{"id":1224,"date":"2024-04-16T12:15:14","date_gmt":"2024-04-16T10:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/?p=1224"},"modified":"2024-04-15T11:43:11","modified_gmt":"2024-04-15T09:43:11","slug":"cafeina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/okdiario.com\/metabolic\/deporte\/suplementos\/cafeina-1224\/","title":{"rendered":"Cafe\u00edna: par\u00e1 que sirve, beneficios y propiedades"},"content":{"rendered":"

El caf\u00e9 tiene cantidad de efectos como activos principales,<\/strong> tanto positivos como negativos. Hablamos de la cafe\u00edna. \u00bfQu\u00e9 otros usos tiene m\u00e1s all\u00e1 de ser uno de los componentes de esta bebida?<\/p>\n

En general, la cafe\u00edna es un alcaloide xantina, un estimulante natural que se encuentra en los granos<\/a> de caf\u00e9, las hojas de t\u00e9, los granos de cacao, entre otros alimentos. Qu\u00edmicamente, la cafe\u00edna es una sustancia purina cristalina blanca amarga e inodora.<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, se est\u00e1 volviendo popular entre los consumidores gracias a sus propiedades estimulantes que ayudan a estar alerta y promover la funci\u00f3n cerebral, particularmente las que realiza el sistema nervioso central.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo act\u00faa la cafe\u00edna en el organismo?<\/h2>\n

Cuando la cafe\u00edna entra en el metabolismo<\/a>, se absorbe r\u00e1pidamente desde el est\u00f3mago y el intestino delgado al torrente sangu\u00edneo. Luego viaja al h\u00edgado, donde se convierte en compuestos que estimulan el sistema nervioso central y otros \u00f3rganos, como el cerebro y la m\u00e9dula espinal.<\/p>\n

La cafe\u00edna act\u00faa impidiendo que la adenosina, un neurotransmisor que relaja la mente y causa somnolencia, se una a su receptor. Como resultado de ello, aumenta el estado de alerta y estimula todos los \u00f3rganos relacionados<\/strong> con la atenci\u00f3n provocando una liberaci\u00f3n de adrenalina<\/a>. En paralelo tambi\u00e9n produce serotonina<\/a>, y por eso nos hace felices.<\/p>\n

Por supuesto que esta parte positiva o beneficiosa de la actuaci\u00f3n de la cafe\u00edna est\u00e1 sujeta a la cantidad de sustancia que sea introducida al cuerpo humano.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo metaboliza el cuerpo la cafe\u00edna?<\/h3>\n

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)<\/a> establece que si se ingiere por v\u00eda oral, el cuerpo humano la absorbe r\u00e1pida y completamente. Los efectos estimulantes pueden comenzar desde 15 hasta 30 minutos tras la ingesti\u00f3n y duran unas horas.<\/p>\n

En los adultos, la vida media de la cafe\u00edna,<\/strong> es decir, el tiempo que el cuerpo tarda en eliminar el 50 % de la cafe\u00edna, var\u00eda considerablemente, en funci\u00f3n de factores como la edad, el peso corporal, el embarazo, la ingesta de medicamentos y el estado de salud del h\u00edgado. En adultos sanos, la vida media es de aproximadamente cuatro horas, con una variaci\u00f3n de entre dos y ocho horas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las dosis diarias recomendadas de cafe\u00edna?<\/h3>\n

La ingesta diaria recomendada de cafe\u00edna no supera los 400 mg, lo que equivale a beber cuatro tazas de caf\u00e9 preparado. Beber una taza de caf\u00e9 preparado tarda aproximadamente 20 minutos en entrar al torrente sangu\u00edneo y aproximadamente una hora para que la cafe\u00edna surta efecto por completo.<\/p>\n

Ese efecto contin\u00faa de tres a cuatro horas. Si se beben dos caf\u00e9s seguido<\/strong>s o se superan estas cantidades, el consumo excesivo puede estimular las secreciones \u00e1cidas propias del est\u00f3mago y generar acidez estomacal, indigesti\u00f3n, palpitaciones y, en \u00faltima instancia, problemas de insomnio.<\/p>\n

La AESAN, la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n<\/a>, confirma que \u00abun consumo regular de cafe\u00edna puede causar dependencia f\u00edsica moderada a partir de 100 mg\/d\u00eda y tolerancia a esta sustancia, creando la necesidad de consumir una dosis mayor que la inicial para conseguir un efecto similar al original\u00bb. Eso, en un informe en el que los expertos muestran su preocupaci\u00f3n por las elevadas cifras de ingesta de bebidas energ\u00e9ticas por parte de los adolescentes.<\/p>\n

