{"id":12732120,"date":"2024-06-07T19:00:56","date_gmt":"2024-06-07T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12732120"},"modified":"2024-06-08T00:09:58","modified_gmt":"2024-06-07T22:09:58","slug":"el-snack-que-sustituye-a-las-patatas-fritas-es-sanisimo-y-lo-puedes-hacer-en-la-freidora-de-aire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/el-snack-que-sustituye-a-las-patatas-fritas-es-sanisimo-y-lo-puedes-hacer-en-la-freidora-de-aire-12732120\/","title":{"rendered":"El snack que sustituye a las patatas fritas: es san\u00edsimo y lo puedes hacer en la freidora de aire"},"content":{"rendered":"<p>Descubre qu\u00e9 <strong>snack<\/strong> puede hacerse en freidora de aire, y puede sustituir a <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/patata-12726762\/\">las patatas<\/a> fritas. Es el mejor para no recurrir a los<a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/puedes-comer-hasta-reventar-estos-son-los-alimentos-que-sacian-y-no-engordan-12728885\/\"> fritos<\/a> ya que no son nada saludables.<\/p>\n<p>Comer rico y sano puede ser posible para que durante a\u00f1os adoptes mejores h\u00e1bitos.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 snack puede sustituir a las patatas fritas?<\/h2>\n<p>Consumir alimentos fritos todos los d\u00edas no es saludable para nuestro organismo, ya que, adem\u00e1s de ser contraproducente para nuestro h\u00edgado, con este m\u00e9todo de cocci\u00f3n,<strong> cualquier alimento pierde su propiedades nutricionales,<\/strong> seg\u00fan lo devel\u00f3 el chef de Huerta de Caraba\u00f1a, Roberto Carbera, en la <a href=\"https:\/\/fundaciondelcorazon.com\/blog-impulso-vital\/3118-como-cocinar-para-dar-vida-a-nuestro-corazon.html?highlight=WyJmcml0dXJhIl0=\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">charla que organiz\u00f3 la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/a> (FEC) en el marco de Gastrofestival.<\/p>\n<p>Es por ello que la freidora de aire se ha convertido en una gran opci\u00f3n de m\u00e9todo de cocci\u00f3n de alimentos, tales como los garbanzos, esta legumbre repleta <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/proteinas-572\/\">de prote\u00ednas<\/a>, a los que les da una crujiente muy rico.<\/p>\n<p>Cabe destacar que \u00e9ste no es el \u00fanico snack que puede prepararse para su consumo de esta manera: tambi\u00e9n se pueden hacer patatas fritas, palomitas saladas, y m\u00e1s a las que se les puede a\u00f1adir una pizca de sal para potenciar su sabor.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo se cocinan los garbanzos en la freidora de aire?<\/h3>\n<p>Estamos hablando del snack que pueden sustituir a las patatas, los garbanzos, que adem\u00e1s son perfectos para cuando tienes esos antojos de algo salado, y nutritivo, sino que adem\u00e1s posee varias propiedades de calidad, sin tener que aumentar calor\u00edas.<\/p>\n<p>Esta legumbre posee<strong> vitaminas, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/magnesio-1112\/\">magnesio<\/a>, calcio<\/strong>, prote\u00ednas vegetales, fibra, hierro y <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/carbohidratos-21\/\">carbohidratos<\/a>, por lo que no s\u00f3lo es rico, sino que tambi\u00e9n es completo para tu salud.<\/p>\n<p>Para cocinar garbanzos en la freidora de aires debes realizar los siguientes pasos:<\/p>\n<ul>\n<li>Hidratar 24 horas antes del consumo y hervir la legumbre por un tiempo de entre 30 y 60 minutos. Tras ello, colocarlos en un bowl y sazonarlos con aceite de oliva, piment\u00f3n, sal, y otros condimentos a gusto, mezcl\u00e1ndolos para repartir uniformemente estos ingredientes mencionados.<\/li>\n<li>Luego, precalentar de entre 3 y 5 minutos la freidora de aire, a 200\u00b0C (392\u00b0F).<\/li>\n<li>Colocar los garbanzos en la canasta de la freidora sin superponerlos para que se cocinen de manera uniforme en una sola capa.<\/li>\n<li>Cocinarlos durante 15 o 20 minutos, tomando la precauci\u00f3n de abrir la freidora de aire y sacudir la cesta cada cinco minutos, para que la cocci\u00f3n est\u00e9 perfecta.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9n dorados, servirlos en un bowl, dejar enfriar y ya est\u00e1n listos para su consumo.