{"id":12727682,"date":"2024-05-04T08:00:26","date_gmt":"2024-05-04T06:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12727682"},"modified":"2024-05-03T17:20:59","modified_gmt":"2024-05-03T15:20:59","slug":"el-motivo-por-el-que-los-expertos-recomiendan-comer-un-punado-de-pistachos-todos-los-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/el-motivo-por-el-que-los-expertos-recomiendan-comer-un-punado-de-pistachos-todos-los-dias-12727682\/","title":{"rendered":"El motivo por el que los expertos recomiendan comer un pu\u00f1ado de pistachos todos los d\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>Los <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/castanas-376\/\">frutos secos<\/a> tienen buena fama en general, pero hay varios que son particularmente populares y cuya ingesta regular es recomendada por los nutricionistas. \u00bfTe has alguna vez te has preguntado por qu\u00e9 comer un<strong> pu\u00f1ado de pistachos<\/strong> todos los d\u00edas podr\u00eda ser una de las mejores decisiones que tomes en tu vida?<\/p>\n<p>En principio, hay que decir que los pistachos son frutos secos realmente saludables y algo m\u00e1s caros que el resto. Y ese coste algo mayor no debe ser visto como un gasto sino como una buena inversi\u00f3n en nuestra salud.<\/p>\n<p>Este alimento de tonos verdosos, que se ha puesto de moda en la gastronom\u00eda dulce, es uno de los m\u00e1s antiguos en su tipo. Incluso es citado en el Antiguo Testamento de la Biblia, donde se lo menciona como una preciada fuente de nutrientes y un producto de sabor extraordinario.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 comer un pu\u00f1ado de pistachos todos los d\u00edas<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/fen.org.es\/MercadoAlimentosFEN\/pdfs\/pistacho.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n<\/a> detalla que los pistachos contienen \u00e1cidos grasos insaturados, \u00e1cidos grasos monoinsaturados, fibra, calcio,<strong> <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/magnesio-1112\/\">magnesio<\/a>, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/zinc-824\/\">zinc<\/a>, <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/compuestos-quimicos\/potasio-12727310\/\">potasio<\/a>, f\u00f3sforo, hierro,<\/strong> <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/tiamina-1512\/\">tiamina<\/a>, vitamina E y folatos, todos los cuales son nutrientes esenciales para los procesos que realiza el cuerpo del ser humano.<\/p>\n<p>Esta misma entidad destaca que \u00abconstituyen un alimento muy cal\u00f3rico\u00bb y que consumir \u00abuna raci\u00f3n de pistachos cubre el 15% de las ingestas diarias\u00bb aconsejables de f\u00f3sforo, un mineral que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales a pesar del envejecimiento.<\/p>\n<p>Por otro lado, sobresale su aporte de tiamina y su ayuda a las funciones psicol\u00f3gicas\u00a0normales y en contra del estr\u00e9s.<\/p>\n<p>Por cada 100 gramos de alimento, obtenemos estos valores nutricionales:<\/p>\n<ul>\n<li>Energ\u00eda: 600 Kcal<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/carbohidratos-21\/\">Carbohidratos<\/a>: 20 g<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/proteinas-572\/\">Prote\u00edna<\/a>: 18 g<\/li>\n<li>Fibra: 8 g<\/li>\n<li>Potasio: 800 mg<\/li>\n<li>Magnesio: 120 mg<\/li>\n<li>Calcio: 180 mg<\/li>\n<li>Folato: 55 mg<\/li>\n<li>Hierro: 5 mg<\/li>\n<\/ul>\n<p>Con respecto a sus propiedades, presentan algunas cient\u00edficamente comprobadas como las antivirales, antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1les son los efectos de comer un pu\u00f1ado de pistachos al d\u00eda?<\/h3>\n<h4>Permiten controlar la diabetes tipo 2<\/h4>\n<p>El <a href=\"https:\/\/imeoobesidad.com\/los-pistachos-beneficiosos-para-la-diabetes-tipo-ii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instituto M\u00e9dico Europeo de la Obesidad<\/a> informa c\u00f3mo los pistachos son beneficiosos para la diabetes tipo 2, como ha demostrado un informe publicado por expertos de la Unidad de Nutrici\u00f3n Humana de la Universidad de Rovira y Virgili (URV) de Tarragona. Los especialistas descubrieron que los pistachos, si se consumen junto con alimentos de alto contenido en hidratos de carbono, \u00abdisminuyen los niveles de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/azucar-12734529\/\">az\u00facar<\/a> en sangre\u00bb y pueden controlar esta patolog\u00eda.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12727688\" src=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos.jpg 1200w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos-768x432.jpg 768w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos-750x422.jpg 750w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Recordemos que en Espa\u00f1a hay aproximadamente cinco millones de adultos enfermos de diabetes tipo 2, seg\u00fan las investigaciones recientes.