{"id":12727674,"date":"2024-05-03T16:44:34","date_gmt":"2024-05-03T14:44:34","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12727674"},"modified":"2024-05-03T16:44:34","modified_gmt":"2024-05-03T14:44:34","slug":"esta-fruta-con-antioxidantes-protege-el-corazon-y-combate-el-envejecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/esta-fruta-con-antioxidantes-protege-el-corazon-y-combate-el-envejecimiento-12727674\/","title":{"rendered":"Esta fruta con antioxidantes protege el coraz\u00f3n y combate el envejecimiento"},"content":{"rendered":"

Sabemos que la mayor\u00eda de las frutas son buenas porque aportan vitaminas, minerales y<\/strong> otros nutrientes b\u00e1sicos para que podamos realizar las funciones metab\u00f3licas que nos permiten vivir. Sin embargo, la mayor\u00eda de nosotros desconocemos cu\u00e1les son los efectos de una ingesta regular de ciertos frutos espec\u00edficos. Por ejemplo, \u00bftienes idea de cu\u00e1l es la fruta con antioxidantes<\/strong>, que protege el coraz\u00f3n y combate el envejecimiento?<\/p>\n

Estamos hablando de las moras, un alimento que no s\u00f3lo destaca por sus propiedades beneficiosas para el organismo sino tambi\u00e9n por su agradable sabor. Naturalmente proporcionan fibra, vitaminas y minerales variados, pero lo que sobresale en su composici\u00f3n es una sustancia o pigmento llamado antocianinas.<\/p>\n

\u00c9ste es capaz de proteger las c\u00e9lulas del cuerpo y combatir el envejecimiento, con lo que protege \u00f3rganos como el coraz\u00f3n y previene diversas enfermedades.<\/p>\n

Valor nutricional de la fruta con antioxidantes: las moras<\/h2>\n

La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n<\/a> dice que \u00ablas moras poseen bajo contenido energ\u00e9tico y un alto contenido de fibra, al igual que todas las bayas silvestres\u00bb que podemos encontrar en las tiendas y supermercados. En cuanto a las vitaminas, contienen \u00abvitamina C, folatos y vitamina E\u00bb, con lo que una porci\u00f3n diaria puede cubrir hasta \u00abel 30% de las ingestas recomendadas de esta vitamina\u00bb.<\/p>\n

Sin embargo, aseguran que \u00ablo que hace de la mora una fruta valiosa son sus grandes cantidades de pigmentos naturales, como los antocian\u00f3sidos y los carotenoides, de gran poder antioxidante\u00bb.<\/p>\n

Son casi \u00fanicas en este sentido. Solamente un pu\u00f1ado de frutos rojos poseen estos pigmentos naturales, por lo que deber\u00edas incorporar los que m\u00e1s te gusten a tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Beneficios de las moras para la salud<\/h3>\n

Combaten el envejecimiento, previniendo enfermedades<\/h4>\n

La obtenci\u00f3n de antocianinas se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, y comer alimentos ricos en antocianinas puede reducir el riesgo existente de desarrollar enfermedades asociadas con el estr\u00e9s oxidativo, efecto de las toxinas presentes en el cuerpo que denominamos radicales libres.<\/p>\n

Consumiendo frutas como las moras, repletas de antioxidantes, evitas que los radicales libres superen en n\u00famero a tus defensas y puedan vencerlas.<\/p>\n

Un detalle interesante es que la evaluaci\u00f3n del contenido total de fen\u00f3licos y antocianinas y su acci\u00f3n<\/strong> antioxidante determin\u00f3 que las moras son los frutos rojos m\u00e1s convenientes si lo que se busca es obtener antioxidantes. Las moras son m\u00e1s aconsejables que las grosellas y las frambuesas en todas sus subespecies.<\/p>\n