<\/li>\n<li>Para guardarlos, es conveniente que sea en un envase herm\u00e9tico, en unos pocos d\u00edas, ya que perder\u00e1n su textura.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Beneficios de los garbanzos<\/h3>\n<p>Los garbanzos contienen fibra, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/potasio-12727310\/\">potasio<\/a>, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-c-12729567\/\">vitamina C<\/a> y vitamina B-6. Todo ello, ayuda a la salud de nuestro coraz\u00f3n, ya que reduce la cantidad de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/colesterol-alto-12727967\/\">colesterol<\/a> en la sangre, disminuyendo as\u00ed el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n. Seg\u00fan el <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/firco\/es\/articulos\/garbanzo-leguminosa-llena-de-beneficios-para-la-salud?idiom=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gobierno de M\u00e9xico<\/a>, gracias <strong>a su alto contenido en fibra,<\/strong> los garbanzos ayudan a prevenir el estre\u00f1imiento y promueven la regularidad de un sistema digestivo saludable.<\/p>\n<p>La <a href=\"https:\/\/fen.org.es\/MercadoAlimentosFEN\/pdfs\/garbanzos.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n<\/a> destaca que en el contenido de vitaminas destacan <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-e-12729827\/\">la vitamina E<\/a>, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/tiamina-1512\/\">tiamina<\/a>, niacina y folatos. Una raci\u00f3n de garbanzos cubre el 31% de las ingestas recomendadas de folatos para la poblaci\u00f3n de estudio.<\/p>\n<h3>Otras opciones de snack para cocinar en freidora de aire<\/h3>\n<p>Cabe destacar que este electrodom\u00e9stico cuenta con una versatilidad \u00fanica que permite realizar cientos de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/dietas\/recetas-saludables-12733881\/\">recetas saludables<\/a> sin que los alimentos pierdan sus nutrientes.<\/p>\n<p>En ese sentido, otras opciones de snacks son los <strong>chips de vegetales,<\/strong> como las zanahorias, las batatas, las remolachas, a las que, tras cortarlas en rodajas, se las adoba y se las cocina por 15 o 20 minutos a 180\u00b0C (356\u00b0F) sacudiendo la canasta para una cocci\u00f3n pareja.<\/p>\n<p>El mismo proceso se puede repetir con alitas de pollo, a las que una vez sazonadas se las cuece a 200\u00b0C (392\u00b0F) durante 25 o 30 minutos, sacudi\u00e9ndolas ocasionalmente; o bastones de mozzarella, previamente empanados, a los que puedes cocinar\u00a0 180\u00b0C (356\u00b0F) durante 5-7 minutos.<\/p>\n<h3>Frito vs saludable: el snack que sustituye a las patatas fritas<\/h3>\n<p>Seg\u00fan Martina Miserachs, de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica, los <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/que-comer\/snacks-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">snacks <\/a>son \u201caquellos alimentos b\u00e1sicos o necesarios para el organismo que ayudan a cubrir las recomendaciones diarias relativas a las cantidades de los macro y <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/glosario\/micronutrientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">micronutrientes<\/a>\u00ab.<\/p>\n<p>Es decir, contar a mano con aquellos alimentos que realmente nutren, con una<strong> forma de cocci\u00f3n distinta,<\/strong> lo cual permite desestimar el picoteo, esa pr\u00e1ctica desaconsejada entre comidas para saciar el hambre.<\/p>\n<p>Garbanzos, patatas, batatas, remolachas, zanahorias, alitas de pollo o bastoncitos de muzzarella son s\u00f3lo algunas de las opciones saludables que puedes cocinar con tu freidora de aire y obtener as\u00ed un excelente snack.<\/p>\n<p>Cabe destacar que cada vez son m\u00e1s los espa\u00f1oles que optan por este sencillo m\u00e9todo de cocci\u00f3n de los alimentos que es pr\u00e1ctico, funcional, pero fundamentalmente, saludable para nuestro organismo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre qu\u00e9 snack puede hacerse en freidora de aire, y puede sustituir a las patatas fritas. 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