Igualmente, hay importantes diferencias entre los pa\u00edses en relaci\u00f3n con la contribuci\u00f3n de las diferentes fuentes de alimentaci\u00f3n a la ingesta total de cafe\u00edna entre adolescentes. El chocolate constituye la principal aportaci\u00f3n de cafe\u00edna en seis encuestas,<\/strong> el caf\u00e9<\/a> en cuatro, las bebidas de cola en tres y el t\u00e9 en dos. En la mayor\u00eda de pa\u00edses, el chocolate<\/a> es la fuente predominante de cafe\u00edna en ni\u00f1os de entre 3 y 10 a\u00f1os, luego est\u00e1 el t\u00e9 y las bebidas de cola cola.<\/p>\n

S\u00edntomas del exceso de consumo de cafe\u00edna<\/h3>\n

Como estimulante, algunos de los s\u00edntomas de un consumo excesivo de cafe\u00edna son varios, entre ellos los dolores de cabeza, las palpitaciones, los temblores, la ansiedad y el insomnio. Esto no act\u00faa por igual en cada personal hay a quienes les sienta peor y otros no notan efectos.<\/p>\n

A largo plazo, adem\u00e1s, el consumo excesivo de cafe\u00edna se ha relacionado con problemas cardiovasculares y, en las mujeres embarazadas,<\/strong> con retraso en el crecimiento del feto.<\/p>\n

De igual manera, cuando notes que sufres alguno de ellos, deja de beber caf\u00e9 de inmediato, \u00a0reduce su ingesta diaria y consulta a un especialista para que pueda realizar chequeos si es algo que te pasa ya muchas veces y con poca cafe\u00edna.<\/p>\n

En dosis recomendadas, \u00bfcu\u00e1les son los beneficios de la cafe\u00edna?<\/h3>\n

Promueve el estado de \u00e1nimo y la funci\u00f3n cerebral<\/h4>\n

La cafe\u00edna inhibe la acci\u00f3n de la adenosina al mismo tiempo que aumenta la liberaci\u00f3n de neurotransmisores como la dopamina<\/a> y la noradrenalina, sustancias que favorecen sentimientos como la felicidad y la satisfacci\u00f3n.<\/p>\n

Al mismo tiempo despierta el cuerpo y contribuye en la funci\u00f3n de procesamiento cerebral, multiplicando la concentraci\u00f3n y la cognici\u00f3n. A corto plazo disminuye la fatiga, por lo que se aconseja tomar, con moderaci\u00f3n, cuando preparamos ex\u00e1menes.<\/p>\n

Acelera el metabolismo y la quema de grasas<\/h4>\n

Seg\u00fan un informe de la Universidad Francisco de Vitoria, la cafe\u00edna mejora la oxidaci\u00f3n de grasas<\/a>. En los experimentos, que involucraron tanto a hombres como a mujeres, los investigadores concluyeron que dosis bajas y medias de cafe\u00edna llevan a un incremento significativo en la tasa de oxidaci\u00f3n de grasa.<\/p>\n

Combinando una dosis moderada de cafe\u00edna, como la que representan un par de tazas al d\u00eda, con un entrenamiento intenso, se acelera el metabolismo basal y la quema de calor\u00edas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Minimiza el riesgo de desarrollar diabetes<\/h4>\n

Beber una taza de caf\u00e9 con cafe\u00edna puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. No obstante, los entusiastas de la cafe\u00edna deben ser muy cuidadosos con el az\u00facar<\/a> que le a\u00f1aden para no tener posibles complicaciones. Busca siempre variedades de caf\u00e9 que no tengan az\u00facares a\u00f1adidos en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9nes deben evitar o limitar la cafe\u00edna?<\/h3>\n

La cafe\u00edna es un ingrediente com\u00fan en una variedad de bebidas y comidas industriales, m\u00e1s de las que imaginar\u00edas. El consejo es que, si te identificas con alguno de los grupos que vamos a citar, mires con atenci\u00f3n el etiquetado y dejes de beber o comer cualquier clase de producto con cafe\u00edna: embarazadas, madres que est\u00e1n amamantando, pacientes con inconvenientes para dormir, pacientes con migra\u00f1as o dolor de cabeza y pacientes con trastornos de ansiedad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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