Por otro lado, las moras inhiben las v\u00edas proinflamatorias del organismo disminuyendo los niveles de prote\u00ednas<\/a> inflamatorias. As\u00ed, son \u00fatiles para quienes sufren patolog\u00edas como la artritis reumatoide y la enfermedad inflamatoria intestinal. En resumen, son un gran alimento si lo que quieres es prevenir toda clase de afecciones.<\/p>\n

Protegen el coraz\u00f3n<\/h4>\n

Si bien en la probabilidad de padecer enfermedades card\u00edacas influyen varios factores como la propia gen\u00e9tica, el colesterol alto<\/a> y la presi\u00f3n arterial<\/a> alta, mayor ser\u00e1 el peligro de desarrollarlas si la dieta no es abundante en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.<\/p>\n

Las bayas son una fuente concentrada de sustancias protectoras del coraz\u00f3n, como la fibra y las antocianinas. La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n<\/a> considera a las moras \u00abaliadas de la salud cardiovascular\u00bb y las cita entre las frutas que deber\u00edas consumir para mantener sano este \u00f3rgano, insistiendo en la importancia de conservarlas adecuadamente hasta su ingesta.<\/p>\n

Efectos secundarios de la fruta con antioxidantes<\/h3>\n

Esta fruta tiene un alto contenido de compuestos salicilatos, un grupo de qu\u00edmicos derivados del \u00e1cido salic\u00edlico al que algunos individuos pueden ser sensibles. Quienes lo son, presentan s\u00edntomas como congesti\u00f3n nasal, dolor abdominal y urticaria despu\u00e9s de consumir alimentos ricos en salicilatos.<\/p>\n

Si es tu caso, s\u00f3lo debes dejar entonces la ingesta de bayas y consultar a un profesional para que confirme o descarte esta sensibilidad m\u00e1s frecuente en los pacientes con asma.<\/p>\n

\u00bfLas moras congeladas son igual de buenas que las moras frescas?<\/h3>\n

Las moras tienen un sabor dulce y se pueden disfrutar frescas o cocidas. Las congeladas son una alternativa rentable por la que puedes optar no tener que acudir diariamente al mercado.<\/p>\n

Puedes almacenarlas a largo plazo y, aunque ser\u00eda perfecto consumir s\u00f3lo moras frescas<\/strong>, no pierden ninguna propiedad. Siempre que vayas a usarlas congeladas, ret\u00edralas del congelador unos minutos antes y espera a que est\u00e9n a temperatura ambiente para utilizarlas.<\/p>\n

Puedes preparar platos dulces, o seguir una de esas recetas de batidos y postres con moras que se han multiplicado en las redes sociales.<\/p>\n

Los beneficios de las moras azules<\/h3>\n

La American Heart Association<\/a> especifica que las moras azules no solo tienen un buen sabor, sino que los estudios siguen aconsejando razones para consumirlas.<\/p>\n

\u00abSon el tipo de cosas que deber\u00edamos comer\u00bb, dijo Eric Decker, profesor de ciencias alimentarias en la Universidad de Massachusetts Amherst. \u00abPero a veces estas cosas prometen de m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n

Los t\u00e9rminos definidos imprecisamente como \u00absuperalimentos\u00bb se usan mucho con las moras azules, cuya popularidad se ha impulsado con una mercadotecnia dise\u00f1ada con mucho cuidado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sabemos que la mayor\u00eda de las frutas son buenas porque aportan vitaminas, minerales y otros nutrientes b\u00e1sicos para que podamos realizar las funciones metab\u00f3licas que nos permiten vivir. Sin embargo, la mayor\u00eda de nosotros desconocemos cu\u00e1les son los efectos de una ingesta regular de ciertos frutos espec\u00edficos. Por ejemplo, \u00bftienes idea de cu\u00e1l es la […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12727676,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"0","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"hide","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12727674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12727674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12727674"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12727674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12727677,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12727674\/revisions\/12727677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12727676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12727674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12727674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12727674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}