<\/p>\n<h4>Permiten controlar el colesterol<\/h4>\n<p>La evidencia cient\u00edfica sostiene que el consumo de frutos secos puede tener un impacto positivo en el perfil lip\u00eddico de los pacientes con problemas de <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/salud\/enfermedades\/colesterol-alto-12727967\/\">colesterol<\/a> LDL o \u00abmalo\u00bb como en aquellos que a\u00fan no han desarrollado ninguna afecci\u00f3n. El portal web de <a href=\"https:\/\/cirugiacardiacamadrid.com\/2021\/02\/02\/pistachos-y-nueces-en-tu-dieta-una-buena-ayuda-para-bajar-tu-colesterol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cirug\u00eda Card\u00edaca Madrid<\/a> los describe como uno de los mejores frutos secos contra el colesterol y sugiere acompa\u00f1ar su ingesta con la de otro alimento: las nueces. Ambos son protectores eficaces de la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n<h4>Previene la degeneraci\u00f3n de las neuronas vinculada con la obesidad y el sobrepeso<\/h4>\n<p>Seg\u00fan la propia <a href=\"https:\/\/www.nationalgeographicla.com\/ciencia\/2024\/02\/beneficios-del-pistacho-las-5-maneras-en-que-este-alimento-puede-mejorar-tu-salud\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">National Geographic<\/a>, \u00ablos pistachos son ricos en fibra y antioxidantes, y se est\u00e1 estudiando su potencial para ayudar al organismo a combatir diversas enfermedades, entre ellas las neurodegenerativas\u00bb.<\/p>\n<p>Hay que considerar que la prevalencia de estas patolog\u00edas, incluidas ciertas formas de demencia, est\u00e1 aumentando notablemente alrededor del mundo. Los doctores buscan alimentos que logren retrasar el deterioro de las conexiones neuronales. El pistacho parece uno de los que deber\u00eda ser tenido en cuenta ya que dispone de antioxidantes naturales que favorecen la creaci\u00f3n de nuevas c\u00e9lulas en el cerebro.<\/p>\n<h4>Ricos en antioxidantes<\/h4>\n<p>Los investigadores de la Universidad de Cornell iniciaron un estudio para comprender mejor los mecanismos que hay detr\u00e1s de los pistachos y sus beneficios para la salud. Llegaron a la conclusi\u00f3n, seg\u00fan recogen en <a href=\"https:\/\/americanpistachios.es\/about-us\/pistachio-power-unshelled\/press-releases\/un-nuevo-estudio-confirma-que-los-pistachos-son\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">American Pistachio Growers<\/a>, la composici\u00f3n de los fitoqu\u00edmicos de los pistachos, compuestos de plantas que pueden contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas y a mantener el correcto funcionamiento del organismo.<\/p>\n<p>\u201cNos entusiasm\u00f3 ver en nuestro estudio la alta capacidad antioxidante de los pistachos \u00ab, afirma el Dr. Rui Hai Liu, <strong>profesor de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad de Corn<\/strong>. \u00abCuando comparamos los valores de otros alimentos comunes con alto contenido en antioxidantes con los mismos m\u00e9todos, observamos que la actividad antioxidante de los pistachos es superior a la de otros alimentos, tradicionalmente, considerados potentes antioxidantes, como <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/funcionales\/arandanos-354\/\">los ar\u00e1ndanos<\/a>, las <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/cereza-beneficios-propiedades-y-usos-370\/\">cerezas<\/a> y las remolachas\u201d.<\/p>\n<p>Por lo que creen que hay una la elevada actividad antioxidante de los pistachos y puede deberse a los compuestos exclusivos de los pistachos, como <a href=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/vitaminas\/vitamina-e-12729827\/\">la vitamina E<\/a>, los carotenoides, los fen\u00f3licos y los flavonoides.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12727689\" src=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos3.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos3.jpg 625w, https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/pistachos3-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1ntos pistachos se pueden comer al d\u00eda?<\/h3>\n<p>Una porci\u00f3n de 30 gramos al d\u00eda ser\u00eda m\u00e1s que suficiente para aprovechar todos los beneficios para la salud, las propiedades y los nutrientes de los pistachos.<\/p>\n<p>Puedes comer pistachos todos los d\u00edas pero en cantidades moderadas. Lo ideal es que sean pistachos crudos y <strong>sin sal, y no tostados y procesado<\/strong>s con a\u00f1adidos como sal, conservantes, etc. Si tienes insuficiencia renal, s\u00e9 cuidadoso porque podr\u00edan agravar los s\u00edntomas de los problemas en los ri\u00f1ones.<\/p>\n<p>Por otro lado, los pistachos pueden tener interacciones con algunos f\u00e1rmacos. Si est\u00e1s tomando medicamentos, consulta a tu m\u00e9dico acerca de esas interacciones. Probablemente te indique que sustituyas los pistachos por otros frutos secos. Algunos de sus sustitutos son las semillas de girasol, las almendras y las nueces.<\/p>\n<h3>M\u00e1s beneficios<\/h3>\n<p>Un estudio del Hospital Universitario y Centro de Investigaci\u00f3n Atat\u00fcrk de Ankara, publicado en la revista \u00a0International Journal of Impotence Research en el a\u00f1o 2013, concluy\u00f3 que un consumo de 100 gramos diarios de pistachos se relacionan con una <strong>mejora de los par\u00e1metros asociados a la disfunci\u00f3n er\u00e9ctil,<\/strong> as\u00ed como a un mayor deseo sexual, funci\u00f3n org\u00e1smica y<\/p>\n<p>satisfacci\u00f3n durante el acto sexual. Pero se dieron cuenta de mayor cantidad de beneficios como que presentaron una mejor circulaci\u00f3n sangu\u00ednea en los tejidos del pene ya que distintos nutrientes del pistacho afectan a la circulaci\u00f3n general y prevenci\u00f3n vascular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los frutos secos tienen buena fama en general, pero hay varios que son particularmente populares y cuya ingesta regular es recomendada por los nutricionistas. \u00bfTe has alguna vez te has preguntado por qu\u00e9 comer un pu\u00f1ado de pistachos todos los d\u00edas podr\u00eda ser una de las mejores decisiones que tomes en tu vida? 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