{"id":12727031,"date":"2024-04-27T12:00:00","date_gmt":"2024-04-27T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=12727031"},"modified":"2024-04-27T11:47:25","modified_gmt":"2024-04-27T09:47:25","slug":"este-es-el-numero-de-latas-de-sardinas-que-debes-comer-a-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/dietetica\/alimentos\/este-es-el-numero-de-latas-de-sardinas-que-debes-comer-a-la-semana-12727031\/","title":{"rendered":"Este es el n\u00famero de latas de sardinas que debes comer a la semana"},"content":{"rendered":"

Seguro que muchas veces te habr\u00e1s preguntado cu\u00e1ntas sardinas puedes comer y qu\u00e9 beneficios tienen. Como siempre, no es recomendable una ingesta demasiado elevada de ning\u00fan alimento<\/a>. Y el consumo de carnes, aunque sea pescado, no es la excepci\u00f3n. Por ello debemos analizar el n\u00famero de latas de sardinas<\/strong> que debes comer a la semana. Y los nutrientes y propiedades que puede aportarle al cuerpo humano.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo son las sardinas enlatadas y qu\u00e9 usos tienen?<\/h2>\n

Las sardinas son pescados peque\u00f1os y nutritivos, de un sabor muy particular, que normalmente se ah\u00faman o se cocinan y posteriormente se enlatan para su venta. Mayormente se comercializan con su piel y sus espinas, y son populares porque no son caras y tampoco perecen.<\/p>\n

Una lata de sardinas, bien conservada, aguantar\u00e1 meses sin problemas. Eso s\u00ed, en comparaci\u00f3n con el at\u00fan podr\u00eda decirse que tienen cierta \u00abmala fama\u00bb no correspondida.<\/strong><\/p>\n

En muchas partes del mundo, Asia y Europa sobre todo, las sardinas son un alimento muy valorado. En Espa\u00f1a las apreciamos especialmente como conservas, y he aqu\u00ed una \u00abtrampa\u00bb. Las sardinas enlatadas no tienen las mismas propiedades que las sardinas al natural, ya que se les a\u00f1aden preservantes industriales.<\/p>\n

Por\u00a0eso no es lo mismo \u00ab\u00bfcu\u00e1ntas latas de sardinas puedo comer a la semana?\u00bb que \u00ab\u00bfcu\u00e1ntos gramos o kilos de sardinas puedo comer a la semana?\u00bb.<\/p>\n

Los usos de las sardinas enlatadas son b\u00e1sicamente iguales que los de las sardinas al natural.<\/strong> Quiz\u00e1s la forma m\u00e1s com\u00fan de utilizarlas es como ingrediente principal de platos simples. Entre ellos, las ensaladas con hojas verdes y algunas otras verduras, semillas, etc. Pero lo importante es que no abuses de ellas.<\/p>\n

Valor nutricional de las sardinas enlatadas<\/h3>\n

El\u00a0Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/a>\u00a0-MAPA- informa que las sardinas en aceite, como se suele llamar a las sardinas enlatadas poseen \u00abun alto valor nutritivo\u00bb. Las describen como \u00abun pescado azul<\/a> con gran contenido en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico<\/strong>\u00ab, destacando que \u00absu contenido en grasas se ve aumentado respecto a su hom\u00f3logo en fresco, debido al aceite de cobertura\u00bb t\u00edpico de estos productos.<\/p>\n

Respecto al contenido en minerales, sobresale su aporte de selenio y f\u00f3sforo. El MAPA hace hincapi\u00e9 en su contenido de calcio, algo menor pero con la enorme ventaja de que \u00abes de f\u00e1cil absorci\u00f3n por el aporte en paralelo de vitamina D\u00bb, por lo que favorece su absorci\u00f3n una vez dentro del organismo. Este aporte de varios minerales y vitaminas hace de las sardinas \u00abun alimento adecuado para ni\u00f1os y embarazadas, en los que las necesidades de nutrientes son muy elevadas\u00bb.\"Este<\/p>\n

Finalmente, como toda carne, las sardinas son una excelente fuente de prote\u00ednas<\/a>. Una sola lata proporciona m\u00e1s de 20 gramos de prote\u00edna y, considerando que como adultos deber\u00edamos obtener unos 0,8 gramos de prote\u00edna por cada kilo de peso, una sola lata representa cerca de la mitad de las dosis que se aconsejan.<\/p>\n

