{"id":12731808,"date":"2024-06-04T15:00:59","date_gmt":"2024-06-04T13:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12731808"},"modified":"2024-11-26T18:53:52","modified_gmt":"2024-11-26T17:53:52","slug":"licopeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/licopeno-12731808\/","title":{"rendered":"Licopeno: beneficios, propiedades y contraindicaciones"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">El licopeno es un pigmento natural que le da <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/psicologia\/miscelanea\/que-significa-color-rojo-en-psicologia-394\/\">el color rojo<\/a> intenso al <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/tomate-2690\/\">tomate<\/a> y otras frutas y verduras, es un <\/span><b>poderoso antioxidante con un potencial impactante en la <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/salud\/\">salud<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estudios cient\u00edficos han demostrado que este compuesto, presente en la naturaleza, puede ayudar a <\/span><b>prevenir enfermedades cr\u00f3nicas como el c\u00e1ncer, las enfermedades card\u00edacas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y la degeneraci\u00f3n macular.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Conocer los beneficios del licopeno te ayudar\u00e1 a incorporar alimentos ricos en este nutriente a tu dieta diaria.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 es el licopeno?<\/span><\/h2>\n<div class=\"wDYxhc\" data-attrid=\"kc:\/chemistry\/chemical_compound:formula\" data-md=\"1001\" data-hveid=\"CJwBEAA\" data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQkCl6BQicARAA\">\n<div class=\"Z1hOCe\">\n<ul>\n<li class=\"zloOqf PZPZlf\" data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\"><span class=\"w8qArf\">F\u00f3rmula:\u00a0<\/span><span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\">C<sub>40<\/sub>H<sub>56<\/sub><\/span><\/li>\n<li class=\"zloOqf PZPZlf\" data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\">Masa molar:\u00a0<span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">536,873 g\/mol<\/span><\/li>\n<li class=\"zloOqf PZPZlf\" data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\">Clasificaci\u00f3n:\u00a0<span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">Carotenoide<\/span><\/li>\n<li data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\"><span class=\"w8qArf\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">Punto de ebullici\u00f3n:\u00a0<\/span><span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">660,9 \u00b0C (934 K)<\/span><\/li>\n<li data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\">Solubilidad en agua:\u00a0<span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">Insoluble<\/span><\/li>\n<li data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\">Densidad:\u00a0<span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">889 kg\/m\u00b3; 0,889 g\/cm\u00b3<\/span><\/li>\n<li data-ved=\"2ahUKEwi8iJKf38GGAxX6XvEDHaB7DWoQyxMoAHoFCJwBEAE\">Otros nombres:\u00a0<span class=\"LrzXr kno-fv wHYlTd z8gr9e\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">\u03c8,\u03c8-Caroteno<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es un <\/span><b>pigmento org\u00e1nico llamado carotenoide<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, el cual tiene importantes propiedades antioxidantes, por lo que tiene la capacidad de bloquear los efectos nocivos de la contaminaci\u00f3n, el tabaco y los rayos UV en la piel.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los tomates son los poseen mayores niveles de licopeno y del que se puede percibir su intenso color, sin embargo, tambi\u00e9n est\u00e1 presente en la sand\u00eda, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/naranja-12730578\/\">naranja<\/a> roja y otras frutas y verduras. Se ha formulado suplementos para dotar al organismo de este nutriente natural.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Propiedades del licopeno<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El licopeno se ha asociado con la <\/span><b>protecci\u00f3n del coraz\u00f3n y la reducci\u00f3n del riesgo de accidentes cerebrovasculares<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En adelante, mencionaremos las propiedades m\u00e1s destacadas de este pigmento:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, que da\u00f1an las c\u00e9lulas y contribuyen al envejecimiento prematuro y al desarrollo de enfermedades.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ayuda a reducir levemente el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La suplementaci\u00f3n con carotenoides favorece la salud de la piel, regulando el sebo y reduciendo imperfecciones.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tiene un potencial ben\u00e9fico en la salud ocular, previniendo cataratas y otros problemas visuales.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades card\u00edacas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tiene propiedades antiinflamatorias y quimioterap\u00e9uticas sobre las enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y algunos tipos de c\u00e1ncer, seg\u00fan se\u00f1ala una publicaci\u00f3n en <\/span><a href=\"https:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0212-16112013000100002#:~:text=Introducci%C3%B3n%3A%20El%20licopeno%20es%20un,cardiovasculares%2C%20neurodegenerativas%20y%20algunos%20tipos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nutrici\u00f3n Hospitalaria.