{"id":12731610,"date":"2024-06-03T16:00:42","date_gmt":"2024-06-03T14:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12731610"},"modified":"2024-06-04T14:48:47","modified_gmt":"2024-06-04T12:48:47","slug":"adios-al-azucar-en-las-tostadas-con-mermelada-del-desayuno-tres-alternativas-mas-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/adios-al-azucar-en-las-tostadas-con-mermelada-del-desayuno-tres-alternativas-mas-saludables-12731610\/","title":{"rendered":"Adi\u00f3s al az\u00facar en las tostadas con mermelada del desayuno: tres alternativas m\u00e1s saludables"},"content":{"rendered":"

Uno de los principales problemas con los que nos topamos cuando intentamos mantener nuestro peso ideal<\/a> es que muchos de esos alimentos<\/a> que creemos que son sanos en realidad no lo son. No comemos tan correctamente como creemos, y debemos evaluar otras opciones para obtener todos los nutrientes que nos hacen falta. Estas tres alternativas m\u00e1s saludables a las tostadas con mermelada<\/strong> son perfectas para comenzar el d\u00eda con energ\u00eda suficiente para tu agenda.<\/p>\n

\u00a1Recuerda que las tostadas con mermelada en el desayuno tienen buena fama, pero hay muchas soluciones mejores para empezar cada jornada!<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 buscar alternativas a las tostadas con mermelada?<\/h2>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la popularidad del pan blanco de molde o las rebanadas de hogaza con mantequilla<\/a> y mermelada o confitura de fruta, hoy sabemos que existen combinaciones de alimentos muchos m\u00e1s ricos desde el plano nutricional con los que deber\u00edamos reemplazar el t\u00edpico desayuno de nuestros padres.<\/p>\n

El desayuno es una de las comidas m\u00e1s importantes del d\u00eda, y es clave saber bien cu\u00e1les son los \u00a0ingredientes que debemos consumir.<\/strong><\/p>\n

Muchas personas simplemente son incapaces de renunciar al pan, y si es tu caso vamos a recomendarte que optes por alternativas saludables como los panes de grano entero.<\/p>\n

Es decir, aquellos en los que el grano no se rompe durante la producci\u00f3n perdiendo as\u00ed varios de sus nutrientes. Luego, hay coberturas mucho m\u00e1s sanas con las que puedes sustituir las mermeladas industriales que suelen tener elevadas cantidades de az\u00facares incluidas.<\/strong><\/p>\n

La propia Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios<\/a> ha insistido m\u00e1s de una vez en que deber\u00edamos preparar nuestra propia mermelada casera para evitar esos productos de tiendas y supermercados que contienen demasiados az\u00facares, aunque en sus etiquetas se lean las etiquetas de \u00abbajo en az\u00facar o \u00ablight\u00bb.<\/p>\n

Los expertos de esta organizaci\u00f3n insisten en que es tal la cantidad de az\u00facares de estas delicias untables que m\u00e1s de una vez echan a perder los beneficios naturales de las frutas. Si le sumamos que son poco saciantes, es probable que a media ma\u00f1ana est\u00e9s muerto de hambre y con ganas de comer nuevamente.<\/p>\n

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Alternativas caseras a las tostadas con mermelada<\/h3>\n

Mermeladas caseras<\/h4>\n

Los dietistas aconsejan elaborar la mermelada casera sin a\u00f1adir az\u00facares ni edulcorantes a las frutas. La idea es que nuestro paladar se acostumbre al sabor original de las mismas. Una sugerencia es seleccionar aquellas frutas con m\u00e1s contenido de fructosa -el az\u00facar<\/a> \u00abbuena\u00bb de las frutas, para lograr ese sabor delicioso sin tener que a\u00f1adir az\u00facares ni edulcorantes.<\/p>\n

La Cl\u00ednica Mayo<\/a> destaca la cantidad de fructosa de la manzana<\/a>, la pera y la sand\u00eda, e<\/strong>ntre otras.<\/p>\n

