{"id":12729405,"date":"2024-05-17T18:22:02","date_gmt":"2024-05-17T16:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12729405"},"modified":"2024-05-17T18:22:02","modified_gmt":"2024-05-17T16:22:02","slug":"estos-son-los-alimentos-que-consumes-a-diario-que-te-inflaman-sin-que-te-des-cuenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/estos-son-los-alimentos-que-consumes-a-diario-que-te-inflaman-sin-que-te-des-cuenta-12729405\/","title":{"rendered":"\u00c9stos son los alimentos que consumes a diario que te inflaman sin que te des cuenta"},"content":{"rendered":"

Muchas de las comidas que compramos fuera o preparamos en casa, creyendo que son saludables, pueden resultar perjudiciales para nuestra salud. Por ejemplo, \u00bfsab\u00edas que hay alimentos<\/a> que comes a diario y te inflaman,<\/strong> impidi\u00e9ndote disfrutar los eventos y reuniones? Lo m\u00e1s probable es que no tengas idea de cu\u00e1les se trata.<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 ingredientes debes tener cuidado si eres sensible a la hinchaz\u00f3n abdominal o intestinal?<\/p>\n

Alimentos que inflaman<\/h2>\n

A pesar de que la inflamaci\u00f3n a menudo se desencadena como una forma natural y autom\u00e1tica de proteger nuestro organismo de factores externos, al generarse cuando el sistema inmune<\/strong> nota algo extra\u00f1o, es dif\u00edcil convivir con sus s\u00edntomas.<\/p>\n

Una inflamaci\u00f3n ocasional no tiene nada de malo, y hasta puede salvarte de un trastorno peor, pero cuando la hinchaz\u00f3n del est\u00f3mago<\/strong> y los intestinos se vuelve cr\u00f3nica es cuando debes plantearte cu\u00e1les son los alimentos que la est\u00e1n produciendo.<\/p>\n

El prestigioso National Center Institute<\/a> de los Estados Unidos recuerda que \u00abla inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica puede causar da\u00f1o al ADN y llevar al c\u00e1ncer\u00bb. Y de hecho, \u00e9sta es s\u00f3lo una de las consecuencias negativas que el convivir con \u00f3rganos inflamados puede tener. Por eso debes actuar cuanto antes.<\/p>\n

La ventaja es que la comida inflamatoria suele estar compuesta por ingredientes o materias primas espec\u00edficas. Si los reconoces, podr\u00e1s evitarlos en tu dieta y controlar estos dolores y molestias.<\/p>\n

Az\u00facares a\u00f1adidos<\/h3>\n

Las pautas diet\u00e9ticas actuales sugieren limitar los az\u00facares a\u00f1adidos a menos del 10% de la ingesta cal\u00f3rica diaria. El problema es que casi todo el az\u00facar<\/a> que consumimos los espa\u00f1oles proviene de productos ultraprocesados que ocultan o disfrazan esta informaci\u00f3n.<\/p>\n

Presta atenci\u00f3n a los alimentos y las bebidas que compras para averiguar cu\u00e1l es exactamente su contenido de az\u00facares. Por supuesto, reduce los dulces. Y si te gusta el caf\u00e9<\/a>, procura que no sea torrefacto.<\/p>\n

Una dieta rica en az\u00facares simples eleva r\u00e1pidamente los niveles de glucosa<\/a> en sangre y los niveles de insulina, promoviendo un estado proinflamatorio.<\/p>\n

Carnes rojas y procesadas<\/h3>\n

La Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios<\/a> admite que \u00abla Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud considera que la evidencia relaciona el consumo de carne procesada con un mayor riesgo de sufrir c\u00e1ncer colorrectal\u00bb. As\u00ed que no deber\u00edas excederte con la carne roja.<\/p>\n

