Como diríamos en la escuela, venenciador es el que venencia. ¿Y qué es venenciar? Lanzar una copa desde cierta altura para que el líquido se oxigene y así muestre todos sus aromas, olores y sabores. Su origen es incierto...

Ser el vino más vendido de nuestro país supone un mérito añadido al competir con las numerosas denominaciones de origen que prácticamente llenan el mapa de España. En este caso, la denominación de Valdepeñas ha vencido al resto, incluso a...

Se llama vino de hielo porque se elabora a partir de uvas congeladas. Para ello se requiere dejar a la uva sobremadurar en la cepa. Con la llegada del frío y al helarse el grano, el agua del fruto rompe...

Hay tantos mitos en el mundo del vino que nos darían para varios artículos. Pero en esta ocasión te mostramos los 7 más populares. 1.  Los vinos con tapón sintético son malos Hoy en día los tapones sintéticos son...

Un vino generoso es aquel que tiene una graduación alcohólica comprendida entre los 15º y los 23º. También se llaman vinos fortificados. Seguro que te viene a la mente un Málaga, Jerez u Oporto, con las conocidas uvas moscatel...

Se llama vino tranquilo a todos los que no son espumosos, es decir, aquellos que no tienen burbujas. El vino tranquilo es el vino convencional, que procede de la fermentación de la uva. Y que tiene el contenido en alcohol...

Se trata de una condición temporal en la que un vino pierde cualidades y aromas. Como decíamos es transitorio: después de varios días o semanas suele desaparecer. Se le conoce por otros nombres como la enfermedad de la botella o ‘bottle-shock’ y ‘travel-sickness’ en...

Efectivamente. Unas cuantas. Se ha sabido por los naufragios, que el mar es un medio excelente para envejecer el vino. Las botellas antiguas que encontradas a lo largo de los años están en buenas condiciones. ¿Por qué? Por las...

¡Cáspita! Quieres abrir una botella de vino y te das cuenta que no tienes sacacorchos. Cuántas veces nos ha pasado… Hay varias maneras para descorchar una botella ‘a mano’. Te traemos el más práctico y sencillo. En vez de...

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