strong> y m\u00e1s como tambi\u00e9n mezclada con cereales, yogurt, miel, granola o avena, la manzana<\/a> es una excelente opci\u00f3n. Es recomendable buscar las que sean de producci\u00f3n local, org\u00e1nicas y que sean cultivadas en un ambiente sano, ecol\u00f3gico y amigable con el medio territorio.<\/p>\n

Qu\u00e9 manzanas no son tan saludables<\/h2>\n

Existen m\u00faltiples variedades de manzanas que aportan altos valores nutricionales para tu organismo. Desde la Granny Smith, Red y Golden Delicious, Honeycrisp y Gala. En el caso de la manzana Red Delicious posee polifenoles, presentes en los frutos de tonos rojo oscuro. Es un compuesto vegetal que desempe\u00f1a la acci\u00f3n de prevenci\u00f3n de c\u00e1ncer y enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n

Las l\u00edneas Granny Smith y Honeycrisp ofrecen una excelente fuente de fibra<\/strong> como la pectina que favorece la reducci\u00f3n del colesterol<\/a>. Su mayor presencia se encuentra en la c\u00e1scara y permite alimentar las bacterias positivas del tracto digestivo y el buen funcionamiento del colon. En la manzana Granny Smith hay menores valores de az\u00facares que en las dem\u00e1s propuestas mencionadas.<\/p>\n

Las variedades Granny Smith y Honeycrisp<\/strong> son un tipo de manzanas m\u00e1s \u00e1cidas y ligeramente dulces. La pulpa suele ser m\u00e1s firme y crujiente, ideales para preparaciones en el horno ya que no se ablandan a temperaturas altas. Mientras que, si deseas una fruta m\u00e1s jugosa y dulce, son recomendables las manzanas Gala, Red y Golden Delicious.<\/p>\n

Qu\u00e9 aportes nutricionales brindan las manzanas saludables<\/h3>\n

De acuerdo a informes de la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n<\/a> (FEN), la manzana aporta hidratos de carbono fundamentalmente en forma de az\u00facares como fructosa, glucosa<\/a> y sacarosa.<\/p>\n

Tambi\u00e9n contiene fibra, tanto soluble como insoluble, siendo esta \u00faltima la m\u00e1s abundante. Las manzanas aportan cantidades importantes de flavonoides diversos como los flavonoles, catequinas y prociaciadinas.<\/strong><\/p>\n

\u201cEntre los primeros, el m\u00e1s abundante en esta fruta es la quercetina, aunque tambi\u00e9n presenta cantidades menores de kaempferol e isorhametina. Por \u00faltimo, las manzanas aportan cantidades importantes de procianidinas, compuestos con una potente actividad antioxidante\u201d, afirman desde la FEN.<\/p>\n

Seg\u00fan la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard<\/a> las manzanas tienen un alto contenido de vitamina C<\/a>,<\/strong> con propiedades antioxidantes para ayudar a absorber y almacenar hierro, mantener tejidos fuertes, estimular el sistema inmunol\u00f3gico y producir m\u00e1s col\u00e1geno<\/a> para la salud del cabello, la piel y las u\u00f1as.<\/p>\n

\u201cEl efecto antioxidante de los flavonoides de las manzanas puede proteger a las c\u00e9lulas del da\u00f1o en el p\u00e1ncreas, un \u00f3rgano responsable de secretar insulina en respuesta al exceso de az\u00facar<\/a> en la sangre. Con respecto al c\u00e1ncer, los fitoqu\u00edmicos y la fibra de las manzanas tienen efectos antioxidantes que pueden proteger el ADN de las c\u00e9lulas del da\u00f1o oxidativo, que es un precursor del c\u00e1ncer\u201d, explican desde la instituci\u00f3n educativa.<\/p>\n

C\u00f3mo incorporar las manzanas m\u00e1s saludables en tu alimentaci\u00f3n<\/h3>\n

Para lograr un consumo variado, eficiente, pr\u00e1ctico y din\u00e1mico es importante pensar en la preparaci\u00f3n y presentaci\u00f3n que permita aprovechar todos los nutrientes de la fruta. Una de las recomendaciones y sugerencias m\u00e1s destacadas es conservar la c\u00e1scara de la manzana e incluirla en la ingesta por su alto contenido de fibra y propiedades saludables.<\/p>\n

Las formas m\u00e1s tradicionales de consumo son cortando la manzana en cubos o rodajas.<\/strong> Si las pasas por un rallador y mezclas con avena vas a poder realizar preparaciones horneadas y batidos que aportan m\u00e1s suavidad, textura y facilidad al momento de digerirla.<\/p>\n

La asociaci\u00f3n de manzana con avena, nueces y mantequilla<\/a> de man\u00ed brinda grasas y fibras saludables para tu organismo. En los batidos una de las claves es conservar la piel por su alto contenido de fibra,<\/strong> complement\u00e1ndola con yogurt, pl\u00e1tanos y canela<\/a>.<\/p>\n

A su vez, a\u00f1adirlas en wafles, panqueques y muffins la vuelve m\u00e1s vers\u00e1til y pr\u00e1ctica en elaboraciones dulces que mantienen su condici\u00f3n saludable. Mientras que, si cortas la manzana en rodajas finas o cubos, obtienes una presentaci\u00f3n para combinar con verduras de hojas y cereales, logrando una fuente de alimentos saludables y nutritivos.<\/p>\n

Al tratarse de una fuente natural, sana y org\u00e1nica de az\u00facares,<\/strong> la manzana aporta hidratos de carbono, prote\u00ednas<\/a>, vitaminas y minerales. Es un beneficio perfecto para tu organismo en reducir la inflamaci\u00f3n estomacal. Tambi\u00e9n evitar la ingesta de golosinas y opciones dulces que suelen presentarse como una tentaci\u00f3n a la hora de consumir durante el momento del postre.<\/p>\n

En s\u00edntesis, las manzanas que son tan saludables permiten la prevenci\u00f3n de c\u00e1ncer, enfermedades card\u00edacas, reducci\u00f3n del colesterol, fuente de vitamina C y antioxidantes.<\/p>\n

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