Es importante aclarar que en el punto de mira est\u00e1 fundamentalmente la carne procesada: carne en lata, salchichas tipo frankfurt, curados, salazones, ahumados.<\/strong>.. La IARC ha decidido incluirla en el grupo 1: \u00abcarcin\u00f3geno para el ser humano\u00bb.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 la carne procesada propicia la inflamaci\u00f3n? B\u00e1sicamente, porque ha sido sometida a una serie de procesos como el salado, la curaci\u00f3n y la fermentaci\u00f3n. Todo esto afecta sus caracter\u00edsticas originales, y multiplica su porcentaje de grasas saturadas que son las que, una vez metabolizadas, provocan la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las carnes m\u00e1s peligrosas para la salud? El tocino, las hamburguesas, los perritos calientes o hot dogs (frankfuts)<\/em> y las carnes fr\u00edas como la mortadela.<\/p>\n

La carne roja no-procesada (ternera, cerdo, cordero, caballo y cabra) es clasificada como un probable carcin\u00f3geno (2A),<\/strong> un escal\u00f3n por debajo de la carne procesada, ya que la evidencia es menor y las pruebas \u00abno son concluyentes\u00bb.<\/p>\n

Carbohidratos refinados<\/h3>\n

Aunque los hidratos de carbono son alimentos que se deben comer a diario, el riesgo est\u00e1 en consumir \u00fanicamente carbohidratos refinados. Por su tratamiento, \u00e9stos han perdido todo el poder nutricional que ten\u00edan originalmente y carecen de fibra.<\/p>\n

Lo m\u00e1s grave es que como estos productos, sobre todo las pastas y la pizza,<\/strong> son f\u00e1ciles de preparar, se est\u00e1n transformando en un pilar de la dieta de muchas personas. Casi no tienen propiedades ni beneficios que valga la pena destacar.<\/p>\n

Los dietistas insisten en que \u00ablos carbohidratos refinados aumentan el nivel de az\u00facar en la sangre tan r\u00e1pido como comer un postre porque carecen de fibra, grasa o prote\u00ednas<\/a> para ayudar a retardar la digesti\u00f3n\u00bb. Y ese r\u00e1pido aumento del az\u00facar<\/strong> en la sangre favorece una respuesta proinflamatoria de los \u00f3rganos.<\/p>\n

\u00bfHay que eliminar los carbohidratos por completo? No, en absoluto. La Cl\u00ednica Mayo<\/a> sugiere elegir los carbohidratos \u00absabiamente\u00bb, optando por alternativas sanas. Lo mejor es limitar los refinados e incorporar a la dieta frutas y verduras, cereales integrales y l\u00e1cteos<\/a> bajos en grasa, ya que son ricos en hidratos de carbono.<\/p>\n

Por el contrario, las bebidas azucaradas, los postres y dulces son las principales fuentes de carbohidratos<\/a> refinados perjudiciales para tu salud. D\u00e9jalos s\u00f3lo para ocasiones especiales como pueden ser cumplea\u00f1os, bautizos o bodas.<\/p>\n

Si luego te alimentas bien, no tienes por qu\u00e9 prohibirte esos productos muy de vez en cuando.<\/p>\n

Acudir a un dietista<\/h3>\n

Si tienes estos problemas, entonces debemos acudir a una dietista para que nos establezca una dieta a seguir a nuestra medida.<\/p>\n

Comeremos de forma m\u00e1s sana sin que nuestro est\u00f3mago se inflame y se hinche, y tengamos riesgos de sufrir otros problemas a largo plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muchas de las comidas que compramos fuera o preparamos en casa, creyendo que son saludables, pueden resultar perjudiciales para nuestra salud. Por ejemplo, \u00bfsab\u00edas que hay alimentos que comes a diario y te inflaman, impidi\u00e9ndote disfrutar los eventos y reuniones? Lo m\u00e1s probable es que no tengas idea de cu\u00e1les se trata. \u00bfCon qu\u00e9 ingredientes […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12729408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"0","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"hide","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"no-crop","single_post_gallery_size":"crop-715"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12729405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12729405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12729405"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12729405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12729411,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12729405\/revisions\/12729411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12729408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12729405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12729405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12729405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}