<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Beneficios del licopeno<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El consumo de alimentos con<\/span><b> fitoqu\u00edmicos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> son esenciales en la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas. Una <\/span><a href=\"https:\/\/www.scielo.org.mx\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0036-36342010000300010\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">revisi\u00f3n de algunos estudios epidemiol\u00f3gicos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, se\u00f1ala que el Licopeno es un \u201ccarotenoide con importantes propiedades biol\u00f3gicas y fisicoqu\u00edmicas esenciales en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares e hipertensi\u00f3n\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No hay dudas de las propiedades nutrac\u00e9uticas del licopeno. A este respecto, se\u00f1alaremos al menos 3 beneficios destacados de este carotenoide.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Protecci\u00f3n contra el c\u00e1ncer<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El licopeno ha demostrado tener un efecto protector contra varios tipos de c\u00e1ncer, incluido el <\/span><b>c\u00e1ncer de pr\u00f3stata, mama, pulm\u00f3n y el c\u00e1ncer de est\u00f3mago<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un estudio publicado en el <\/span><a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/jnci\/article\/94\/5\/391\/2520089?login=false\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Journal of the National Cancer Institute<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en 2002 analiz\u00f3 los datos de 47.000 hombres y encontr\u00f3 que aquellos que consum\u00edan mayores cantidades de licopeno ten\u00edan un riesgo significativamente menor de desarrollar c\u00e1ncer de pr\u00f3stata.<\/span><\/p>\n<p><b>Este nutritivo pigmento natural parece ejercer su efecto protector al neutralizar los radicales libres,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que pueden da\u00f1ar el ADN y contribuir al desarrollo del c\u00e1ncer. Tambi\u00e9n puede ayudar a regular el crecimiento y la muerte celular, lo que puede prevenir la formaci\u00f3n de tumores.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Salud cardiovascular<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este carotenoide puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular al reducir los niveles de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/colesterol-alto-12727967\/\">colesterol<\/a> LDL (malo) y aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno). Tambi\u00e9n puede ayudar a <\/span><b>prevenir la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos sangu\u00edneos y a reducir la <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/tension-arterial-12729582\/\">presi\u00f3n arterial<\/a>, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">lo que puede reducir el riesgo de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un <\/span><b>metan\u00e1lisis de estudios observacionales <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">publicado en la revista <\/span><a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/mnfr.201601009\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Molecular Nutrition Food Research<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> asoci\u00f3 el consumo de Licopeno con un <\/span><b>menor riesgo de enfermedades cardiovasculares<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (enfermedad coronaria en hombres). Parece que este nutriente ejerce su efecto protector sobre el coraz\u00f3n al reducir la inflamaci\u00f3n y mejorar la funci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Favorece la salud ocular<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puede ayudar a <\/span><b>proteger los ojos de la degeneraci\u00f3n macular<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, una enfermedad que puede causar p\u00e9rdida de la visi\u00f3n. Se ha demostrado que el licopeno protege las c\u00e9lulas de la retina del da\u00f1o causado por la luz ultravioleta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un <\/span><b>estudio in vitro <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">publicado en la revista <\/span><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0899900703001400\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nutrition <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">encontr\u00f3 que los individuos con niveles m\u00e1s altos de licopeno en sangre ten\u00edan un riesgo <\/span><b>menor de desarrollar degeneraci\u00f3n macular.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Se ha se\u00f1alado que aten\u00faa el desarrollo experimental de cataratas inducido por el estr\u00e9s oxidativo.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo se consume el licopeno?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El licopeno se consume a trav\u00e9s de alimentos ricos en este pigmento rojo, como:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Tomates. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">En especial los tomates cocidos, pues el calor facilita la absorci\u00f3n del licopeno.