Beneficios de las sardinas para la salud<\/h3>\n

Protecci\u00f3n del coraz\u00f3n<\/h4>\n

La sardina ha sido catalogada por los cient\u00edficos como un \u00abalimento protector del coraz\u00f3n\u00bb. Un informe liderado por la investigadora espa\u00f1ola Diana D\u00edaz Rizzolo detalla sus beneficios para la salud cardiovascular<\/strong> y su impacto para prevenir la diabetes.<\/p>\n

El estudio, publicado en\u00a0Clinical Nutrition Journal<\/em><\/a>, indica que una lata semanal de sardinas, unos 200 gramos a la semana de este alimento, puede prevenir muchas de las enfermedades y trastornos que afectan al coraz\u00f3n. Gracias a este pescado, el colesterol<\/a> \u00abmalo\u00bb o LDL se mantiene a raya<\/strong>; y eso reduce las probabilidades de que desarrolles patolog\u00edas card\u00edacas.<\/p>\n

Hay m\u00e1s informaciones que desvelan que el consumo de sardinas es realmente saludable. Un estudio liderado por la profesora e investigadora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y del Instituto de Investigaciones Biom\u00e9dicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) Diana D\u00edaz Rizzolo<\/a> ha descubierto que el consumo regular de sardinas tiene un efecto preventivo ante la diabetes tipo 2.<\/p>\n

\u201cNutrientes presentes en la sardina en altas cantidades,<\/strong> como la taurina<\/a>, el omega 3, el calcio y la vitamina D<\/a>, tienen un rol protector ante esta enfermedad, que afecta en torno a un 14 % de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola mayor de 18 a\u00f1os, seg\u00fan el estudio Di@betes de CIBERDEM\u201d.<\/p>\n

A destacar que el estudio de la investigaci\u00f3n anterior se realiz\u00f3 en personas a partir de 65 a\u00f1os. Esto es porque la incidencia de la enfermedad en diabetes es mayor a tales edades que en personas j\u00f3venes. \u00abCon el aumento de la edad, las dietas restrictivas (en calor\u00edas o en grupos de alimentos) pueden jugar un papel protector de la diabetes, pero el coste-beneficio no siempre es positivo, tal como explicamos en otros estudios\u00bb, asegura la Rizzolo. Sin embargo, \u00ablos resultados nos hacen pensar que podr\u00edamos conseguir un efecto preventivo igual de interesante en personas m\u00e1s j\u00f3venes\u00bb.<\/p>\n

Otros beneficios de las sardinas<\/h4>\n

M\u00e1s all\u00e1 de eso, las sardinas son aliadas de la salud del cerebro, de los huesos y de la piel. Es un alimento sumamente completo y que se recomienda en absolutamente todas las etapas de la vida. Por su versatilidad y practicidad, debes tener varias latas de sardinas en casa para hacer recetas y cocinar en casa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El n\u00famero de latas de sardinas que puedes comer a la semana<\/h3>\n

Precisamente esos 200 gramos que coment\u00e1bamos son una cantidad conveniente de sardinas enlatadas a la semana. Esa cantidad es suficiente para poder disfrutar de todos los beneficios de este alimento<\/strong>, sin arriesgarte a que entren en escena algunos de sus efectos secundarios.<\/p>\n

Las sardinas no suelen ser peligrosas, pero el exceso de alimentos enlatadas puede ser malo para tu salud. Esto, sin importar cu\u00e1l sea el contenido. El problema son los aditivos.<\/p>\n

Contraindicaciones de las sardinas enlatadas<\/h3>\n

Las sardinas son generalmente seguras para el consumo de la mayor\u00eda de las personas, excepto para aquellos que tienen alergias o sensibilidades al pescado. Una ingesta de aproximadamente 200 gramos de sardinas a la semana no deber\u00eda generar ning\u00fan efecto adverso.<\/p>\n

Si vinculas una reacci\u00f3n a las sardinas, inmediatamente deja de comerlas y consulta a un profesional para que pueda hacer una prueba de al\u00e9rgenos y confirme -o descarte- dicha alergia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seguro que muchas veces te habr\u00e1s preguntado cu\u00e1ntas sardinas puedes comer y qu\u00e9 beneficios tienen. Como siempre, no es recomendable una ingesta demasiado elevada de ning\u00fan alimento. Y el consumo de carnes, aunque sea pescado, no es la excepci\u00f3n. Por ello debemos analizar el n\u00famero de latas de sardinas que debes comer a la semana. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12727034,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"0","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"single-sidebar","second_sidebar":"single-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"hide","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"0","show_view_counter":"0","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-12727031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12727031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12727031"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12727031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12727049,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12727031\/revisions\/12727049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12727034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12727031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12727031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12727031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}