{"id":12729771,"date":"2024-05-21T17:26:06","date_gmt":"2024-05-21T15:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12729771"},"modified":"2024-05-21T19:06:32","modified_gmt":"2024-05-21T17:06:32","slug":"harvard-desmonta-el-mito-de-eliminar-los-hidratos-de-carbono-de-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/dietas\/harvard-desmonta-el-mito-de-eliminar-los-hidratos-de-carbono-de-la-dieta-12729771\/","title":{"rendered":"Harvard desmonta el mito de eliminar los hidratos de carbono de la dieta"},"content":{"rendered":"

El mito de eliminar por completo los hidratos de carbono de la dieta<\/strong> para perder peso ha ca\u00eddo con un nuevo estudio de Harvard<\/a>. Cuidar la alimentaci\u00f3n es fundamental para disponer de una buena salud, pero tambi\u00e9n para perder peso. Es importante buscar las mejores opciones a la hora de conseguir nuestros objetivos. Un buen nutricionista cualificado que adapte la dieta a nuestras necesidades es fundamental. Como tambi\u00e9n realizar algo de ejercicio para poder ayudar al cuerpo a perder peso y acabar con el sedentarismo un problema que puede ir en aumento.<\/p>\n

El mito de eliminar los hidratos de carbono de la dieta<\/h2>\n

Desde hace miles de a\u00f1os, los hidratos han estado en la dieta de todo ser humano<\/strong>. Teniendo en cuenta que est\u00e1n presentes en algunos de los alimentos m\u00e1s consumidos del mundo. Por lo que m\u00e1s all\u00e1 de los efectos que tienen sobre el cuerpo, hay un factor muy importante, la calidad de este tipo de nutrientes.<\/p>\n

Durante los \u00faltimos tiempos los hidratos de carbono han ido adquiriendo mala fama, a medida que se deterioraba su calidad. Teniendo en cuenta que alimentos como el pan, han bajado su precio, a costa de una calidad que ha brillado por su ausencia. Nada tiene que ver el pan actual con el que se vend\u00eda en el pueblo hace 50 a\u00f1os, especialmente si lo compramos en un supermercado o tienda no especializada.<\/p>\n

Las patatas<\/a>, los cereales, las legumbres, muchos de estos alimentos son hidratos de carbono que limitan bastante la dieta de cualquier ser humano. Por lo que, antes de tomar una decisi\u00f3n radical, hay que tener en cuenta qu\u00e9 es lo que se descubre despu\u00e9s de las \u00faltimas investigaciones.<\/p>\n

Los expertos tienen nuevos estudios en la carpeta de opciones que hace que los hidratos de carbono sigan en la mayor\u00eda de las dietas saludables. La variedad es uno de los factores importantes para conseguir seguir una dieta y descubrir en primera persona el sabor de una serie de alimentos que es imprescindible para nuestro cuerpo.<\/p>\n

Comer bien es algo indispensable que acabar\u00e1 marcando la diferencia y disfrutar de unos elementos que seg\u00fan Harvard deben incluir los temidos hidratos de carbono que cumplen con una funci\u00f3n principal. Todo alimento se debe comer en su justa manera para poder disfrutarse y obtener aquello que realmente necesitamos, esa energ\u00eda que ser\u00e1 la que nos ayude a perder peso.<\/p>\n

Esto es lo que dice Harvard sobre eliminar hidratos de carbono de la dieta<\/h2>\n

La premisa de este nuevo estudio de Harvard<\/strong> es: \u201cLas dietas bajas en carbohidratos (LCD) han ganado una atenci\u00f3n considerable, ya que tienen la promesa de promover la p\u00e9rdida de peso y mejorar la salud metab\u00f3lica.1 En los ensayos cl\u00ednicos, las LCD, como las dietas cetog\u00e9nicas con solo un 5% a 10% de energ\u00eda de los carbohidratos<\/a>, han dado lugar a cambios de peso favorables a corto plazo.2,3 Sin embargo, se desconoce si estas dietas conducen a un mantenimiento de peso favorable a largo plazo. Adem\u00e1s, la adherencia continua a dietas extremadamente bajas en carbohidratos puede ser insostenible\u201d.<\/p>\n

El resultado no deja lugar a dudas: \u201ccuando diferenciamos a\u00fan m\u00e1s entre las fuentes y la calidad de los macronutrientes<\/a> al construir los \u00edndices LCD, encontramos asociaciones divergentes con los cambios de peso en el sentido de que los LCD que enfatizan la ingesta de macronutrientes de alta calidad de alimentos saludables a base de plantas se asociaron con un menor aumento de peso, mientras que los LCD que enfatizan las prote\u00ednas<\/a> y grasas de origen animal o los carbohidratos refinados se asociaron con un mayor aumento de peso. Estas asociaciones fueron m\u00e1s evidentes entre las personas m\u00e1s j\u00f3venes, m\u00e1s pesadas y menos activas.\u201d<\/p>\n

Por lo que, la calidad de estos hidratos, el hecho de que sean de origen vegetal, ayuda a perder peso. Mientras que las grasas de origen animal consiguen un efecto contrario. Contradiciendo totalmente algunas dietas actuales que se basan en un aumento de las prote\u00ednas y una reducci\u00f3n de los hidratos de carbono casi total. Este estudio es de Binkai Liu, asistente de Investigaci\u00f3n en el Departamento de Nutrici\u00f3n de Harvard TH Escuela Chan de Salud P\u00fablica, por lo que est\u00e1 respaldado por un profesional que ha estudiado durante d\u00e9cadas esta ingesta de prote\u00ednas y de hidratos de Carbono.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de si es de Harvard o de cualquier otro lugar del mundo, es importante saber que cada una de las personas es todo un mundo. Si queremos adaptar una dieta adecuada, es mejor consultar a un buen profesional y realizare esta p\u00e9rdida de peso con la ayuda de una supervisi\u00f3n m\u00e9dica que es fundamental. Cada dieta puede funcionar de forma diferente en funci\u00f3n de cada persona, por lo que m\u00e1s all\u00e1 de lo que digan los expertos de Harvard, puedes adaptar tu propio universo de la mano de un tipo de comida que depende de cadauno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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