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sand\u00eda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Es una fuente rica en licopeno y deliciosa para disfrutar en verano.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/papaya-364\/\">Papaya<\/a>.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Su pulpa anaranjada es rica en este nutriente y aporta <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-c-12729567\/\">vitamina C<\/a>.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/guayaba-373\/\">Guayaba<\/a>.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Es una fruta tropical con un alto contenido de este pigmento, adem\u00e1s tiene mucha fibra.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n se puede <\/span><b>consumir mediante suplementaci\u00f3n. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Hay diferentes marcas en el mercado por las que la dosis puede variar. A nivel general, se recomienda entre 8 y 21 miligramos al d\u00eda, pero debe consultarse con un experto en salud.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Precauciones y contraindicaciones del uso de licopeno<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El consumo de licopeno no supone un riesgo para la salud. Aun as\u00ed, hay que tomar ciertas precauciones:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Dosis.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> No existe una dosis diaria recomendada de licopeno, pero se recomienda consumirlo a trav\u00e9s de alimentos, debido a que su exceso podr\u00eda ser perjudicial. Hay que consultar con un profesional sobre el uso de suplementos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Alergias.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Algunas personas pueden ser al\u00e9rgicas a los tomates u otras frutas ricas en licopeno, por lo que es importante estar atentos a las reacciones al\u00e9rgicas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En t\u00e9rminos generales, el Licopeno es un nutriente seguro y beneficioso para la salud, a pesar de ello se debe consumir con moderaci\u00f3n, especialmente cuando se ingiere por suplementaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Bibliograf\u00eda<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cruz Boj\u00f3rquez, Reyna Mar\u00eda, Gonz\u00e1lez Gallego, Javier, &amp; S\u00e1nchez Collado, Pilar. (2013). Propiedades funcionales y beneficios para la salud del licopeno. Nutrici\u00f3n Hospitalaria , 28 (1), 6-15. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/dx.doi.org\/10.3305\/nh.2013.28.1.6302<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Waliszewski, Krzysztof N, &amp; Blasco, Gabriela. (2010). Propiedades nutrace\u00faticas del licopeno. Salud P\u00fablica de M\u00e9xico, 52(3), 254-265. Recuperado en 29 de mayo de 2024, de <\/span><a href=\"http:\/\/www.scielo.org.mx\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0036-36342010000300010&amp;lng=es&amp;tlng=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/www.scielo.org.mx\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S0036-36342010000300010&amp;lng=es&amp;tlng=es<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">JNCI: Revista del Instituto Nacional del C\u00e1ncer , volumen 94, n\u00famero 5, 6 de marzo de 2002, p\u00e1ginas 391\u2013398, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/doi.org\/10.1093\/jnci\/94.5.391<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Licopeno y riesgo de enfermedades cardiovasculares: un metan\u00e1lisis de estudios observacionales. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/mnfr.201601009<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El licopeno es un pigmento natural que le da el color rojo intenso al tomate y otras frutas y verduras, es un poderoso antioxidante con un potencial impactante en la salud.\u00a0 Estudios cient\u00edficos han demostrado que este compuesto, presente en la naturaleza, puede ayudar a prevenir enfermedades cr\u00f3nicas como el c\u00e1ncer, las enfermedades card\u00edacas y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":12736793,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":null,"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"percentage","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":{"view_counter_number":"0","share_counter_number":"0","like_counter_number":"0","dislike_counter_number":"0"},"jnews_post_split":{"post_split":[{"template":"1","tag":"h2","numbering":"asc","mode":"normal","first":"0","enable_toc":"0","toc_type":"normal"}]},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-12731808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-compuestos-quimicos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12731808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12731808"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12731808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12749289,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12731808\/revisions\/12749289"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12736793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12731808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12731808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12731808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}