Por otro lado, puedes aprovechar que est\u00e1s preparando tu propia mermelada para a\u00f1adirle otros ingredientes que aporten nutrientes que las industriales no suelen aportar. A\u00f1ade algunas semillas de ch\u00eda<\/a> o de lino, que no s\u00f3lo espesar\u00e1n tu mermelada, sino que aumentar\u00e1n exponencialmente su poder saciante.<\/p>\n

Asimismo, si le a\u00f1ades pectina, que se vende justamente para este tipo de usos, conseguir\u00e1s una textura m\u00e1s gelatinosa -en caso de que te guste-.<\/p>\n

Otros alimentos sanos<\/h4>\n

Los nutricionistas nos dan cierta libertad a la hora de seleccionar los ingredientes del desayuno, en vez de limitarnos \u00fanicamente a las comidas que siempre asociamos con la primera ingesta del d\u00eda.<\/p>\n

Nos animan a consumir panes de grano entero con alimentos como tomate<\/a> natural y aceite de oliva virgen extra. Adem\u00e1s, podemos optar por queso fresco batido o reques\u00f3n<\/strong>, o acompa\u00f1ar tu rebanada de pan con frutas saciantes como los pl\u00e1tanos o las manzanas.<\/p>\n

Si no tienes pan de grano entero en casa, puedes dejar de lado las tostadas con mermelada y comer un pu\u00f1ado de frutos secos acompa\u00f1ados de una fruta. Tampoco estar\u00eda nada mal un bol con miel, yogur y mantequilla de cacahuete<\/strong> u otra crema vegetal de frutos.<\/p>\n

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Es decir, puedes incluir en el desayuno cualquier alimento de los que normalmente comes durante el resto del d\u00eda siempre que sean sanos. Toda comida saludable -y m\u00e1s si es energ\u00e9tica- es un buen desayuno.<\/p>\n

Ante la duda, las grasas saludables son una buena alternativa a las tostadas con mermelada porque reducen los riesgos de sufrir enfermedades cardiovasculares. Tambi\u00e9n ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n, impidiendo que tu cuerpo genere gases que pueden resultar inc\u00f3modos fuera de casa.<\/p>\n

Desayunos no tradicionales<\/h3>\n

Hasta aqu\u00ed son todas opciones de desayunos que conoces en mayor o menor medida. Pero hay otros ingredientes que te sorprender\u00e1n un poco y que pueden ser excelentes para afrontar tus compromisos laborales o familiares.<\/p>\n

Entre ellos, el hummus<\/a> de garbanzo o el cacao puro o chocolate<\/a> negro de alta pureza. Puedes servirte un huevo<\/a> poch\u00e9 o una manzana cocida, o iniciar tu d\u00eda con unos boniatos asados y cocidos<\/strong>. \u00bfHas probado el pl\u00e1tano a la plancha?<\/p>\n

Estos desayunos no convencionales pueden aportar nutrientes indispensables, y seguramente la mayor\u00eda de ellos ni siquiera los hubieras imaginado. Consulta en algunas redes sociales y webs cient\u00edficas para descubrir otros desayunos saludables con los que puedes comenzar tu rutina lleno de energ\u00eda.<\/p>\n

Ideas para desayunos saludables m\u00e1s all\u00e1 de las tostadas con mermelada<\/h3>\n

Cereales sin az\u00facares a\u00f1adidos<\/h4>\n

Dentro de la web de Cristina Plaza Nutricionista,<\/a> se dan a conocer aquellos cereales sin azucares a\u00f1adidos: avena, copos de ma\u00edz, quinoa<\/a> hinchada, mueslis sin azucares a\u00f1adidos.<\/p>\n

Para hacerlo m\u00e1s completo a nivel nutricional y con m\u00e1s sabor, puedes a\u00f1adir alguna fruta deshidratada, frutos secos, semillas\u2026. Tambi\u00e9n puedes sustituir la leche por un derivado l\u00e1cteo como yogur, kefir, queso batido o bebida vegetal.<\/p>\n

La nutricionista Adriana Oroz<\/a> da m\u00e1s ideas.<\/p>\n